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原浆酒是指粮食通过曲发酵成酒，这是华夏最传统的酒，可以说六十年代以前，华夏市场的酒都属于原浆酒的范畴。
直到勾兑酒的出现，直接把原浆酒打到了万劫不复的深渊。
可以说，市场上所有的高端酒，都属于勾兑酒。
当然，勾兑酒又分为粮食勾兑酒和酒精勾兑酒。
粮食勾兑酒是把不同口味、不同生产时间、不同读书的原浆酒混合在一起，成为一种独特香味、口感的酒。这种酒才是现在高端市场的主流酒。
至于低端市场，也没有原浆酒的份。
那里依旧被勾兑酒霸占！
没错，这个勾兑酒就是酒精勾兑酒。
酒精勾兑酒，说白了，就是以酒精为主体，加入适量的香料、稳定剂等勾兑而成。这种酒成产便捷，造价低廉，而且勾兑出来的酒味道和传统工艺的酒口感接近，颇得广大厂家的喜爱。
除却茅台、五粮液、杏花汾酒等几家老厂，几乎全国的勾兑酒都属于酒精勾兑酒的行列！
白酒本就是暴利的行业，而酒精勾兑酒，让这个行业的利润率变得更加的恐怖！
当然，这里的酒精必须是食用酒精，如果为了途便宜使用工业酒精，那就是图财害命了。
这也就难怪当孟飞听说酒厂只贩售原浆酒后会那样惊愕了。
孟飞知道，这个会议他们基本上是研究不出什么结果了，索性拍了拍桌子，独自发言起来。
“无规矩不成方圆，酒厂要想复苏，首先就必须要有规矩！”孟飞的声音掷地有声，好像响在了每个人的心里。
“我们要重新制定规章制度，厂子荒废这么多年，职工已经懒散了，工厂重新开工，必须有一个新面貌！我就直接规定了，早上八点上班，下午五点下班，无故迟早或者早退超过三次的，罚当月工资，超过十次的，直接给我卷铺盖滚蛋！保卫科把这件事你监督起来，不论是谁，违反规定直接开除！”
孟飞冷酷严厉的命令，不禁让很多老职工面面相觑。
这位新老板，不好惹啊！
孟飞停顿了一下，又道：“还有，所有工人上班必须穿工作服。另外，停止一切白酒的生产和销售，等我和李厂长做出决定后再做商议，散会！”
会议结束后，瞿晓曼就去整理酒厂的账务了，孟飞则是在李福军的陪同下参观了整个酒厂。
孟飞只想感慨一句，这地皮，还真是大啊！
绕了一大圈后，李福军引领着孟飞来到了酒厂的真正灵魂——酒窖。
这个酒窖在地下三四米深，一走进去，就看到了上百个密封的酒坛。
对于这里，李福军明显有几分敬重，连说话声音都小了几分：“孟老板，这就是佳酿……哦不，稻花香酒厂的全部藏酒了。”
看着数百坛陈酒，孟飞也忍不住咽了口唾沫，口干舌燥的道：“这都是多少年的啊？”
李福军傲然道：“最里面的是五十年的，那些都是当年我父亲安排下窖的，然后是四十五年，四十年，三十年等等这些都有，最近的这些都是我这几年下的，我敢保证，别说惠城，就算整个岭南省，都很难早到这么丰富的陈酒。”
宝啊，这都是宝贝啊！
难怪前世的时候李福军能在短短几年内让酒厂资产连番数倍，原来这地下藏着宝贝呢！
再想起地面上酒库里大量的库存，孟飞无奈的摇摇头：“李厂长，你觉得是什么原因让咱们这么好的酒卖不出去。”
李福军露出了一丝苦涩的笑容：“咱们的酒都是纯粮酿造，价格上也就稍高一些，却又比不上那些同类的勾兑酒醇香味美，所谓上不着天下不着地，卖不出去也就正常了。”
孟飞板起脸，正色道：“那为什么这些年来咱们不卖勾兑酒？”
李福军摇摇头，叹了口气道：“孟老板，咱们是老厂了，有自己的原则，不搞酒精勾兑。而高端酒勾兑方面……实在是研发部这几年也没招来个人才。”
“原则？原则个屁！咱们是商人，只要符合国家法律，一切以赚钱为目的！从今以后，我稻花香酒厂开始研制酒精勾兑酒！”孟飞红着眼睛，怒不可遏的道。
李福军涨红了脸，羞愤的不知道该说些什么。
孟飞眯着眼睛道：“至于高端勾兑酒，你说这几年也没招来人才，这是怎么回事？”
李福军无奈的道：“这方面的人才的确难找，再加上高端酒市场基本上也就是那几家国企大品牌占领，根本没咱的地儿。后来领导发话了，连低端酒都搞不好，还搞什么高端酒？也就不提这茬了。”
孟飞皱起了眉头，一副不解的模样：“不是说十年前咱们的酒销售遍布全省吗？高端酒市场怎么会一点没有？”
“哎，其实……这和一个人有关。”李福军犹犹豫豫的道出了原委。
原来，在几年前国家政策号召下海经商，东关市交通局的一个干部下海后建了一家私人酒厂，利用其关系召集了不少人才，其中就包括佳酿酒厂研发科的科长辛如南。
辛如南在勾酒方面很有一套，再加上那位下海干部对官场的熟络，通过一系列或明或暗的手段成功让新品牌的高端酒上位。
至此佳酿酒厂在低端酒市场和高端酒市场销路全部闭塞，效益开始日趋下滑。
“辛如南？”孟飞捏着下巴，在酒窖里慢慢踱步起来，然后就忽然笑了，“没想到这东关市不仅盛产按摩房和洗浴中心，还有酒厂呢。”
“孟老板，你？”
孟飞笑着摆摆手，说道：“不怕前路多荆棘，就怕连路都找不到。那个辛如南肯从国企跳槽到私企，不就是为了钱嘛。有趣的是，本老板最不缺的就是钱！这样，今天，唔……今天太晚了，明天你陪我去趟东关，咱们把那位辛师傅再请回来。”
李福军脸上骤然亮了起来：“若真能如此，那可就太好了！我今晚回去就给老辛打个电话，让他准备准备。”
走出了阴暗的酒窖，整个天都亮了起来，就好像此刻李福军的心情。
第16章 辛师傅，回家吧！（）
孟飞算是看明白了，要想酒厂重新开始运转，没个把月的休整期根本不行。首先各个部门的职员就必须要完善起来，否则根本没法开展工作。
而孟飞现在的工作就是抓紧时间，把那个辛师傅给挖回来。
任何一个工厂或公司都有两个核心：内核研发部，外核销售部。而这个辛如南，就是酒厂内核的领军人物。
根据李福军介绍，孟飞得知，辛如南祖籍是晋西人，他老爸当年是晋西省杏花汾酒酒厂有名的勾兑师。后来国家政策发生变化，他老爸下乡插队，在岭南省一呆就是七八年，期间还认识了一个本地姑娘。
后来知情们陆续返乡，他老爸却因为婚姻缘故留在了岭南省，并在佳酿酒厂谋得了一个职位，研发科的科长。
辛如南在这种环境下长大，自小就对品酒、调酒有着天然的优势，接班之后，很快得到了厂里领导的重视，年纪轻轻就成为了研发科的科长。
只不过年轻人嘛，一旦有了点成功就容易飘飘然。辛如南也是如此，年轻之下难免就犯了错误，还没结婚的情况下，就把厂里一个女工的肚子给搞大了。
虽然是八十年代，这仍是伤风败俗的一件大事，厂里立即做出了严肃的处理，把怀孕女工直接开除，辛如南因为是人才的缘故，受到了留厂察看、记大过的处分，并且直接剥夺了他科长的职务。
当时辛如南还不到三十岁，就受到了这样的打击，开始变得闷闷不乐、少言寡欢，而且时常能够注意到工友们在背后的指指点点，这让他对酒厂失望透顶。
直到有一天，东关市的一家民营酒厂找到了他，打算高薪聘请他为调酒师傅，这对他来说，简直是个天大的机遇。
几乎没有多想，他给厂里打了辞职报告，带着妻儿，举家搬迁到了东关市。
就在这种情况下，不出五年，曾经让辛如南名声扫地的佳酿酒厂，被他亲手打趴下！
听过了这个故事，孟飞也无奈的摇摇头。
非人之错，是时代的错！
不过还好，现在迎来了新的发展春风，佳酿酒厂也一去不复返，崭新的稻花香酒厂出现在了大时代中。
辛师傅，现在该回家了！
“对了，你说的那个怀孕女工，是辛师傅的现任妻子吗？”
孟飞正驾着奔驰车往东关市疾驰，副驾驶位的李福军显得很紧张，脸部肌肉紧紧的。不仅是因为他第一次坐上这样的豪车，实在是孟飞的车速让他感到有些害怕。
“是，后来生了个儿子，算起来，也应该有十二三岁了。”
孟飞很满意，只要那个辛师傅不滥情就好了。
惠城到东莞也就一百多公里，四十分钟后，奔驰车驶进了东关市内，路过市政府门口，就能看到很多女工手里面举着牌子请愿，嘴里还大叫着什么。
孟飞摇下车窗，才知道她们都是下岗职工。
这年头，不仅是惠城市，东关也是一样，很多小型国企纷纷倒闭，尤其是纺织厂、鞋厂、衣厂等等，导致大量女工下岗失业。
因为下岗女工数量太大，市政府也无力解决，女工们只好自谋生路，可是什么都不会的女人能干什么？
东关市，就是在这种势头下，逐渐变成了前世那个威名远播的花花世界。
“要不是孟老板收购了酒厂，恐怕过几年我们也会像他们一样下岗吧？”李福军叹了口气，眼里面写满了感激。
孟飞摆摆手，冷笑道：“如果真有一技之长还会怕下岗？我一个大老板愿意大老远的重金聘请辛如南，他们却只能在政府门口示威抗议，哼，这就是人才和蠢材的区别！”
李福军微微一愣。
到了中午，饭店包厢等待的孟飞和李福军二人