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可不是这样？这经济规律就是如此，做买卖最好的时机是供不应求，若是大家都瞄准一个行业去做，市场上供过于求，那就会形成商业竞争，为了获取利润，竞争者们不断降价，最终受损的还是那些去参与竞争的人。
豫州城充其量也只是州的编制，城里只住了不过十万户人家，而这十万户里头，有闲钱去酒楼吃饭的，不过百分之一，而去酒楼吃饭的人，点酸笋炒肉末这个菜的，最多也就五十分之一不到。
第147章（）
现在如意酒楼的酸笋炒肉末之所以卖得好，是因为现在还没有出现竞争者，到肖家村里的酸笋都做好了，到时候豫州城里的酒楼处处都有酸笋炒肉末了，只怕去如意酒楼吃这道菜的，或许是冲着她酸笋的特别风味去的，还或许，是为着要巴结酒楼幕后的老板。更多精彩小说请访问。
听简亦非说，如意酒楼是知州大人的亲家开的，去如意酒楼吃饭的，自然是卖了林知州的面子。只要许宜轩去替她说一声，那如意酒楼肯定不敢不要她的酸笋，所以她才为自己的酸笋着急，即便没有这么多人吃酸笋炒肉，慢慢的卖，这几十坛子酸笋大半年功夫总能卖完。
只是可以预见，肖家村里那些一窝蜂去做酸笋的人，到时候定然会吃亏了。彦莹笑吟吟的将一根小笋子拿了起来，慢慢的开始剥着外壳，心里头暗暗叫爽，她倒是想看看，等着她们买了坛子回来，却卖不出去该怎么办，难道一家人每天吃菜都吃酸笋？
酸笋炒肉末是好吃，可也要多放些油才会好吃呐。彦莹低着头，一双手动得飞快，现在她剥小笋子的功夫是越来越好，没比前世要差。
如意酒楼来得很准时，每隔三日便来了一回，每次五坛，拉了四次。彦莹一共做了六十坛酸笋，现在卖了三十坛，挣了九十两银子，肖老大与肖大娘瞧着那银子滚滚而来，心里头又是高兴又是担心，只怕这日子过不长久，闭闭眼睛，过两日便没有这笔进项了。
“三花，怎么我心里头总是不踏实。”肖大娘望着彦莹与二花一道在挂小笋子，一根根绳子被拉了起来，绷在竹架子上头，绳子上边挂着一串串小笋子，在太阳下边被照得不住的发着亮光。
这几天日头好，彦莹打算赶着好日头晒几天，然后就可以将笋干收起来了。最近桃花梅花卖的小笋子越来越少，后山上的小笋子全被挖光了。她们与四花五花都翻了一座山头，到另外的山上去挖了。
彦莹从绳子之间探出头来：“阿娘，你又怎么不踏实了？”
“我觉得那三十坛，好像会卖不出了。”肖大娘有些忧心忡忡，伸手摸了摸那些小笋干，长长的叹了一口气：“如意酒楼不是三日来一次？今日都是第五日了，还不见来，是不是有人卖上门去了？别人觉得价格便宜，所以就不来我们家买了？”
彦莹没有出声，今日是第五日，她也知道得很清楚，按理来说即便小笋子不如以前那般走俏，可到了五日上边，如意酒楼总会把那几坛卖光了，如何还不见动静？她板着指头算了算，距离自己卖第一批的时候，差不多有大半个月了，离肖家村那些三姑八婆们自己做酸笋也有十四五日了说不定还真是这样。
朝肖大娘笑了笑：“阿娘，你别担心，要是明日如意酒楼还不来，那我便亲自上门去瞧瞧，看看究竟是什么原因。”
日头慢慢的升了起来，阳光投在了刚刚洗干净的小笋子上边，亮晶晶的水珠反射出了七彩的光芒，彦莹出神的望着那些水珠，一双手捏了个拳头，她不能退缩，遇着困难总要自己想办法去解决。
明日，一切就会真相大白。
第148章（）
街道上人来人往，繁华热闹。 新匕匕奇新地址：。
如意酒楼后边的坪里，停了一排的软轿，看起来生意不错。彦莹先在后坪溜了一圈，这才转到了前边，酒楼外边有一块招牌，上边写着今日的几样掌柜推荐菜肴。
彦莹擦了擦眼睛，没见着那酸笋炒肉末。
怎么豫州城里的人这样快就吃厌了这道菜？不应该呀。彦莹站在招牌下边，眉头紧紧的皱着，这里边应该有什么蹊跷。
钱小四送着一位客人从酒楼里出来，点头哈腰：“刘老爷，下回再来！”一双眼睛瞥见了彦莹，他有些心虚，赶上来一步吆喝道：“看什么看？还不快些走开，这酒楼是你来的地方？”
瞧着钱小四满脸紧张神色，彦莹心中更是明了，指不定就是钱小四在这里头捣鬼！她的脑海里瞬间闪过屠户娘子说的一两银子一坛的事情来莫非钱小四从掌柜那里拿了三两银子一坛的价格，可却在村里用一两银子一坛便收走了？若不是这样，怎么会有一两银子一坛的话流传出来？
她朝钱小四笑了笑：“怎么，这酒楼我便不能来？”
钱小四的两条腿有些打颤，心里头暗自叫苦，这肖姑娘怎么胆子就这样大，竟然寻到酒楼里头来了？他偷眼瞥了下柜台，掌柜的没在，或许是出恭去了，这才胆子稍微大了些，朝彦莹吆喝道：“这里是吃饭的地方，可不是你这乡下穷丫头来的！”
酒楼旁边围了一圈人，见着彦莹身上穿着的衣裳，不由得连连摇头：“是啊，看这姑娘穿着打扮，也不像是能在如意酒楼吃得起饭菜的。”
有人很善良的走过来对彦莹道：“姑娘，这里的饭菜实在贵，你去城门口那些地方，才三十来文钱就能吃饱了。”
彦莹朝那人笑着点了点头：“多谢大伯了，可我今日偏偏就想到这如意酒楼吃饭。”她朝钱小四一瞪眼：“怎么了？你这酒楼既然开着门，进来的便都是客，你还能堵着我到外边不成？”
钱小四急得额头上直冒汗珠子：“不行，你就是不能进来。”
彦莹懒得搭理他，一步跨了过去，钱小四赶紧伸手去拦，却见着彦莹一张似笑非笑的脸孔：“伙计大哥，你拦得了我一时，拦不住我一世。”笑眯眯说完这句话，彦莹叱喝了一声：“让开。”
这声音很有气势，钱小四唬得一哆嗦，还没反应过来，彦莹将他的手一拨，大步跨进了酒楼。钱小四赶紧伸手去拉她的手，彦莹高声喊了起来：“非礼，非礼！掌柜的，你快来看看你们家这伙计，实在是无赖！”
酒楼大堂里吃饭的人都停住了筷子，大家眼睛朝门口望了过来，钱小四只得讪讪的放开了手，眼巴巴的望着彦莹往柜台走了过去。
这人就是欺软怕硬，彦莹轻蔑的看了站在门口的钱小四一眼，自己可不是那些寻常的乡里人，被他吼一句就缩着脖子躲到一旁去了，他若是耍了鬼，自己一定要揭穿他的鬼把戏！
掌柜的刚刚好从后边走了进来，见着彦莹站在柜台前，也是一愣：“肖姑娘，你怎么到这里来了？”
彦莹朝着掌柜笑了笑：“掌柜大叔，怎么这酸笋炒肉末不走俏？你们好几日没来我那里拿酸笋了，我今日特地进城来瞧瞧是怎么一回事儿。”
第149章（）
掌柜的睁大了眼睛望着彦莹，似乎有些不敢相信：“肖姑娘，这才过了三日，怎么就说好几日没来了？”他摇头叹了一口气：“再说了，这几日来食客们都说那酸笋炒肉末没有以前的味道，故而滞销了，我们还没卖完呐。 更多精彩小说请访问。”
才过三日？没有以前的味道？这一切都明明白白了肯定是钱小四捣了鬼，他买的是肖家村旁人家做的酸笋，昧下了二两银子。彦莹轻轻敲了敲柜台：“掌柜大叔，你知道这酸笋味道不如以前的原因否？”
掌柜的没精打采的叹了一口气：“哎，我咋知道？反正大厨没换，材料也是那些材料……”
“不，大叔，材料以及不是那些材料了！”彦莹斩钉截铁道：“我今日进城，就是特地来捉那李鬼的！”她转头看了看酒楼的门口，钱小四已经不见了人影，不由得又好笑又好气，为了这二两银子，他竟然宁愿将这一份工给丢了？而且这事情传了出去，他名声坏了，还有那位主家肯请他？
“捉李鬼？”掌柜的有些不理解，眨巴了下眼睛：“肖姑娘，这李鬼是谁？现在他在酒楼吃饭？”
彦莹微微一笑：“大叔，曾经有个故事，有人冒充李逵拦路打劫，后来遇着真正的李逵，李逵问他名字，他说叫做李鬼。”
“哦，原来是这样！”掌柜恍然大悟：“难道肖姑娘的意思，那酸笋不是你做的，是钱小四收了旁人的酸笋？”
“正是。”彦莹点了点头：“有劳大叔带我去厨房瞧瞧。”
厨房角落里放着一个黑色的陶坛子，彦莹走了过去，摸出一把酸笋来，放到鼻子下闻了闻，露出了一脸不屑的神色来：“大叔，你就没有问过大厨，他们有没有觉得这酸笋味道不对呢？”
掌柜的有几分不好意思，摸了摸脑袋：“我们酒楼每日里都有不少客人，我想着大家该是吃腻了这酸笋炒肉末，所以也就没多想，难道真是那钱小四在作死？”
彦莹笑吟吟的从自己带着的包袱里取出了个小小的坛子，揭开盖子放到桌子上边：“有请大厨闻一闻，这个味道，与那酸笋的味道，哪个更好？”
大厨抓起坛子闻了下，眼睛一亮：“这味道可比那酸笋好闻多了！我还在想着，为何这次酸笋的味道不如以前，难道是做的时候漏了气，却没想到是两个人做出来的，自然风味不同，这位姑娘带来的，明显香得多，味道也正。”
掌柜的气得白了一张脸，转身便往外边走，咬牙切齿骂道：“这个钱小四，是想作死不成？”跑到外边一看，钱小四没了影子，酒楼里的另外几个伙计正忙得不可开交。掌柜的拍了拍算盘：“有谁见着钱小四没有？”
一个伙计拿了银子跑了过来结账：“刚刚还在，不过好像瞧着他从门口出去了。”
第150章（）
掌柜的