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好食多磨-第45章

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    想通了什么都好说,她终于不用做“沈依依”感情的替身了,沈依依心情松快,便没有推辞,谢过他后,收了下来。

    “我急着赶路,这就走了。”蔡礼道,“你若是有事,差人去驿馆叫胡子元,不用客气。”

    “好,那我先谢谢蔡公子了。”沈依依说着,命人取了个八宝攒盒来,“这是我做的几样零嘴儿,倒是适合在路上吃,蔡公子若是不嫌弃,就收下吧。”

    他怎么会嫌弃!蔡礼喜不自禁,也不要扶留拿,自己抱在了怀里。

    一众小厮进来,抬起了软榻,沈依依把他送到门口,看着他离去。

    一时小胡椒回来,带人清点了那些锦盒,跑来告诉沈依依:“小姐,蔡公子送的,都是值钱的东西!”

    “和他上次送的暖房礼收在一起吧。”沈依依吩咐道。或许她该在“沈依依”的忌日时烧给她,告诉她,她的前未婚夫,是这样地有情有义。

第70章 亲事不由己(1)() 
骠骑大将军府的车队,行进在回京的官道上,车队护卫的人不多,但却个个是精兵良将;车队的马车装饰繁多,华丽而张扬,乍一看不似将府,倒像是哪家陡然生财的暴发户。

    花氏不耐烦窝在车里,自骑了一匹高头大马,走在车队的最前头。风吹过来,车顶四角垂坠的赤金风铃叮当作响,花氏最是厌恶这些花里胡哨的东西,扬起马鞭抽了过去:“哪里弄来这些华而不实的玩意!”

    蔡礼大叫一声,从车里探出头来:“娘,可以保平安!”

    几串破风铃而已,除了炫富,还能保平安?!花氏正要斥他一句“胡扯”,忽然间看到他和纨绔之名极不相称的壮实身材,以及伤了腿依旧利落的身手,不由得沉默了。

    从古至今,手握兵权的大将,历来是君王忌惮的对象,太平盛世尤为如此,然而他们蔡家近年来却恩宠愈重,都道是因为蔡复广兢兢业业镇守边疆有功,焉知又不是蔡礼不稂不莠,让皇上格外放心的缘故?

    锋芒外露容易,低沉内敛难,明明有才干却得荒废人生,那就更是难上加难了。花氏想着,有些难过,语气很是温柔了几分:“外头风大,你腿又有伤,快去车里歇着吧。”

    蔡礼缩回车内,重新捧起八宝攒盒,拣出一块卤豆干丢进了嘴里,眉眼间溢出了笑意。

    扶留狠狠地咽了一口口水,央道:“少爷,这豆干闻着就香,赏我一块吧。”

    蔡礼紧抱攒盒,纹丝不动:“等回京后,汴芳斋的豆干随你挑。”

    “汴芳斋的豆干哪有这个香!”扶留眼巴巴地望着八宝攒盒,根本挪不开眼睛。

    蔡礼嫌他碍事,用左脚把他踹开了:“一边去!我认识沈大小姐两年了,才头一回获赠零嘴儿,怎会分给你?”

    重色轻小厮!扶留忿忿地想着,蹲到车厢角落去了。

    蔡礼又挑出一块桃酥吃了,美滋滋地道:“我这腿,伤得太值了,两年了,沈大小姐从没拿正眼看过我,如今却对我这么好,可见是回心转意了。”

    送了一盒零嘴儿而已,就叫对他这么好了?少爷的要求是不是太低了点?扶留想着,没敢说出来,只是又开始咽口水了:“少爷,您一向不爱吃甜食,这几块桃酥,就由我代劳了吧?”

    “谁说我不爱吃甜食?”蔡礼为了反驳扶留的话,又丢了一块桃酥到嘴里。

    “您什么时候开始爱吃甜食的?”扶留忿忿地问。

    “就从现在开始的!”蔡礼理直气壮地说着,抱着攒盒转了个方向,连看都不让扶留看了。

    …

    驿馆内,胡枢盘坐在案前,一面翻看公文,一面听随侍禀报公务。

    随侍从袖中掏出几张礼单,道:“大人,杭州知府,杭州同知,富阳县令,昌化县令……都派人送了当地土产来,说是让大人尝尝鲜,顺便了解一下当地的风土人情……”

    “一律退回。”胡枢面无表情,头也不抬。

    “是。”随侍收起礼单,又取出几张订在一起的单子,呈了上去。

    那些单子上,工整地画着表格,填着日期和事项,然而人人都道学富五车才高八斗的胡枢却看不懂。

    “这是什么?”胡枢拿起单子,问道。

    “大人,这是蔡公子为您安排的行程。”随侍答道。

    “蔡礼为我安排行程?”胡枢以为自己听错了,又问了一遍,“蔡礼为我安排的行程?”

    他是朝廷命官,肩负公差,需要蔡礼为他安排行程?

    “是,蔡公子临行前留了话,说您答应过他,会每天去探望一次沈大小姐,所以特意为您规划了具体的行程,全都在这几张单子上了。”随侍答道,“蔡公子还说,请您务必为他保密,不要告诉沈大小姐这是他的意思,因为他想等尘埃落定后,再给她一个惊喜。”

    原来这单子上的x年x月x日探望一次,x年x月x日询问有无困难,x年x月x日赠送节礼,是这么个意思?

    他是答应过蔡礼照拂沈依依,但也不用细致到这种程度吧?!胡枢拿起单子,正寻思着是撕掉、扔掉还是烧掉,随侍又开口了:“大人,蔡公子还留了一句话,若您不照办,他不但不会让蔡三小姐下厨,而且还会竭尽所能,坏了您招待贵客的差事。”

    随侍说完,小心翼翼地劝:“大人,反正蔡公子的要求也不过分,要不您就依了吧,他坏事儿的本领,可是京城一绝,倘若他存心捣乱,再精心的安排也得给您毁了……”

    胡枢用力地抖了抖单子:“他让我跑这样勤,就不怕我假戏真做,先坏了他的好事?”

    随侍却道:“蔡公子说了,您是正派人士,他相信您的为人。”

    “那我还得感谢他了?”胡枢看了看单子上标注的日期,啪地一声,将其拍回了书案,“真是君子易防,小人难缠!走吧,去一趟北关门瓦子。”

    北关门瓦子里,人声喧沸,但一转入巷子,便如同走进了另一个世界。胡枢不是第一次来这里了,但仍忍不住赞了一声:“好个闹中取静的所在,沈大小姐倒是会选位置。”

    他的小厮松烟笑道:“世子,我听胡有为说,沈大小姐嫌这宅子太安静,并不喜欢呢,是她的丫鬟坚持,才买了下来。”

    不喜欢太安静?那便是喜欢热闹了?跟蔡礼倒是挺配的。胡枢想着,走到了小宅门首。

    门上的小厮已经认得胡枢,见他前来,忙把他引了进去。

    胡枢走进厅中,只见厅里的太师椅和茶几全挪开了,取而代之的,是一张宽大的长形木桌。

    长桌的一边,围站着许多奴仆,有男有女,个个聚精会神;长桌的另一边,站着沈依依,她手拿一只木杯,正在跟奴仆们讲着些什么。

    胡枢是被迫而来,原本准备和沈依依打个照面就走,但此刻却被长桌上的东西吸引住了目光,移步走了过去。

第71章 亲事不由己(2)() 
长桌上,摆放着直尺,秤,木碗,木杯等物,还有各种大小不一的木勺,在木碗和木杯上,还标着刻度。

    这是什么?胡枢还没来得及问出口,就见一名丫鬟飞奔至沈依依面前,开始跺脚:“小姐,开脚店哪能不聘有经验的厨子呢?您挑的这些奴仆,厨艺都一般,平时做个家常菜还行,让他们去脚店掌勺,差远了!”

    沈依依抬起头来,抱歉地冲胡枢笑了笑:“胡世子,这是我的丫鬟小胡椒,让您见笑了。”

    小胡椒这才发现有外人在,赶忙闭了嘴。

    胡枢微微颔首,表示不介意:“沈大小姐请自便,我随意看看就好。”

    沈依依命人给胡枢上了茶,问道:“胡世子今天怎么有空来?找我有事?”

    胡枢道:“我来逛北关门瓦子,突然想起你家烧毁的厨房,不知有没有开始重建?”

    “已经开始重建了,多谢世子关心。”沈依依说着,向他道谢。

    胡枢走到长桌前,拿起一只木杯,问道:“这些是何物,为何杯身上有刻度?”

    沈依依答道:“这是我为了标准化管理脚店,特意订制的量杯,量碗和量勺。”

    “标准化管理脚店?”胡枢显然听不懂,复述了她的话。

    “标准化管理的意思就是,从脚店食材的采购,到每一块食材如何处理,切成什么形状,多大尺寸,多少重量,调料的种类和份量,乃至于店小二如何招待客人,都有一整套既定的标准。”沈依依解释道。

    “那这样做,有什么好处?”胡枢又问。

    “好处很多,比如——”沈依依说着,指了指长桌对面的奴仆,“您瞧,这些人,厨艺都一般,但只要我给他们一份标准化的食谱,他们就能清楚地知道,做一碗石髓饭,需要哪些食材,哪些调料,分别多重,以及煮多长时间,这样即便厨艺不高,也能做出合格的石髓饭来,而且保证每一碗的质量都一样。”

    胡枢极不认同:“我们大梁人做饭,最注重火候,光靠称重计时,哪能煮出食物的精髓?”

    原来这个时代,国号大梁啊……沈依依冲胡枢竖了竖大拇指:“胡世子所言极是,我朝厨艺,博大精深,讲究的是火候和经验,最高境界是随心所欲,唯有如此,方能不拘泥于技艺,千变万化,哪能光靠什么标准化烹饪。”

    “……”不愧武昌府首富家的女儿,讲话可真够圆滑的,胡枢颇为无语,“既然如此,沈大小姐为何要用标准化管理?”

    “因为我要开的,只是脚店呀。”沈依依笑了,“不同的饭店,有不同的侧重点,对于脚店来说,只要每道菜的分量一致,味道一致,不短斤少两,不咸一碗淡一碗就行。”

    而且聘用大厨多贵呀,标准化经营还能降低成本,提高效率,来脚店吃饭的客人,要的不就是一个快字么?她就当是大梁的快餐店了。

    胡枢没有去脚店吃过饭,觉得自己没有发言权,便不作声了。

    
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