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厨娘的美食系统-第26章

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    “陈茜,你来啦。”陈建迎了上去,脸上带着笑容,他清楚自己这个女儿是被自家人赶出家门的,一个不好可能就要永远失去女儿了。

    “你来了!”陈茜语气平淡,好像是在问'你吃过饭了吗'那样看不出任何的情绪,她眼睛黑白分明的看着这个世界的父亲,几年不见他头上有了白发,他来是干什么?不会是因为参加比赛就认为她将来能够给家里带来好处吧,恩有这个可能,毕竟几年前的事情她清楚的记得。

    陈建摸不清她是喜是怒,小心翼翼道:“陈茜,爸爸知道错了,从你临走时说的话,不敢那么对你,等我回去找你时你已经离开了家,我怎么找你都找不到了,跟爸爸回家吧。”

    “您确定家里人也盼望着我回家?”她环胸似笑非笑的望着他,如果说是带她回去,后悔了,她相信这个男人,就凭这个男人如此说话,想让她回去只有一个人,说不定只有面前之人后悔,不代表剩下的三人。

    “这个,这个,你先跟我回家,等回家了我来解决。”陈建笑得苦涩,讪讪道。

    “陈茜,要比赛了,你快些进去。”曾老眼看时间要到了,催促道。

    “你先去比赛,结束再说吧!”陈建道。

    陈茜点了点头,走进了比赛现场,她收敛心神,现在是比赛最重要,一切事情先放在一边吧!

    “欢迎大家来到第三场的冠军争霸赛的现场,到底谁将是冠军?谁将是厨艺天才我们拭目以待吧!看来大家都迫不及待了,好,这次的比赛为点心,看看你们桌子上的食材,用你面前的食材做点心,时间为三个小时,好了比赛开始吧!”主持人走下台来。

    陈茜仔细看了看面前的东西,有奶,有酒酿汁,冰糖,杏仁片,面粉等等,看着是不少,足够做点心了,那么做什么呢?突然她脑袋里想到红楼梦,对了红楼梦里有做点心的。想到这里她开始准备了,就做红楼梦里的美食糖蒸稣酪。

    用300克的奶放入锅内煮沸,加入15克的冰糖,让它融化。然后找双层的纱布进行过滤,放在一边待用。把一汤勺半的酒酿汁倒入已经凉的奶中,倒时要边倒边搅拌均匀,然后分装到小碗内,小碗碗口用铝箔封好放入锅内,加盖子隔水煮上20分钟,蒸好的奶放入原处等凉了呈凝固状,上面放上杏仁片,直接冷藏,因为时间有限,做完直接冷藏,等时间将近再取出来。

    甜的做完就是咸的,她决定**油卷。想到这些食材大部分都是自己的缘故来到这个世界的,她心里涌出自豪感。

    给的食材有面粉,有发好的面团,取出面团,加入些白糖和奶粉揉均匀,放一会儿,用刀切开里面有很多小孔就可以做了,擀成椭圆形的圆形面皮,先在上面涂上一层鸡油,再撒上盐,葱花,胡椒粉,折起来切块,下锅里煎,平底锅上倒些油,平底锅转上一圈,用大火煎至一面发黄,锅里加些水,水能够盖住锅底即可,水烧干改成中火,几面都煎黄了就可以出锅了。

    陈茜为了减少时间,当要等待的时间做第二种,时间倒也刚刚好,听到报时间还剩下十分钟,她赶忙取出冷藏的糖蒸酥酪。对两种点心她很满意,虽然点心比较简单,贵在这些食材很常见,一些参赛者对于新鲜出炉的食材并不清楚,她自信满满的等待评委的品尝。

    时间很快到了,一个个将点心呈了上去。当所有的点心都尝了一遍,开始宣布冠军,毫无疑问的冠军自然是陈茜,对于这些食材的熟悉,有着前世经常接触的食材的优势,不成为冠军陈茜都觉得应该拿块豆腐撞死。

    走出比赛现场,陈茜跟着自家老师接受了众多人的祝贺,做出了比赛现场,看到陈建正现在广场上,她心里说不出什么感觉或许他是真心后悔,应不应该给他机会?

    “你先回去吧!我暂时还不能离开这里,所以。”

    “好,爸爸听你的。”陈建听到女儿主动和自己说话,脸上带着开心的笑容,高高兴兴的离开了。

    空间内。

    “你说我还有机会回家吗?”陈茜抬起头问晋华。

    “当然,等你完成任务可以离开,怎么舍不得回去了?你不想回去也可以的,不过你想好了?”

    “什么嘛,我只是问问,当然要回去。”陈茜腾的站了起来,“既然这样我就原谅他,毕竟我离开后,这个身体的主人应该会回来对吗?原身吃了这么多的苦,如果能够被家人好好对待也不错,算是离开前做好事吧!”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

042 厨王测试() 
“老师,厨艺比赛我赢了,是不是可以去美食协会就行厨王测试?”陈茜道。她心里打算好了,尽快的测试,测后就回去见如今的父母,尽管她不待见。

    曾老笑眯眯的道:“好,你可以随时去。”自家徒弟能够夺得冠军,说实话他心里相信,但是见过参赛者,他这心里七上八下的,毕竟参赛者都是厨艺上有天分的天才人物,总缺了那么点自信,现在好了,自家学生成了冠军,厨王测试他倒不担心了,接下来便是推荐学生进去厨艺协会应该能够让人信服,也好让她加入古美食复原的工作中。

    第二天是个好天气,陈茜抬头看了看天,觉得是个好兆头,那就今天去吧!

    走进厨艺协会的大厅内,众人时不时偷眼看看她,让她心里那个郁闷,咱不是展示柜中的展示品,也不是动物园的猴子,陈茜自以为自己能够无视掉所有人的视线,现在才发现还早着呢!需要继续修炼啊!

    “我是来这里测试的。”看到厨艺协会的工作人员,她直接将原来的牌子和证书给了工作人员。

    “好的,您稍等片刻,允许我先去做好准备。”工作人员礼貌含笑的上楼。

    陈茜烦躁的看着四周的一切,恨不得堵上耳朵,早知道如此自己就不要那么认真的赢得冠军,大家都在议论纷纷,说着昨天的比赛。

    “那位就是本次比赛的冠军,昨天是最后一场我特意买了票跑过去看的。”

    “昨天我家里有事,浪费了这么好的机会。”

    “是啊!你运气太差了,别担心你还会有机会的。”

    以上是女孩们的议论声。

    “看看那个女孩就是冠军,如果我能娶到她就好了,天天有美食吃了。”

    “我瞧着她长的很漂亮,你就别多想了,你看看你的长相,天差地别,就算去了人家人不答应你。”

    “我不行你去?看看人家答应你吗?”

    正当陈茜思考自己是否去找老师时,工作人员有了过来,“准备好了,请跟我来吧!”

    陈茜跟着工作人员来到了三楼,进行测试。

    厨王测试需要有三位考官,作为老师的曾老需要避嫌,并不在考官中,厨王测试都是三菜一汤,只有所有的考官品尝后满意才能取得厨王资格,否则将会再次重新测试,听着简单其实难度很大,毕竟众口难调,你无法保证自己做的菜正好符合考官的口味,运气不好了可能会遇见自己的对头,想要通过更难。

    “开始吧!”其中一个年纪大些的考官开口道。显然那老者德高望重,在三人中拥有话语权,其他人无法反驳。

    测试并未确定好食材,也未确定题目,因此全靠自主发挥。

    昨晚上她与晋华商量了两个小时,又通过系统买了好几本的菜谱,有去了厨房尝试了几道,最终敲定了测试的菜单,第一道红楼梦中出现过的酸笋鸡皮汤,这一道汤花费时间较长,必须放在第一位,因为酸笋这里没有,她从家里拿了些,昨晚为了这事特意问了老师,据说每个测试的人只能带一样食材。

    酸笋干要用清水泡六个小时,昨晚上她就泡上了,来的时候才捞出,因此省事了不少,带皮的鸡胸肉切成薄片备用,将酸竹笋干和肉片一起放入高汤内煮三十分钟就可,加着盐就可以出锅了。

    第二道炸鸡葫芦。锅中注入油,烧热后放入葱段,碎姜,桂皮和大料略炸,然后注入清汤,放入鸡腿,加入盐、酒和酱油,撇去浮沫,微火40分钟,八层熟捞出。换干净的锅放入油,八层熟后,鸡腿沾上一层玉米粉,下到油锅,用热油炸至枣红色时捞出,控油摆盘中加上花椒盐即可。

    第三道如意竹笋,第四道蟹酿橙。

    陈茜将三菜一汤分成三份放入托盘,分别放在三位考官面前,等待着三位的最终评判。她坚信自己肯定能通过,何况三人自己没有得罪任何一个人。

    看着三人品尝后点了点头,她知道了结果,认真的听取了三人的意见后,拿着厨王证书到了曾老的面前。

    她一眼看到老师坐立不安的样子笑了笑跑了过去,得意的摇了摇证书。

    “通过了就好,呵呵,古美食的复原工作交给你们了。”曾老脸上带上了满意的笑容,心里一片火热,自己学生可是最年轻的厨王,是他从那么多的学生中挑选出来,亲自培养出来的。

    “老师放心,我会尽力而为的,您看好吧!”她口中说道,心里坏心眼的想,不知道自家老师知道她所做的菜便是几百年前人们所吃的,是古美食不知道他老人家会不会震惊的合不拢嘴?当然她不敢怎么说,现在美食古籍如此少,若是说出来,肯定询问她怎么知道是古美食,拿出书籍恐怕让人怀疑吧!老师年纪大了,她也不好直接说不来吓到他老人家,大喜大悲很容易出事。

    陈茜回去后开始收拾东西,老师说她完全可以出师了,之前住在这里可以说学习厨艺,老师年纪大了比较方便,但是现在又有什么理由和借口?然而住了几年的房子还有很有感情的,舍不得离开。

    曾志强走过来看到她收拾东西,不禁着急的询问,“陈茜,你怎么都收拾起来了?你这是干什么?是不是不想住在这里了?你又能去哪里?”他心里有些害怕又有些懊恼,近水
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