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她也有同样的疑问，面上那几大块金棕色四方形的食材分明就是肉，为什么秦羽偏偏说没有荤腥呢？难道秦羽真有胆子欺骗睁着眼睛说瞎话？
秦羽伸出食指晃了晃：“非也，我敢保证这真的不是肉，这绝对是一碗没有肉的素面，不信象圣大可尝一尝，如果真的是肉，要杀要剐悉听尊便！”
居然敢立生死状，看样子不像是说假话，毕竟没有谁会拿自己的命在这种事情上开玩笑。
象圣闻言犹豫了一下，最后还是将碗接了过去，秦羽又递来筷子和叉子，因为他觉得妖族不一定能用的惯筷子，叉子更容易通用。
果然，象圣真的选择了叉子，他显然注意到了秦羽的这个小细节，却没有多说什么。
将那酷似肉块的方形食材叉起来送入口中，本着尝试的心态，并没有整块塞进去，而是就着边缘咬了一口。
牙齿切落的过程中，能够清晰感觉到那种紧/致富有弹力的口感，细细咀嚼感觉更深更丰富，不但咸中带甜滋味均衡回味绵长，而且里面居然藏着些许浇头，山珍的鲜香随着咀嚼在口中肆意流转，和均衡绵长的鲜甜咸甜混合在一起，让味道和口感都拔高了一个档次。
羽圣和无面妖圣都不由自主咽了一口口水，他们都很喜欢肉，这碗拉面最中意的就是里面那几块“肉”，结果特喵的居然给了吃素的家伙，这到底算什么事嘛。
众人都在紧张关注象圣的反应，如果象圣认为那真的是肉，秦羽就完蛋了。
“好吃啊，居然真的不是肉！”象圣双眼睁大，眼中满是惊喜和不敢置信之色，惊呼赞叹之后，不再犹豫，连忙将整块扔进嘴里大嚼特嚼，咯吱咯吱嚼的那叫一个爽，汤汁都从嘴里溅了出来。
“什么，不是肉？”无面妖圣连忙飞了过来，也不管象圣同不同意，抓起一块赶紧塞进嘴里，三张嘴一起嚼，吃的比象圣还夸张。
羽圣自持身份仪态没有动，蹙眉问道：“无面，真的不是肉吗？”
无面妖圣咽下之后咂咂嘴，舔舔手指头，一边赞叹一边说：“这滋味果然好生特别，口感真的有点像是肉，但绝对不是肉，我肯定！”
象圣有护食的毛病，一共就三块，被抢了一块顿时好不开心，却又碍于面子不好发怒，只能赶紧将第三块叉起来防止被抢，颔首道：“的确不是肉，我也肯定！”
“那是什么？难不成是豆腐？”羽圣有点蒙，从外形和口感上，他也只能想到豆腐。
“不对不对，绝对不是豆腐，豆腐我还尝不出来吗？”无面妖圣忽悠悠打了个转，却说不出究竟是什么。
“不妨看看侧面就知道了。”秦羽道。
象圣一想也对，咬下半个仔细一瞧顿时有所发现，原来侧面居然是由许许多多大小不一不规则的圆形相互挨挤而成，间隙之中焦黄色深，圆形之中颜色稍浅，分界线清晰可辨，期间还整齐分布着许多小孔，看起来像是故意扎的。
“这是什么东西？”象圣感觉很不解，将侧面转过来展示给所有人。
“原来如此，我明白了！”
“居然还有这种妙用，看来以后我也可以尝试尝试。”
“原来是这样，难怪不是肉却有类似肉的口感。”
龙魅儿、清漪还有慕容雪毕竟是大食，而且都是优秀大食，看到侧面的独特纹理后，先后都恍然大悟，明白了到底怎么回事。
石姬和石妖女皇依旧满头雾水，羽圣赤眉微蹙，捏着下巴略作思考，突然眼中掠过一道精光，蹦出两个字：“大豆！”
章 一千三百零七：丝滑的高汤（）
大豆！
羽圣果然不愧对人类美食颇有研究，居然真的被他猜到了。
秦羽颔首道：“不错，这种食材名为天贝，正是用大豆发酵而成，当细密的白色菌丝将大豆固化在一起，充分填满大豆之间的空隙，天贝就成型了。不仅没有任何苦味，而且丝毫不粘，没有那种拉扯不断的丝。口感绵软细密分量十足，经过红烧或者照烧，加入口味稍重的酱汁，就会在口感和味道上趋于肉类，至于入味，事先用铁签戳洞，可以使酱汁更容易渗入内部，从而达到更好的入味效果。除此以外还能油炸做酱做菜卷等，是非常优秀的万能食材，营养也非常丰富，是素食者的最理想食材之一。”
听了秦羽的介绍，龙魅儿、清漪和慕容雪都若有所思，在美食大陆也有许多用黄豆发酵制作的食材，但主要用途是做酱，极少成为主要食材，而此时此刻秦羽所用的天贝，可以说是这碗拉面的核心，即便称之为天贝浓汤素拉面都不过分。
确认自己的答案后，羽圣非但没有解惑，眼中的迷惑之色反而更重，蹙眉道：“不对，这还是不能解释为什么鲜味浓郁厚重。”
“这个问题答案在汤里面，不介意的话而已尝一尝。”秦羽取了个小碗，从海碗里匀了些汤汁出来，倒的过程中，就能感受到汤汁很稠，并不像普通高汤那样清澈。
“哪有你们人类那么多讲究。”羽圣嘀咕了一句，随手虚抓，小汤碗顿时稳稳飞了过去，半滴都没有洒出来，先端在手中轻轻晃了晃，仔细观察汤汁转动，接着凑在鼻端闻了闻，然后才优雅地抿了一小口，闭上眼睛仔细品尝。
“优雅？看你还能优雅多久！”秦羽心中暗笑，这汤汁乃是他精心熬制，无论比例还是火候都妙到颠毫，即便食圣尝了也会赞其妙处，他才不信妖圣能够忍得住。
果然，只见羽圣品味了还不到两秒钟，就突然睁开眼睛，猛地将一整碗都喝了进去，喝完之后长叹一声赞道：“好奇妙的口感，细腻顺滑如丝如绵，我从未品尝过如此鲜香醇厚……”
话刚出口就发现不对，说好的无论吃多少都说不好吃，怎么才喝了一小碗汤就打破原则了呢？
奈何，说出去的话泼出去的水，即便强如妖圣，也不可能抹去自己刚才说过的话。
“你在里面加了什么？这绝对不是普通的高汤！”象圣品尝后同样感觉口感与众不同，那漫过唇齿涌入咽喉的感觉，真的如同丝绸一般。
秦羽道：“其实很简单，我往里面加了豆浆、面鼓酱还有最重要的芋头！”
“豆浆？”
“面鼓酱？”
“芋头？”众人相顾愕然，面鼓酱也就算了，毕竟是调制汤头的酱料之一，豆奶和芋头也能和高汤混搭吗？
“芋头，芋头……”羽圣喃喃念叨了几遍，若有所悟地说，“你把芋头磨碎加进汤里的对不对？这就是口感丝滑的来源！”
秦羽颔首表示肯定，心中愈发对羽圣刮目相看，通过几次品尝和问答就能发现，羽圣对人类美食的了解远远胜过无面妖圣和象圣。
他又哪里知道，羽圣的爱好之一就是捣鼓人类美食，为此还特地置办了所有设备，光食材库就有十七八个。只要手下抓到了人类大食，就一定会被送到他这里，他会逼迫人类大食现场烹饪，并且以监督为由在旁偷学。
试想，身边站着个妖圣，谁能安安心心烹饪？即便有做出妙品美食的实力，恐怕也会做出可怕的黑暗料理。所以直到现在，没有一个被抓的人类大食能够让他满意。
“可是，加入豆浆难道不会变成豆花吗？”这次提出疑问的是慕容雪，无数次做豆花的经验告诉她，高温会急剧加速豆浆凝固，那么秦羽是怎么做到不让豆浆凝固，从而保持汤汁醇厚均匀呢？
“当然会，所以我用的是最新鲜的现磨豆浆，因为豆浆放得越久，细菌滋生越多，也就越容易沉淀，另外更重要的是，我将山珍高汤放凉了之后才加入豆浆，一边加一边快速搅拌，再过滤一次，这样就能有效防止沉淀，并且去除所有杂质，让高汤变得均匀浓郁口感柔和，最后再配上磨碎的芋泥，丝滑浓郁鲜香醇厚的美味汤头就做成了！”秦羽终于说出了汤头的秘诀。
这里不得不提的是，这个秘诀是曾经在另一个世界，从某部动画里学来的，备受启发经过反复试验改进之后，加入了他自己的浓汤秘诀之中。
“原来如此……”羽圣微微颔首，一副若有所得的样子，态度明显不像刚才那么高傲了。
“说那么多做什么，好吃不就行了？来来来我帮你吃，虽然没有肉，但我很喜欢！”无面妖圣说着又飘了过来，脸上直接变出十几张嘴，其中过半都在流口水。
“滚！”象圣吃素不吃肉，极少遇到如此满意的素面，哪能容许别人分羹，甩手就是一道紫电狂雷，同时端起海碗张开大口，直接咕噜噜连汤带面以及酥炸藕片牛蒡等配菜全都吞了进去。
囫囵一口吞，显然不能完全领略到这碗面的美味奥义，但对象圣来说已经足够了，鲜香醇厚丝滑的汤头，带着清新橘香的劲道拉面，似肉非肉入味十足分量十足口感十足的天贝，以及酥脆可口富有嚼劲的酥炸藕片牛蒡，主次得当相辅相成，这些综合在一起，着实给他带来了全新的味觉享受。
原来，素食也可以如此美味！
完全不管自己随手一道雷炸出了多大的坑，象圣放下碗发出一声满足的长叹，感觉一股温暖的热流自内而外散发出来，这种暖洋洋的感觉，就好像回到了孩提时代母亲的怀抱之中。
这就是幸福的味道！
“感觉如何？还满意吗？”秦羽问。
“很好，我很满意，这是我吃过最好吃的素面之一。”象圣本意也是想通过否认来拖延时间，但他无法背叛自己的真是感觉，实在说不出假话。
“那么，我们是否拥有挑战你的资格了呢？”
ps：没错，这就是药王之灵里的那道拉面，对于豆浆凝结沉淀这一点，作者君失败了许多次，最后看了b站胡椒桑的视频才恍然大悟，特此运用到书里来，感谢up主萌妹胡椒桑~
章 一千三百零八：象圣vs龙妹（）
约定只要美食�