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“各就各位，听我口令，三，二，一，开始！”阡陌拔高音量，骤然喊出开始二字并指如刀猛力挥下发出刺耳的破空之声。
与此同时，位于赛场中央的巨型沙漏也翻转了过来，这个沙漏足有两米多高，翻转四次正好是一个时辰。
沙沙声顷刻间响彻全场，所有选手同时开始翻锅，经过刚才的事，众人都深刻认识到了比赛的严肃和规则的冷酷，没有一个敢偷懒耍滑，全都按照规则要求，以一息三次的频率翻炒锅中的粗沙，每次高度都超过一尺，真真正正将粗沙当成了食材，全神贯注，仿佛置身战场的战士。
翻炒，是厨师的基本功，只会用炒勺翻的那不是厨师那是主妇，真正的厨师都是单手掂锅来翻动锅中的食材，这样做的好处有二。
一则不会让炒勺破坏食材的完整度，尤其那些很脆很软的食材，炒勺非常容易对食材造成破坏，影响整道菜的外观。二则由于翻动的幅度很大，能够让所有食材受热均匀，同时减少和锅底持续接触的时间，减少糊锅的可能，从而让食材冲锋爆香却又没有焦味。
只见九十七口炒锅中，粗沙不断从原理选手的锅缘朝上飞出，然后又在回力的作用下翻转下落，这个过程以一息三次的频率不断重复，沙沙之声格外整齐，没有没有一粒沙落到外面。
此时此刻，大食的专业技艺就显示出来了，普通厨师掂锅，别说沙子就说炒饭，米粒都会是不是往外蹦，炒过一天饭后，灶台上往往到处都是米粒，害的负责水台的小弟各种收拾。
沙子的颗粒远比米粒要小，而且相互之间绝不会黏连，这就让控制的难度成倍上升，稍不留神就会撒出去一点，或许一下撒出去的微不足道，甚至肉眼都看不出来，重量感也感觉不出来，可时间长了次数多了，量变引发质变，撒出去的量将变得非常可观。
两万次翻锅，不止是难度的质变，也是洒落数量的质变，谁敢控制的不用心，谁撒出去的多，谁就会被淘汰，如果一个时辰内撒出去的量超过标准便会立即淘汰。
评审席
“这次是对他们真正的考验啊！”陆臻手扶长须叹了口气，眼中隐隐有担忧之色，他担忧的无疑是慕容雪，慕容雪现在是他的小徒弟，他可不希望看到慕容雪被淘汰到。
“的确是场考验，不止是体力上的考验，也是精神上的考验，想成为顶尖大食，踏上美食巅峰，没有披荆斩棘的勇气和坚不可摧的意识是绝对不行的。”霍清风肃然道。
“别看翻炒是很基本的技术，但当数量达到一定程度，也会变得非常之艰难，连续高频高强度翻锅一个时辰，我觉得至少有一半人坚持不下来。”
李长风道，他依然在关注秦羽，这轮比赛天赋没有任何用处，实力也没有任何用处，比的就是体能和毅力，秦羽或许天赋很好实力很强，但体能毅力能够坚持到最后吗？
“别忘了粗沙洒出太多也算失败，随着时间的流逝，他们的体能会巨大消耗，再加上没吃饭没喝水以及手臂酸痛，控制力会变得越来越差，洒出的沙子会越来越多，淘汰的人也会越来越多。”李长歌肃然道。
姜王愕然：“那可怎么办？万一淘汰的太多，岂不是没法继续比赛了？”
鹿鼎王道：“大王莫慌，这仅仅是第一关考验，铁厨双项还有第二道考验呢，我相信为了争取第一食院的荣誉，他们是不会轻易放弃的！”
听了这话姜王登时一阵发怵，庆幸自己不是大食，如此高难度高强度的比赛，他觉得换成自己肯定必败无疑。
章 六百七十二：极限的考验 上（）
五号看台
与几位评审的看法近乎相同，老院主、段振声和冯监院都深刻认识到了关键问题，正如李长歌所说的那样，别看一开始都做的很好，但随着时间的流逝掂锅次数的增加，体力消耗将变得越来越严重，肌肉会愈发酸痛，从而导致控制力急剧下降，进而导致锅中的粗沙洒落数量剧增。
“老夫最担心的的还是雪丫头和尤丫头，如此大消耗的比赛，她们两真的能够坚持下来吗？”老院主眼中漏出担忧之色，大食界对待女大食并不会特别照顾，女大食也从来不会要求特别照顾，此时此刻面对同样的规则，所有女大食都只能通过自己的努力拉平劣势获得认可。
“我们本来就只有八人，只要有一两个坚持不下来，我们可就危险了！”段振声肃然道。
“那就祈祷他们都能坚持下来吧。”冯监院叹了口气。
赛场中
果然如预料中那样，随着时间的流逝，选手开始渐渐表现出不适的症状，当沙漏翻转第一次的时候，已经有不少人速度减慢动作开始变得不协调不均匀，不断有肉眼可见的粗沙被甩出去，吓得他们满头冷汗双手发抖，直接导致恶性循环，越紧张就越控制不住萨罗德越多。
沙漏翻转第二次，百分之八十的选手都漏出痛苦之色，从微微颤抖的手臂和紧咬的牙关可以看出，他们的手臂必然都已经非常酸痛，其中有好几人洒落的沙粒已经超过三分之一，只要超过二分之一就等于淘汰。
终于，当沙漏即将翻转第三次的时候，一声惨叫突然响起，吓得好些人都差点手抖将炒锅扔出去。
众人连额上的汗水都不敢去擦，小心翼翼用余光朝惨叫传出的地方瞥了一眼，只见不知道哪座食院的青年大食跌坐在地，炒锅已然脱手飞出，批零乓啷掉在地上滚出老远，锅里所剩过半的粗沙撒的干干净净，从镂空的地缝中落下，在百米高空化为沙雨。
他的脸色惨白如纸，紧紧咬着下嘴唇五官都蹙成了团，握着左臂不断发出痛苦的鼻音，不出意外应该是抽筋了。
“你，淘汰出局，立刻离开赛场！”阡陌的声音依然很凌厉，这场堪称惨烈的比赛不需要温柔和关爱，失败者离开，成功者留下，就这么简单，让失败者继续观战已经是最大的仁慈。
“求求你再给我一次机会吧，这次我一定不会再失败的，求求你！”青年大食红着眼睛颤声哀求。
然而，比赛是比赛，规则是不容打破的，如果为他打破规则，别的选手怎么想？对别人公平吗？
“即便给你第二次机会又如何？你还能端起炒锅吗？”阡陌瞥了一眼青年大食颤抖的手臂。
“我……”青年大食登时哑口无言，他正抽筋呢，别说炒锅，估计连一张纸都拿不起来。
“世界上哪来那么多第二次机会，出去。”阡陌使了个眼色，两名铠甲森严的侍卫立刻走了过来，竟这位青年大食架了出去。
看到这一幕，剩下的选手都心中发颤，许多几乎坚持不住的都强行咬破舌尖嘴唇，疑惑用另一只手刺破掌心，通过疼痛来让自己继续坚持。
可是，极限这东西，真不是坚持就一定能打破的，人的肉身有极限，而且各不相同，达到极限的最大反应就是疼。
几乎所有人的胳膊都疼，下方观众看着都感觉胳膊疼，沙漏第三次翻转完成，又过小片刻，第二声惨叫响起，第二位坚持不住的人诞生了，炒锅落地粗沙洒落，他没有要求给机会，而是跪在地上突然间痛哭出声。
原以为自己很厉害，原以为自己能够触摸到第一食院的无上荣光，原以为自己能够战胜所有对手，可是现在，残酷的现实摆在眼前，他其实什么都不是，一切都是幻觉，还有大批大批的选手在坚持，而他已经败下阵来。
“抬走……”阡陌抬手扬了扬，侍卫一来一回又宣布一名选手被淘汰出局。
随着两位选手接连被淘汰，气氛变得越来越紧张，众选手心中也变得越来越紧张，胳膊也变得越来越疼，再加上日照当空温度颇高，汗水聚下一个个背后的衣服都被浸透。
“我不行了，我真的不行了，胳膊要断了，要断了！”
“放弃吧，放弃吧，放弃吧，已经到极限了，没人会怪我的！”
“不行，不能放弃，我还能坚持，我不能倒在这里！”
“我要抽筋了，神啊谁来救救我！”
“好渴，如果能喝口水就要了……”几乎所有选手心中都在进行激烈的思想斗争，就好像有两个黑白小人在打架，一个说要放弃，一个说要坚持，不同的是，有的人心中白色小人更强大，而有的人心中黑色小人更强大。
在接下来的短短五分钟，比赛第一次迎来了崩溃，一名又一名选手的炒锅脱手飞出，脆响声和惨叫尖叫此起彼伏，这种情况无疑会眼中影响濒临崩溃的人的心情，于是多米诺骨牌似的崩溃就出现了，越来越多人紧绷的精神终于崩断，或被迫放弃或主动放弃，顷刻间减员超过三分之一。
看到这一幕，无论九位评审还是各大食院的院主领导都纷纷叹息，果然是规则太难了吗？回顾往届比赛，好像还没有这么艰难的比赛项目。
“时间才过了大半，真正的考验才刚刚开始！”霍清风沉声道。
“我甚至怀疑到底会不会有人坚持下来。”杨九霄耸了耸肩。
“一定会有，不信我们走着瞧。”刘元道的目光看向刘灿，刘灿目前虽然也满头是汗漏出痛苦之色，但动作至少还算稳定，飞出去的沙子不到五分之一，成绩在所有选手中绝对名列前茅，能做到这一点真的已经相当不易。
刘元道不由满意地点点头，对这个活着从圣陨之地走出来的侄儿愈发满意，甚至觉得将来刘灿有可能竞争家主之位。
然而，当刘元道看到秦羽的时候，表情登时就变了。
（ps：感谢提出宝贵意见的吃货~）
章 六百七十三：极限的考验 上（）
刘元道本来对刘灿的状态很满意，照这样下去，刘灿绝对能坚持到时间截止，可是当他看到秦羽的时候，脸色登时就难看起来，因为秦羽的状态简直出人预料，竟然比刘灿还要好。