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超级美食帝国-第370章

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是一件容易的事。

    “吸溜……”

    “吸溜吸溜……”

    “好想吃,这都快中午了,我们早饭还没吃呢,悲催……”

    “留口汤也好哇,哦不,还是留个丸子吧,我最喜欢吃包心鱼丸了……”

    大家都是大食,而且都是五大食院的精英,但还是被馋的各种擦口水,肚子咕咕叫之声连绵不绝,没办法,谁让大家都没吃早饭呢?再加上大食都是大吃货,大吃货饿到现在只能看不能吃,闻着那弥漫全场的浓郁鲜香,怎么可能不流口水呢?

    要吃!要吃!要吃!神呐连鱼都冒头了,就给我们吃一口吧。

    偏偏就在这个时候,杨不知也来了一句:“虾也不错,保留了虾壳的鲜美,却将虾线抽的很干净,功夫到家了。”

    听了杨不知的话,烹饪台后负责料理湖虾的青年得意的挠头直笑,开心哇,实在是太开心了,如果能自己也吃点就更开心了。

    片刻后,将所有辅助食材都尝了一遍,陆臻终于将筷子伸向了云岚鲟。

    霍青鱼相信,尝过云岚鲟后,陆臻肯定会给出更高的评价。

章 五百八十七:冰心雕龙() 
云岚鲟、湖虾、包心鱼丸、鸡枞菌、牛肝菌、土豆、山药、豆腐。

    云岚八珍锅,集云岚山珍水产之精华于一锅之中,可以说是山与水的完美结合,其鲜美独具特色无可比拟,还没品尝主食材,各种辅料就已经博得几位评审的一致认可。

    看到这,所有人再次笃定第十队赢定了,少数对第一队还抱有期待的人,心中那一丝丝期待彻底熄灭。

    第一队完蛋了,第一队输定了,第十队稳定,云心食院十五分即将收入囊中。

    然而,便在这时,陆臻从云岚鲟身上夹了一块鱼肉送入口中,表情却突然微微一变,随即立刻恢复正常,双目微合仔细抿着口中鲜香细嫩的鱼肉,让鱼肉在舌头上慢慢融化。

    鱼,不是用来嚼的,好的鱼肉入口即化,用抿的方式,就能充分体会到鱼肉融化的那种味觉享受,云岚鲟肉质鲜嫩无比,无疑是这种吃法的上上之选。

    霍青岚恰好错过了陆臻的表情变化,不过即便注意到估计也不会放在心上。

    “肉质饱满,充满天然的鲜香,火候恰到好处,保留了鲜嫩肉质的同时,轻轻一夹就能加下来。”陆铭也夹了一筷子送入口中品尝,虽然他真的很淡疼,但身为评审必须公正,他绝不会因为赌注而有所偏颇。再说偏颇也没用,五个评委三票得胜,只要这道云岚八珍锅能拿下三票,就能取得本场对决的胜利。

    “你们吃的也忒小气了,这么大一条,怎么能一筷子一筷子吃呢?看我的……”杨不悔直接扯下拳头大小的一块鱼肉,浸满汤汁后全部送入口中,一边吃一边说,“看到没,要这样吃才过瘾,唔,果然是入口即化鲜美十足。好吃好吃,真的非常好吃。”

    贺九章并没有学杨不悔的吃法,夹了一块仔细品尝后颔首道:“鲟鱼没有刺,全身上下皆可食用。连软骨都不例外,软炸后同样非常美味,再加上鲜美无比的肉质,所以才会如此受欢迎。”

    第一队烹饪区,见几位评审对云岚八珍锅赞个不停。不止卢仁甲仨人慌了,连霍青岚也慌了。

    “怎么办?怎么办?怎么办?你倒是说话啊!”霍青岚将火气全都撒到了秦羽身上,输了她要亲秦羽一下,这她倒是不是很介意,毕竟美食大陆民风相对开放,只要不是嘴对嘴,一般没有什么大问题,她只是不想输而已,尤其不想输给霍青鱼,如果这场比赛输了。以后还指不定要被霍青鱼嘲笑成什么样子呢。

    “哦,说什么?你担心我们会输?不用不用,你且瞧好吧。”秦羽说完轻轻敲了敲盘中的冰块,提起寒月刀准备开工。

    “瞧好个屁!”霍青岚忍不住爆了粗口,拉住秦羽指着砧板上的云岚鲟道,“这都什么时候了,你还在这弄冰块,还不快去处理云岚鲟?”

    也难怪她急的发火,时间真的已经不够了,再不开始烹饪一会真的连成品都端不出去。那可就丢人丢到西伯利亚了。咦,西伯利亚是哪?美食大陆没这地方的说。

    “时间明明还很充裕,不要急,急了老的快。站远一点。小心别被冰渣子溅到。”秦羽轻轻推开霍青岚,闭上眼睛深深吸了口气,豁然睁开全身气质瞬间发生了翻天覆地的变化,目光变得格外专注,仿佛烹饪之外再无他物,气息沉凝如山如岳。同时又仿佛蕴含了狂风巨浪般的能量,那种随时都可能爆发的压迫力,让人有种无法呼吸的感觉。

    “他这是……”卢仁甲三人本能向后退,似乎生怕被秦羽的气息伤到。

    霍青岚也大吃一惊,从昨天湖畔初见到今天被噗一脸水,再到化解矛盾合作烹饪,秦羽从未如此刻这般专注过,现在的感觉就好像换了个人,和之前随意都比的样子截然不同。

    “快看,秦羽似乎要开始了!”

    “呵呵,现在开始来得及?”

    “他这是要做什么?不珍惜时间料理云岚鲟,盯着冰疙瘩折腾什么?”

    “天,我明白了,他要做冰雕!”许多人都注意到了秦羽的气息变化,甚至有人猜到了秦羽接下来要做什么。

    只见秦羽双眼爆出慑人神光,右手寒月刀骤然落下,那弯月形状的刀尖从冰疙瘩上滑过,咯吱一声冰渣四溅,冰疙瘩上留下了一条优美的弧。

    一刀刚落一刀再起,并没有受到周围环境的影响,寒月刀在秦羽手中越来越快,起落间连成几乎拉出残影,甚至有时候一刀落下能连续雕刻许久,这样线条间就没有断裂痕迹,看起来更加完美圆(润)。

    冰屑飞舞刀影连绵,原本形状不规则的椭圆形大冰坨,在秦羽的狂舞的刀影中渐渐出现了可以辨认的形状,那竟然是一条鱼,而且是一条云岚鲟!

    切掉大块多余的碎冰之后,寒月刀起伏的高度明显变小,冰屑也变得越来越细,很快便在烹饪台周围铺了细密的一层,模糊的形状随之开始变得清晰,鱼嘴、鱼眼、乃至骨板鳞,都刻画的活灵活现。

    “九绝刀工?不对,这不是九绝刀工,而是他本身的雕工!”贺九章大吃一惊连继续品尝都忘记了。

    “他才多大,怎么可能炼成如此纯熟的雕工?”连杨不知都忍不住放下了筷子,他身为食帝很清楚雕工比普通切菜的刀工更难练,再加上平时雕工用到的机会非常少,没有十年苦练休想有所成就。

    “不止是纯熟,你们看已经雕好的上半身,活灵活现几乎乱真,这意味着他的雕工已经登堂入室,达到了刀下如有神的境界。”杨不悔也放下了筷子,永远睁不开的眼睛终于睁开了一条缝。

    “刀下如有神,我的雕工也不过如此啊。”陆铭长叹一声。

    “年纪轻轻仅凭自身技艺将雕工练到这种地步,实乃老夫平生仅见,若能得到颜家的雕云镂月,雕工必然能臻至化境,成为名留青史的绝世雕师。”

    陆铭抚须叹道,可惜也只是感叹而已,雕云镂月九绝刀工排行第四,是美食世家颜家的家传绝学,秦羽怎么可能学得到呢?

    可惜了,真的是可惜了!

章 五百八十八:食仙?() 
雕工一出,绚翻全场!

    自摔进美食大陆那天起,秦羽都没有展示过雕工,今时今日,此时此刻,他终于第一次展示出了自己的超凡雕工。

    正所谓技多不压身,这年头没几把刷子怎么闯江湖?何况他好歹也有药王的称号,不多会几种绝技,怎么敢在美食大陆闯荡?

    至于雕工在哪学的,那自然是在另一个世界学的,他家是开高级餐厅的,高级餐厅的菜品都很重视摆盘,而大菜的摆盘很重要的一部分就是雕刻,曾经为了锻炼雕工,他被强压着在厨房里“啃”了一年的萝卜冬瓜,以浪费无数食材为基础,顶着餐厅的重压,终于练出了一手雕工绝活。

    现在回想起来,那一年真不是人过的日子,不过正是因为那一年的苦比,才换来了此刻的装比,哦不对,应该是显露才对,咳咳咳。

    云岚八珍锅的风头瞬间被抢走一半,众人的注意力几乎都转移到了秦羽这里,在全场所有人目瞪口呆的注视下,只用了很短的时间,一条精美绝伦活灵活现的冰雕云岚鲟就诞生了,给人一种随时都能跃起跳进湖中的感觉。

    最后一刀从鱼尾划过,寒月刀在手心转了三圈噌然收刀,秦羽后退三步仔细打量,也不由微微颔首觉得挺满意,许久没有施展雕工,技术非但没有退步,反而随着修炼千旋百折手、巨灵手和狂风叠浪刀工有所进步。

    “这,这真的是你雕的?”霍青岚好不容易回过神,看看盘中精美绝伦的冰雕,再看看手握寒月刀的秦羽,眼中满是不敢置信之色。

    她身为霍圣的亲孙女,天赋地位都非常高,向来以厨艺自傲,现在才发现自己似乎有些坐井观天,至少在雕工方面,秦羽能甩她十条街。

    “对啊。难道还能是别人雕的不成?”秦羽哑然失笑,却没有携技自傲,在他看来,一位顶尖的大食必须全面发展。如果雕工这种基本技艺都不过关,就不配称为顶尖大食。

    曾经那个世界,存在一个严重现象,那就是当厨师晋升为厨师长,甚至参与厨师协会的行政工作获得地位之后。就会将切菜配菜这些基本工作完完全全交给下级厨师,这样做当然无可厚非,但这样做的后果就是,长时间疏于锻炼,导致基本技艺生疏退步,关键时刻掉链子丢面子闹笑话。

    这真不是开玩笑,当年秦羽就见过不少大师傅切菜不过关、甜点不会做、雕工一塌糊涂,结果导致高手形象尽毁。

    秦羽可不想做这种骄傲虚假的高手,他永远不会忘记基本技艺,永远会不断锤炼自己。不让自己留下任何短板,只有这样,才有可能真正登上美食之巅,成为传奇
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