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“少爷不要着急，这天无绝人之路，总是有办法的。”小叶安慰到。
“你倒是说得轻松，要不你去做呀，对了，你不是很能做饭吗？你去卖那一百两一碗的凉面，没准能有五万两银子呢！”何妈妈又忍不住开始为难小叶。话说出口她自己也觉得在这时候好像这么说有些不太对，赶快又转了口风。“这样，我赶快托信给七太太，她那边早就注意着了，没准有好办法。”
“那你可先去捎信吧，就有劳何妈妈了。”王梓宏说。
何妈妈一走，王梓宏也松了口气。现在就看母亲那边有没有什么办法了。
“怎么，少爷，坐以待毙？”小叶看不过去了。
“当然不是，我只……现在忙也没办法！”王梓宏连忙辩解。
“谁说没办法？走！”
“你能有办法吗？那可是太好了，对了，肯定是二哥以前教过你做生意吧。那就好，我还想要不要去求二哥帮忙呢。这下可好了，交给你就应该没有问题了吧。”王梓宏一副放下心中大石的样子。
不言语，小叶拉着王梓宏就往外走。切，我有办法关王二那家伙什么事？
“诶！去哪？”王梓宏没反应过来。
“市场调查！”
小叶打了个响指，拉着一头雾水的主子就出了房间。
第十九章、创业最近是小叶到了这个时空以后最忙碌的时间。
一心只对武学和音律感兴趣的王梓宏把所有的决策权给了小叶，也将这个测试的全部细节交给了小叶，用他自己的话说，他就是出个劳力，动脑筋的事情就不要找他了。小叶在几次抱怨无果后也只得接下来。
刚开始是出于道义，作为一个丫头对主子应该有的袒护让小叶不由自主参与了四少爷的测试。到了后来，她自己也热衷于那个创业游戏了。
这两天每天她都是一大早就和王梓宏一起出门，把整个廊城都逛了个遍。回来之后他们两就把房门一关开始写写画画，也不知道商量些什么。这让何妈妈很是诟病。但是这时候谁也不张理她了。
“好了，目前我们就决定这样做！”
在纸上画了一个圈后，小叶说，“待会吃了午饭，我们几个就分头行事。马三你负责找人，注意女孩要会笑的。我就跟着少爷一起去把店面落实下来。”
“好！”马三回到。但是眼中还是有迷惑，“小叶姑娘呀，你可确定这个……小本买卖能行？”
“相信我，没错的。”小叶很酷地回到。
在城西转了大半天，终于把店面定了下来。地方在西城的石桥边，那是城西的早市地点，那些找活做的苦工都在那石桥下蹲着等人雇佣。小叶看中的地方以前的一个小酒楼，后来生意做不下去了，已经荒废了大半年了，这回房主见有人来租，高兴得连价都不抬了，于是王梓宏花了十五两银子就租下了这小楼的一楼和后面的院子。
点了银子签了契约后，那房主才吞吞吐吐的说：“少爷您是想在这开酒楼吗？小的说句不中听的话，这儿的人都是些泥腿子，别看一天过路的人多，却是一个都不进酒楼的，他们都是吃一个两个大钱一碗的面条之类的东西的。要不这以前那家酒楼也不会做不下去。您要是想做，可千万别做酒楼呀。”
回应房主善意劝解的，是小叶自信一笑。
以及王梓宏莫名其妙的眼神。
送走房主后，马三也带着小叶要他找的人来汇合了。
一个大师傅，二个买菜洗菜兼切菜配菜的老妈子，二个迎宾领座小妹，二个分菜员。
七个人在王梓宏和小叶的面前站了一溜。
小叶捅了捅身边有些不知所措的王梓宏。
王梓宏赶忙清了清嗓子，背起小叶昨天给他的稿子来。
“各位，欢迎大家假如我们这个团体。从今天开始，我们就是一根绳上的蚱蚂，以后是有福同享有难同当。希望大家能切实把店当家，我会给大家最合适的报酬，相应的各位也要回应我最努力的工作。先把话说在前面，要是有偷懒怠工、贪小便宜的，一律开除。下面就由小叶姑娘给大家做……”说到这王梓宏很是想了一会，小叶说的那词是什么来着，对了，是“……岗前培训！”
小叶微笑着从身边变魔术一样的拿出一张大纸，打开挂在墙上，只见上面赫然写着“餐饮服务行业从业守则”！下来还密密麻麻的写着什么“微笑的方法与幅度”、“领座的艺术”“结账十须知”之类的条款。
“好，我们现在从第一条‘顾客就是主子’讲起。”
……
拿起一根大葱当教鞭，小叶开始了她的职员培训第一讲。
当结束了一天的教学任务后，王梓宏三人回到家都已经累得差不多快趴下。
“好了，今天我们早点休息吧，明天还要整理店面、装修、采买，有的是忙的呢！”小叶说。
“对了，小叶，我们那铺子叫什么名号？”王梓宏突然想到。
小叶甜甜一笑。
“王记快餐！”
啊？
另外两个人面面相吁，这，也太没创意了吧！
你要问到城西的人，最近那最大的事情是什么，他一定会告诉你，是开了个“王记快餐”。或许有人会纳闷了，这一个小饭馆有什么好诧异的，可是每一个去过的人都会告诉你，那不一样。
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他那里的饭菜分成几档，一个大钱，你可以去吃白饭，管饱不加钱；两个大钱，饭还是管饱，但是有了一盘蔬菜；三个大钱是一荤一素；四个大钱是一荤两素；五个大钱的是最好的，二荤三素。同时店里提供免费凉菜——一般都是些酸葱皮、辣酸菜之类的，还有免费的汤水——香得了不得的骨头汤。酒水是另外算钱的。他那的菜虽然都是些家常菜，荤菜也只是些肥肉片，炒小鱼之类的东西，肉虽然不是很多，但是油水很足。每份菜打上来都看得见亮亮的油花。这对于有钱人不算什么，但是对于一般的平民、商贩和雇工来说，几个大钱就能吃到平时家中过年节才吃的荤菜，那简直就太实在了！
那个店面不是很大，一进去就看见屋子中间放了一排长桌，上面放着一二十个热腾腾的菜盆，两个漂亮小妹是专门负责分菜的。店子里靠墙有几排长桌，一个个方凳就放在桌下。每个人一到这店，马上就有两个穿着合身笑得甜甜的小妹叫着“大哥”“大叔”的招呼过来，把人领到位子上，亲切地问他要些什么，不会因为对方满脸的泥灰有任何轻蔑。当客人点好餐后，那小妹会先收钱然后给他一个盘子，让他自己去找分菜员取菜，在他点的菜的种类范围内他可以任意取菜，例如那人要的是五个大钱的特餐，那么你可以拿个大盘子在店子里有的六个荤菜十五个素菜的范围内任选二荤三素，只要盘子装得下，分量随便你拿。
你说这样的方式，怎么不受老百姓的欢迎？
可能有人会疑惑，这样能赚钱吗？
不说别人，我们的王四少爷首先就怀疑上了。
“当然赚钱！”
小叶笑着把账本推到王梓宏的面前。
“你看，我们这半个月，支出员工工资共四两银子，买菜三十七两银子，酒水十九两银子，成本六十两银子。我们的收入呢……”小叶一指后面的数字：“三百七十四两！”
“不会吧，怎么会怎么多？”王梓宏吃惊的看着账本。“我们做的都是两三个大钱的生意呀！怎么会呢？”
“首先是我们成本低，我们买的菜多，拿的价钱就低，肉那些也不用买太好的，大多是便宜的肥肉，酒也是便宜的米酒。最主要的是，好汉架不住人多！少爷，你知道一天多少人到我们店子吃饭吗？”小叶一指昨天的记录，“七百多呀！连城南的小贩都跑过来吃饭了。而且人是越来越多，为此我们还加了四个人手。另外，你发现了吗？刚开始还有很多人是吃一个大钱的白饭，现在都是以三个大钱的普餐为多，大部分人还会花上一个大钱要上一碗酒。就算来一个人我们只赚一个大钱，但是积少成多，一天最少的就有将近十两银子的净利润呢！”
看着记录，王梓宏疑惑了：“这样呀，可是为什么他们都不只吃白饭了呢？”
“馆子中的肉香菜气的引诱以及……面子作祟。一起做工的人都吃普餐，就自己一个人吃白饭，那多没面子。现在有很多平民是拖家带口的来我们店里吃呢！”
“真看不出，这一个大钱一个大钱的，一个月下来也会有七、八百两银子呢！三个月就有……小叶这不够，这才顶多三千两呢！”
“这是当然了，因为我们还没有规模化嘛！现在我们的名声也出来了，当务之急就是在别的商家抢入之前独占这个市场。”小叶一笑，智慧尽显。
“独占？那怎么做？”王梓宏现在是完全蒙了。
“开分店，这，这，还有这，”小叶在两人面前的简易地图上连画了八个圈，在廊城中几乎所有的人流聚集处都画了一个，特别是几个港口处都有至少一个店。“我们在这会有九家连锁店，同时我们开展开我们的外卖业务，在东城、南城这些富人区，我们还提供十五个大钱一份的外带全家桶。”
哈哈，肯德鸡，对不起了，先把你的创意在这个时空用了！
“不错！这样的话，我们一个月就会至少有……七、八千的收入？”说着这个数字，王梓宏有些不可置信。这么多的钱，是自己和小叶靠卖几个大钱的饭赚的？太不可置信了！“那我们得赶快去找店面和人手呢！”
“呵呵。”一听主子这么说，一边的马三笑了：“少爷，小叶姑娘十天前都开始找新的店面了，除了东城、南城有两处因为价钱没有谈拢之外，其他的都差不多了。人手更是好找，我们开的价钱比别的店高些，还包吃，多的是人抢着来！现在已经有将近一百个员工在训练，还有十多个人在城西那家老店里实习，小叶说以后就让那些人当新�