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但，自从来自全世界的生物学家以及他们的助手来到岛上后，一开始也是安排在食堂吃，连吃两天、三天倒没什么。但，让他们天天吃同样的菜式，大锅煮的饭菜味道也不是那么好吃。
很快就有些人不习惯了，纷纷向陈锐反映这个问题。
于是，陈锐让苏杭园林古建公司抽出一部人手在鱼池边修建一座酒楼，好让他们就近用餐。
酒楼有四层，砖木结构，仿照中国古代阁楼样式建造。
陈锐将酒楼命为海景楼，因为食客站在海景四楼眺望，就能看到不远处海上的景色，接天一色，格处壮观。
海景楼在一个星期前投入使用，提供中餐，也有西餐。
自海景楼投入使用开门迎宾后，海景楼提供的美味可口的食物彻底征服了大家的胃，酒楼经常爆满，有的人吃饭的时候稍微来晚了，就没位置坐了。
来海景楼吃饭的大多数是岛上的生物学家以及他们的助手。
一餐花费一百多美元或几百多美元能够吃到这美味的食物，还是非常值得的。
这些在世界范围内都有非常高的名气的生物学家，甚至还有几个得过诺贝尔奖的，都是不差钱的主。
甚至有时候还能在海景楼能看到一些岛上的建筑工人或护卫队队员在用餐。
虽然，对于月薪＋补贴只有6、7000元的建筑工人，或3200美元的护卫队队员，一餐就吃掉一百到几百美元，有些奢侈。
但，能够吃到被岛上所有人称为极品美味佳肴的海景楼小牛排或者柠香蜜汁三文鱼或水果沙拉，也是非常值得的。
之所以海景楼能做出如此令人赞不绝口的美味佳肴。
其实，最主要有两方面的原因。
其一，厨师。
厨师分为中餐主厨和西餐主厨。
中餐主厨叫郭东明，中国一级厨师，川菜师傅。
他可以将青菜豆腐做得出神入化，更能用半斤黄豆和一缕奇思妙想，做出美味的佳肴。
郭东明在国际厨师大赛上也屡获大奖。
而西餐主厨叫迈克尔。贝，曾是米其林星级厨师，一名非常出色的西餐厨师。
其二，在食材选择方面，简单而又非常讲究。
牛肉、鱼、蔬菜、水果、米、面。
鱼捕捞的是渔池里的鱼，出自孕海珠空间海洋中，长期受到孕海珠空间里的灵气的滋润。
鱼肉不仅细嫩爽滑，特别鲜美，而且没有一点海鱼的咸腥味，鱼刺也很少。
最特别的是鱼肉中蕴含有灵气，更增加几分美味。
鱼肉中蕴含的灵气能够潜移默化地改造人的体质，长期食用，虽不说能够长寿百年，但至少能够比平常人活得久一点。
这是灵气的好处。
牛肉是岛上牧场的安格斯肉牛。
陈锐在牧场的水源布置了一个聚灵阵，牧场的牛长期喝了蕴含灵气的水，肉质得到大大的改善，口感柔韧，肥嫩，横截面上有纹理清晰细密的雪花纹。
不管在口感上还是在牛肉的特质上，岛上牧场出产的牛肉都能够与世界上顶尖的牛肉相媲美，甚至还更胜一筹。
以岛上牧场牛肉以主的招牌菜，海景楼小牛排，蚝油京葱爆牛肉，红焖牛肉煲，深受岛上顾客的好评。
用来浇灌蔬菜、果树的水同样是蕴含有灵气的水。
种出的蔬菜、水果不仅卖相十足，水淋淋的，青翠欲滴、个头大小相仿，表面光整，有光滑，很招人喜爱。
而且在口感上，更加爽口，鲜美。
米、面采购的是海地的精选大米，面粉。
－－－
陈锐带着希尔伯爵来到海景楼。
此时正是吃晚餐的时候，岛上的人们结束一天的忙碌，利用难得休闲的时刻来到海景楼享受美味可口的食物。
“麦恩。雷德先生，你好。”陈锐笑着向一位食客打了声招呼。
麦恩。雷德是一名非常有名的古生物学家，在很多国际著名的生物期刊上发表了很多非常有影响力的文章。
陈锐每天早上要去鱼池喂食矛尾鱼，而麦恩。雷德每天早上要乘着矛尾鱼浮出水面的难得机会去观察、研究矛尾鱼，再加两人都是健谈的人，一来二去，两人的关系非常熟悉了。
“你好，陈先生。”麦恩。雷德说道。
“食物还可口吗？”陈锐问道。
麦恩。雷德笑着说道，“你这里的食物太美味可口了。事实上，现在我每天除了期待早上矛尾鱼浮出水面，让我能够近距离观察在地球上活了4亿多年，有活化石之称海洋精灵外。
我还期待着每天晚上能够来到这里，坐在窗前，欣赏美丽海景，吹着海风，鼻子里闻着海风带来的海腥味，然后一个人静静地坐在这里，品尝让人欲罢不能的美味食物，享受都安静的时光，真是让人极致的享受。”
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第四十四节 开水白菜
“谢谢，有机会一起去吃饭吗？”陈锐开口说道。
“行，改天我请你。麦恩。雷德笑着说道。
陈锐带着希尔伯爵来到海景楼四楼。
分宾主在靠近窗户的位置坐下。
“酒楼的建筑格局非常不错，坐在这里，视野开阔，能够欣赏到不远处海上的景色，吹着海风，享受美食，真是非常不错的享受。”希尔伯爵笑着对陈锐说道。
陈锐点了点头，“是的。”
“小锐，今天想吃什么。”郭东明亲自上来招呼道。
陈锐考虑到希尔伯爵是西方人，第一次吃中餐可能吃得不习惯。
于是陈锐转头对希尔伯爵说道，“希尔伯爵，这里的海景楼小牛排、水果沙拉、柠香蜜汁三文鱼味道不错，就点这几个菜怎么样。”
希尔伯爵笑了笑，开口说道，“一直听说中国的饮食文化源远流长，博大精深，囊括了技艺、营养、礼仪等多方面文化，仅仅在菜肴上便形成了”观色、品香、尝味、赏形”的艺术。
中国的烹调技术的高超，也令人惊叹，我听说，在你们中国古代有一名厨师，利用一个瓜能变出十几种式样，一个菜能做出几十种味道，今天，有这个机会，让我好好尝一尝你们中国的美食。
陈锐笑了笑，点了点头，说道，“中国饮食文化有八大菜系，川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
川菜排第二，川菜口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
而郭师傅是一位川菜师傅，能烹调出最为正宗的川菜，今天就由他来主厨，让你能够品尝一下中国正宗川菜的味道。”
“ok，谢谢。”
“郭师傅，麻烦你了，上几样有代表性的川菜。”陈锐对郭东明说道。
。。。。。。
很快，一顿丰盛的中国菜摆上桌。
“香辣水煮鱼片。”“灯影牛肉。”“开水白菜。”“鱼头豆腐汤。”
四道菜，色、香、味俱全，都是非常正宗的川菜，深具清鲜醇浓并重，麻辣的川菜精髓。
其中‘开水白菜’作为一道著名的川菜曾出现在人民大会堂国宴上。
“请。”陈锐拿起筷子，对希尔伯爵说道。
希尔伯爵用筷子夹起一块灯影牛肉，牛肉片薄如纸，颜色红亮，香气扑鼻。
从灯影牛肉的色、香上，顿时就让希尔伯爵味口大开。
放入嘴里，希尔伯爵顿时感觉酥香可口，细细嚼之，回味无穷。
希尔伯爵竖起拇指，赞不绝口地说道，“牛肉味道很棒，非常好吃，麻辣鲜脆，酥香可口，细细嚼之，又让人回味无穷，最让人感到特别的是，牛肉有一种让人飘飘欲仙的口感，让人欲罢不能，非常难忘的味道，难怪这多人吃了都赞不绝口。”
能让希尔伯爵对牛肉的味道竖起大拇指，赞不绝口，除了厨师的烹调技术高超外，还与来自岛上牧场的牛肉蕴含灵气有很大关系。
灵气让牛肉增味几分，而且有一种让人吃了特别的口感，飘飘欲仙，让人欲罢不能，非常难忘的味道。
陈锐笑了笑，说道，“你再品尝一下这道开水白菜。”
希尔伯爵看这道菜非常简单，只有一道清水，里面浮着几棵白菜，这样简单的一道菜应该寡淡无味才是，为什么陈锐会重点对他介绍这首菜。
希尔伯爵面带疑惑地对陈锐说道，“锐，这道菜有什么讲究吗？”
陈锐没有回答这个问题，只是对希尔伯爵说道，“你先品尝一下这道清水白菜，我们再来谈一下这道菜的讲究。”
希尔伯爵带着疑惑用小勺舀了些汤，尝了一口。
谁知一尝之下立即目瞪口呆，只觉汤味香味浓醇，汤味浓厚，味道清鲜，简直太美味了。
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希尔伯爵不顾所谓的贵族礼仪，再次舀了一碗清汤，大口地喝了起来，狼吞虎咽之余询问陈锐，“为何白水煮白菜竟然可以这般美味。”
陈锐这才笑着向希尔伯爵介绍了这道‘开水白菜。”
开水白菜名说开水，实则是巧用清汤。
在这道菜中，白菜虽然选用严谨但却求之易得，然而这汤却是来之不易。
‘开水白菜’的清汤用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制，鲜美无比。
听完陈锐一翻对‘清水白菜’的介绍，希尔伯爵感慨地说道，“中国的饮食文化果然博大精深，一道汤就有这么多讲究。”
。。。。。。
一桌富有代表性的中国川菜，吃得希尔伯爵味口大开，赞�