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大话红楼梦-第48章

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    宝玉将欠条交予旁边侍立的一名大内侍卫;后者将之呈到面无表情的怡亲王允祥面前:

    “王爷请看;打这条子的人;落款为施经武——此人乃是施大人的表弟;现为施府管家;最重要的是;下面还盖了施大人的官印!”

    施经威闻言气得浑身发抖;狂怒之下失去了理智;拍案而起;用哆嗦的手指头指着堂下那几名商人:

    “你…。你等奸猾刁民;竟敢与人串通;污蔑本官!”

    其中一名商人似也被逼得忍无可忍;跪在地上大声道:

    “若不是贵府管家打的这些白条上加盖了大人的官印;我等又岂会将价值上万两白银的东西赊欠出去!与大人争论无济于事;小人既然敢来;便是豁了出去;是真是假;将大人内弟唤出;两相对质真伪立现!”

    纳兰容若察言观色;心里已有定见;咳嗽一声道:

    “施大人;王爷身体有些不适;是否暂且退堂;择日再行宣判?”

    岂知陈阁老马上将话头接了过去;将手一挥大声道:

    “王爷身体欠佳且请暂退好生将养;老夫身为这两省子民之父母;理应除奸理弊;为官场扬清滤浊;王爷走了还有老夫在此;自可主持公道!”

    宝玉眉头暗皱;这样一来;便公然与允祥撕破脸面——这绝非他的本意——之前之所以揭出施经威的痛脚;便是要这死硬家伙知难而退;岂知看方才此人反应;竟是对打白条一事毫不知情;好在盖在其上的官印宛然;一经对比之下;立知真伪。

    他抬起头来望向面色难看至极的纳兰容若;又对陈阁老微微一笑道:

    “小子只是为了洗清身上被人诬陷的罪名而来;施大人还是请赶紧断案把。”

    他这么一说;摆明了是息事宁人;卖了纳兰天大一个面子。此时若是施经威再纠缠不清;那么自己已经做得仁至义尽了。

    这么一打岔;施经威渐渐清醒过来;回想起眼前这少年行事中流露出来那种狠辣果决;出手后绝不空回的作风;再联想到自己表弟的为人;心中已经明白这些商人手上所拿条子只怕真盖上了自己的官印。

    此时就算他再利欲熏心;也知道决然扳不倒这贾家的了;暗自在心底叹息了一声;一拍惊堂木;大声宣判道:

    “漕帮匪徒石华生;阴谋设局;陷害朝廷重臣;更兼身涉十五年前郑御使灭门惨案;来人哪;将之打入大牢;立案严查!”

    这一声宣判;无疑为这件闹得沸沸扬扬;惊动了江南全境的大案盖棺定论。

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 第四十八章 盛宴

    这是因为整整第三层都被人包下了的缘故。

    若非贾府管家亲自出面;作为金陵城中最火暴的酒楼之一;通常是不会答应客人将位置最为金贵的第三层完全包下来的。

    夜虽然已深了;但第三层上还是***通明;热闹非常;杯幌交错声络绎不绝。

    今日这场官司;表面上得益最大的乃是贾赦与贾雨村——因为此事毕竟是自他们身上而起的;于情于理之下;他们都要摆酒答谢在此事上大为出力的陈阁老与宝玉——

    却不知道他们两人只是被殃及的小小池鱼;若非宝玉矢志要将聚贤庄发扬光大;这场祸事也不会从天而降。

    这个道理;能够看破的聪明人即使看了出来;自也不便说破。而敢于说破的人;却又未必有这个智力。

    在场的一干人等紧张了数日;当真是食不甘味;甚至连觉也睡不安生;如今心中大事既去;过惯了养尊处优的他们自然要先饱口腹之欲;再安安稳稳的睡上一大觉。

    这家酒楼却同它处不同;其三大道招牌菜俱是家常小菜;偏偏俱能推陈出新;就拿眼前上席的这料八珍茄子来说;红亮可人;其上又洒以青绿相间的侉瓜丝;当真是色香味俱全。贾雨村见陈阁老吃得甚喜;命小二多上一份;那小二满面都是难色;过了一会;却是掌柜点头哈腰的过来赔罪;说是料未备齐;不敢拿次货上来孝敬各位贵人。

    贾雨村在金陵素是“威名远扬”;“三年清知府;十万雪花银”正是其为人写照;好在这厮虽然贪婪;却不平庸;政绩上倒还是兴修水利;改善道路颇有才干——连他开口吩咐掌柜都说没有;宝玉情知是真的没有了;却奇道:

    “烹一味茄子;需要什么好复杂的料;掌柜的话好生令人费解?”

    他乃本是好奇而问;贾雨村却会错了意;以为掌柜故意推搪;顿时脸色阴沉了下来;老板见状不妙;联想到石呆子家破人亡——连王爷也没替他翻成案子——背上一股恶寒冒将起来;也顾不得什么机密了;忙急急分说道:

    “各位不知这道八珍茄子;做起来真真是麻烦到家!要把才下架来的茄子的皮攮了;只要净肉;切成碎丁子;用鸡油炸了;再用撕下的鸡脖子肉并香菌;新箭竹笋;上料香菇;五香腐干;各色干果子;尽切成丁子;细细的拿小火使鸡汤——须得是老母鸡汤——煨干;将香油一收;外加糟油一拌;盛在瓷罐里封严;放几日入味后方能做菜。”

    一干人听了;尽皆笑叹;宝玉举筷夹了些盘底;细嚼了半晌笑道:

    “怪说不得我吃了半晌;感觉这味八珍茄子什么味道都有;偏就没有茄子味道了。”

    众人听了都笑;老板见贾雨村不再深究;知是过了这关;伸手擦了擦头上的冷汗;只觉得双脚都在发软。

    不一会儿;又上了一道看来极其家常的菜:

    水煮白菜。

    偏生这道菜上的时候;还是由五六人亲自出马;在每一位宾客面前先放了一个盛了清水的小碗;请每个人先漱口后;再由掌柜小心翼翼的倒入无色透明的一小盅清汤;上面布了一片黄绿的白菜叶子。看那宝而重之的样子;似乎浪费了一点汤汁也是天大的罪过。

    贾雨村首次来此;眼睛都瞪大了;如此装模作样的弄了半天;竟就搞了这么一小碗白菜汤!看旁人都举起调羹舀了送入口中;自己也只得没好气的拿起面前的银勺;薄薄的刮了少许清汤;放入口中。

    一尝之下;整个人顿时如中雷击;呆住了。这看似白水的汤味竟是奇鲜无比,只觉那液体在口腔里盘旋巡行数次,将其自身携带的各种鲜味有条不紊的释放了出来,一时间口中深浓咸淡,精彩分呈,到后来在这口汤味道渐渐转薄;将咽而未咽之时;心底竟油然升出些许不舍之意!

    这道菜虽然观之不甚起眼,却内蕴十足,恰似中国古代一名满腹经纶的落拓书生!

    “奇了;真是奇了。这样看似清汤寡水的一小碗白水;竟是这般美妙;也不知道老板选的是什么白菜;竟是如此鲜法。”

    宝玉饮了一口;由衷的赞叹道。

    孟老闻言笑道:

    “老夫昔年走南闯北;也曾在蜀中吃过一道类似的菜;饶宝玉你伶俐非常;也断是猜不到这味看似普通的白菜汤是如何做将出来的。”

    宝玉奇道:

    “难道又与那道八珍茄子的琐碎做法仿佛?”

    孟老抚髯笑道:

    “非也;仿佛二字却不贴切;从汤味来说;应当比那茄子还麻烦得多。”

    “当年我在蜀中尝到的那味汤也与这个一般;看似清亮若水;据厨师说;要以鸡;鸭;蟹;虾;小羊脊肉;香菇;乳鸽;鱿鱼等至味;分别以醋与茴香等作料采密法炮制;之后下锅;以纱布包裹;头汤不要;小火烹饪十二个时辰后;不断放入新鲜白菜心以滤去油腻;而菜心一变色便要弃去不用;直到将汤色彻底滤清;而这个过程;通常是六到十个时辰不等。”

    站在旁边的胖掌柜听得有贵宾解说出此菜的妙处;笑得连嘴都合不拢了;忙道:

    “这位贵客真乃识货之人;不过蜀地那种久经战乱;人烟稀少的荒凉之处;怎能与我们繁华的金陵相提并论;做法确实大至仿佛;用料却是两样;您老再尝尝;看看与以前有什么分别?”

    孟老又索了些清水;将口中异味除去;轻轻呷了一口;微闭上眼睛;腮帮子不住鼓动;显然是要让汤的鲜美滋味在口腔中充分涤荡;发挥出来。大约整整过了十来分钟;这才喉结**;将汤咽下;迷惘道:

    “奇怪;当真好生奇怪。”

    老板满面俱是心痒难搔的喜色;忙不迭追问道:

    “怎样;怎样?”

    孟老疑惑道:

    “两道汤的鲜美程度或是差相仿佛;但是细细品味之下;此汤咽下之后还有一种分外清爽的芳醇口感残留在齿颊之间;久久不会散去。

    老板的脸上已笑成了一朵花:

    “客官真是好手段!除了我们的用料加入了海鲜以外;还因为本店最后一道萃取工序乃是以新鲜嫩笋;薄荷叶先在二十年陈的女儿红中略醉过后;再来萃取。因此后味十足。”

    此后又上了一道蛋炒饭;一尝之下;也是口感极佳;宝玉欲待再索一碗;奈何这位主厨因为料理出这三道菜式;实已殚精聚智;已去休息了;其实宝玉心知这乃是这位厨师的高明之处;盖因过犹不及;一旦满足之后;他做的菜未免以后诱惑力便会下降不少;再不会给人以现在的意犹未尽的深刻感受。

    天下没有不散的宴席。

    看着最后离席的贾赦歪斜着的身影消失在马车中后;宝玉静静站立在长街之上;经历了一场欢宴的他依然如平日里一般整洁从容;只有面颊上多了几分酒意的酡红。

    夜色极柔和;微风拂过烧热的脸庞;耳听江水潺潺;有一种生机蓬勃的清新。

    沉思中的宝玉忽然扬了扬眉;这个动作使得他额头正中的那点红痣若星子闪烁一般耀起了一刹那。

    “去金陵府衙。”

    他用一种断然的语气吩咐道——

    表露了身份的怡亲王允祥;便按照惯例;入住了金陵府衙!

    入夜之后的衙门分外安静。

    更何况此时已近夜央。

    宝玉远远的便下了车;一路上从容行来。门口站着的衙役自是识得他的;宝玉问明了怡亲王允祥的下榻处;缓步行了入去;对守卫在门口的面无
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