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当晚，整个营地都飘荡着一股子南瓜的清新甜香味儿，孙志新帐蓬里的味道当然更浓厚。孙大厨炖了一锅南瓜汤，炸了一些南瓜饼，做了一个南瓜盅粉蒸肉，最后专门给布库做了一个甜点，拨丝南瓜。
南瓜汤做法最简单，南瓜切块加水炖烂乎就行了。有些人喜欢煮的时候放一点点盐，加点姜片调味。有些人喜欢直接清水煮，吃得甜的还喜欢加点糖。孙志新煮的就是不放盐那种，不过也没加糖，就是吃它那种本味。南瓜很容易煮烂，属于低热量高营养的保健食品，现代是极受人推崇的。煮熟了后吃着时又香又软又甜又糯，极易下肚。吃几口软乎乎的南瓜，喝一口香甜清爽的南瓜汤，在微凉的深秋无异是一大享受。
南瓜饼的做法因为没发现小麦，孙志新就将它改进了一下，弄出一个衍生版本的。就是用芋头磨成粉，加桄榔粉，加南瓜磨成的南瓜浓浆，三者以芋头二分之一，桄榔和南瓜合占二分之一的比例混合，再加入桄榔里提取的糖汁揉成饼状。最后用油炸透，就得到金灿灿的史前版南瓜饼。
它的卖相极佳，没油炸之前是明艳的橙黄色，待得用油炸透以后就成了带着褐色的深金黄色，散发着一股子香甜的气息。虽然没有加入发酵过的熟粉或是糯米粉，但由于由芋头粉在，一炸之下还是能把它炸得圆嘟嘟的发泡膨胀，像个圆滚滚的小气球似的。
其实这个时候吃最好，又甜又软又香，微微有些黏牙，咬下一口嚼着的时候一边烫着舌头，一边又能吃出那种密实且味道层次丰富的混和口感。每当在嘴里嚼烂成一团的南瓜饼肉掠过口腔在里面翻卷搅动时，独特的甜香味道一层一层的释放出来，美得难以描绘。再过得一会儿放凉些，它就会蔫下去，不再是个炸胀起来的小胖子模样，而是变成一个凹坑样的凹饼，吃起来更结实，却又要更香浓一些。
和现代加入了面粉或是糯米粉的真正南瓜饼比，这种史前版的南瓜饼没那么有嚼劲，也没有那么酥。但它更软和，桄榔粉的作用还使得它呈现出一种半透明的质感，更柔韧一些，口感更偏向绵软，吃起来照样不错。反正布库和阿尔法极喜欢，孙志新在炸的时候这两个人炸一个就偷吃一个，一边被烫得使劲吹烫红的指尖，一边又要大口的咬了嚼着往肚里吞，惹得孙志新很想拿筷子抽他们。
南瓜盅粉蒸肉也同样是改进版，用桄榔粉和前一段时间煮制的干芋头粉用陶锅干炒，直到炒干，炒成熟粉。再加入其它磨成粉的调料，继续炒至微焦，做成蒸肉粉。然后取半肥半瘦的肉切片，将蒸肉粉倒进去拌匀，并调入一些油使蒸肉粉能很好的吸附在肉片上。
然后选择一个中等个头的南瓜，先削去皮，将头部上段整个儿圈切下来备用。挖掉内部的瓤后将先头拌匀的肉片放进去，再把头一个步骤切下来的那一段当成盖子盖上去，就可以入锅蒸了。为了好看，孙志新还将盖子与下部接合的部份切成锯齿状，这样一揭盖的时候有着锯齿状的南瓜盅会非常可爱。
将完成以上部骤的南瓜盅放进锅里蒸大约一小时，就得到了香喷喷，色香形俱全的南瓜盅粉蒸肉。中途不要去碰它，因为南瓜很容易蒸熟，一碰即烂。在现代时菜馆做这道菜一般都是先用常规方法蒸粉蒸肉，待肉被蒸熟以后再装进南瓜盅里接着蒸，蒸至用竹筷去捅南瓜一捅即穿就可出锅。而自家做的话不用那么麻烦，连肉带瓜一块蒸就行，其实这样味道还好一些，南瓜的味道和肉的味道溶合得更紧密，缺点是火候很不好掌握。
由于蒸的时候南瓜的香味全蒸进了肉里，肉的肥油侧倒过来被南瓜吸收了。因此那肉吃起来就烂软易嚼，不仅有独特的粉蒸肉的味道，还有南瓜的香甜，在嘴里化开时的感觉肥而不腻，味道很是醇正。肉香、蒸肉粉的香味、南瓜的香味和那种微甜的味道和肉溶为一体，怎么吃都不厌。就算吃腻，直接捅被蒸软的南瓜吃，那甜甜软软的味道很解油腻，吃完了后会继续想吃粉蒸肉。南瓜盅一但用这种办法蒸熟后，既是容器，又是食物，还很美形，橙红艳丽的色泽十足讨喜，整道菜就成一道荤素搭配得宜，形、味、色都独具匠心的独特菜式。
粉蒸肉本是湘菜，但因为味道甚美而广泛的流传开，到了现代时几大菜系都有自己独特的粉蒸肉做法。像这种以南瓜为盅来蒸粉蒸肉的，却是湖南的特色，孙志新只吃过一次就没忘记，这会儿把它改版了还原出来。
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拨丝南瓜做法也没有太大的讲究，跟其它用炒糖上汁用浓糖浆形成的拉丝的拨丝系甜点菜式大同小异。整道菜的制做全在糖汁的制做上，火候不到拨不起丝，火候过头糖又很容易焦糊，特别是用陶锅还不是铁锅来做，难度就更大些。事实上孙志新没有做成功，火候不到位，吃的时候仅能拉出一点点丝，距离一长就会断。
不过史前时代谁吃过这种拨丝系的甜点？牵出一点点丝他们就觉得很趣了。反正布库是吃得很高兴，上嘴唇、下嘴唇，还有下巴上全沾得有糖，跟个偷糖吃的小偷似的。那一盘子拨丝南瓜他一个人干掉一大半，速度快得别人都不好意思跟他抢。未了他竟还没吃过瘾，又抱着盘子舔了一阵才作罢。
自那次探险以后，由于互相照顾共进退结下的情谊，阿尔法与哥本这两人跟孙志新的感情越发的好。两人是知道孙志新做菜有好艺的，可是一般他都被纳鲁和泰格占着，别人根本很难吃到他的手艺。这阵子那两个家伙被孙志新拒之帐蓬外，阿尔法和哥本才有了来打秋风的机会，头一顿就吃到了南瓜大餐，简直让两人爽到了极点。孙志新的手艺确实不会让任何人失望，整顿南瓜餐好吃得十足过瘾，两个家伙便一个对准南瓜吃，一个对准粉蒸肉吃，筷子使不惯就五爪齐上，被烫得唉呀连连的那速度竟也不慢。
过得一阵之后奥格也来了，从布库包里拿了自己的筷子出来猛吃——他的筷子很诡异的放在布库那里，这是孙志新一直都没想通的怪事。
和别人吃得很爽相比，孙志新自己就比较倒霉，他喉咙疼，就算肉已经蒸得很烂软他咽着都费劲，只能学阿尔法去捅南瓜肉吃。南瓜肉蒸进了粉蒸肉的味道，吃着也不错，油孜孜的吃在嘴里是南瓜的烂软口，味道却是粉蒸肉的味道。然后他发现这玩意儿有些烫嘴，吃这个也不容易下咽，最后只能光喝南瓜汤。至于油炸的南瓜饼，他根本就咽不下去，只得冲它们干瞪眼。
布库一边吃一边偷偷藏东西，孙志新瞧见了也只作没看见，任他去藏，知道它肯定是被藏起来带给纳鲁吃的。待得吃完了布库临走的时候孙志新才叫住他，重新给他炸了一盘子南瓜饼，还让他将没吃完的南瓜盅粉蒸肉端走，打手势让他一半分给纳鲁，一半分给泰格。
那两个家伙最近不能在这里吃饭，也不知道去哪家混吃混喝去了，有没有像在自己这里吃一样快活。一起吃饭吃了一阵都吃成了习惯，吃饭的时候突然少了这两人针锋相对的小型局部战斗让人很不习惯。可孙志新一时半会又理不清那复杂的关系，只得把这两人统统拒之帐蓬外。
好吧，他这种行为就叫做自欺欺人，一边不想搭理那两只，一边又忍不住想对那两只好，其矛盾的心理真不好形容。
作者有话要说：
星期五那天和朋友聚餐，突然发现俺们这群人很诡异：做饭时全体男人下厨，女人们聊天；吃完了，男人们洗碗打扫卫生，女人们继续八卦；没事可干了，男人们看孩子，女人们打麻将；再接着女人们逛街，俺们男人跟屁股后头付钱买单；她们在店里翻翻找找，我们一群野男人蹲店外头群体性吸烟，引得路人侧目……
于是俺就深思，为毛感觉我们这群男人都特没地位呢？……
105、鞣皮 01
孙志新第二天一大早爬起来接照原计划做腌菜。这玩意儿虽然不是必须，但它可以改善口味，调剂生活，有这个理由就足够了。何谓生活？不就是努力现状，让自己可以过得更好一些么？更何况目前孙志新确实也找不到别的事可以干。
腌菜一般通用的有两种做法，干腌或是湿腌。
干腌是将原料洗净后晒干，伴上盐以后放进容器里腌制而成，整个工序并没有太大的讲究，就是最后装罐的时候别致些。
在孙志新原先生活的地方，腌菜会用一种叫做匍罐的东西。其实也就是选一个颈口长的陶罐，先将伴好料的腌菜原料放进罐里，一定要记得把菜按紧实。罐口处用笋壳做格档避免腌菜掉出来，再用两根竹片嵌进去呈十字交叉形成锁闭结构，和笋壳一起形成阻档结构。最后将匍罐口冲下，底朝天倒立摆放，底下放个装上水的深口盘子，将匍罐口插进水中用水密封阻绝空气进去，然后记得定期添加损失的水就可以了。
它的好处是这样腌出来的腌菜保存质非常之长，只要保存得当，吃上几年都问题不大。缺点是腌出来的腌菜实在太咸太干，几乎没有办法直接吃，而是得用来做菜做汤吃。而且晒制的时间很长，得非常闲才适合干这个。
湿腌则是先调配浓盐水，调配的盐水里可以根据自己的喜好往里添加佐料进行调味。然后将原料放进去浸泡，浸泡成半熟菜以后再起出装进容器里继续腌，直接腌好食用，后面的办法就跟干腌是一样的。这样的好处是味道更好，味道调配合适的话，空口吃或是佐餐都是佳品。缺点是保质期不长，不易久放，而且浸泡的时候比较麻烦，属于泡菜和腌菜的结合体，工序比较多。
在老孙家，孙志新的母亲以前就