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正文 第五章 养鸭经
“小岑，你这算是问对人了”吴放脸上露出一丝自得的笑容，开口说道：“放叔我养鸭子也有十几年了，这里面的道道就很多了，要是你不了解，很容易亏本的。”
“还请放叔多多帮忙，将来买鸭苗的时候，还希望放叔到时候能过来帮我把关才行。”岑佳华一听，就知道自己碰上了行家，当然是高兴不已。
虽然自己在决定承包莲花水库之后，做了不少的功课，在网上看了一些资料，也买回了一些相关方面的书籍，但是在实践上还是一头黑。毕竟理论和实践之间还是有着很多不可逾越的地方，要想着只是看书就能把鸭子养好，那是完全不可能的。
虽然自己有着各种阵法的帮忙，但是也还是要需要一些真材实料才行，要不然也太过投机取巧了，要干一行爱一行才行。如今刚好碰上一个行家里手，岑佳华自然不会放过请教的机会了。
不过就在岑佳华正想继续问关于养鸭子的一些问题，这时候，小船靠岸了，来到了距离码头将近1000米开外的一号岛上，谈话只好告一段落。
这1、2、3号岛呈现一个倒三角的品字形，其中，1号岛距离大坝最近，也是最小，地势最低的一个，很适合搭建鸭舍。
现在基本上算是水库一年之中水位最高的季节，整个小岛露出水面的面积大概也就在四五亩左右。原先的黄老板养鸭留下的鸭舍因为长时间的风吹日晒，已经破败得不成样子了。
跟着老陈村长来的汉子都是各家各户当家的把式，论起干活，比那些20出头的壮小伙都还要厉害得多。
不用岑佳华招呼，他们就已经各就各位，拿起手中的工具就开始动手了。今天的主要任务就是把岛上横生的杂草都清除完毕，开辟出建鸭舍的地方，等明天木料运来的时候就可以搭建了。
岑佳华因为身手并不是非常麻利，只好跟在伤疤脸的放叔后面打下手，也正好请教放叔的养鸭经。
本来以为养鸭子是一件很简单的事情的岑佳华，在和吴放聊过之后才发现，养鸭还是有很多道道，还真是处处有学问啊！
就以选鸭苗来说。这中间就有很多诀窍！
因为小鸭苗在外行人看来基本上没有个都没有什么区别。但是在有经验地鸭把式眼里。那就是不一样了。鸭把式们能通过鸭子地体形、鼻孔、脚蹼和动作来区别鸭苗地性别。因为。一般来说。在肉鸭市场上。雄不如雌。雌鸭地价格要比雄鸭要高一些。销路也更高一些。
除了选择雌雄。鸭苗地健康也很重要。因为这关系到将来养殖地收益。那些头大、颈粗。前胸比较高。后背宽阔。脚又粗又高。脚趾间地蹼柔软而且细腻光滑。羽毛整齐干净有光泽。眼睁大而有神活泼好动。叫声响亮清脆。大小均匀。握在手中感到有力量地鸭苗就是最为健康地鸭苗了。
先天健康地小鸭。吃食能力强。体格壮。发育好。长得快。饲养报酬高。若是大腹部。肚脐突出或者闭着眼睛缩着头。对外界反应迟钝。握在手中没有力气向外挣扎地鸭苗就是属于劣质品了。
除此之外。挑选鸭苗还有一个关键地程序。就是防止一些不良商贩在鸭苗种中混入一些价格低地不良品种来骗钱。
“以前就有一些不太懂行地人买到了专门用于产蛋地长脖子鸭。但是一直到鸭子换毛。都快成熟地时候才发现。弄了个血本无归。”吴放一边飞快地舞动着手中地镰刀。一边对岑佳华说道。
“真是开了眼界了，要不是放叔和我说这些，我真还不知道光是选鸭苗就有这么多的门道。”岑佳华心悦诚服地说道，果然是术业有专攻啊！
“呵呵，这些都是在我们鸭把式常年总结下来的经验，虽然和你说了，但是你还是得多多实践才能更为熟悉。”吴放对于岑佳华这个从城里来的后生第一印象还不错，淳朴的他自然不会把自己的一些经验藏着掖着的。
“既然放叔是行家里手，到时候我的鸭场有什么问题还希望您多多指教呢。。”岑佳华深知自己新手自然不可能根据这样一些粗浅的经验就能够成为一个养鸭能手，当前最关键还是需要有人在旁边提点自己。
“这个没有问题，你要在小岛上放养，最好选择大一些的中鸭苗，虽然价格要高一些，但是适应环境和温度变化的能力要好一些，抗病能力也不错，成活率高。”吴放停下手中的镰刀，点上一根烟，吐出烟雾之后对着岑佳华说道。
“哦，这样啊？那您看这个1号岛养多少数量合适呢？”见到吴放停了下来，岑佳华也跟着歇息了，以前没有干过这样的活，今天第一次干，还真的是有些笨手笨脚的。
“1号岛的面积你养上几千只都没有问题，只要是鸭舍要足够的宽敞，你最好先养个千把只积累经验，然后再扩大规模。”
谈起养鸭经，吴放整个人都得非常健谈，眼中散发出一种很耀眼的光芒。
吴放一边吸着烟，一边向岑佳华继续传授养鸭经。
“养鸭子就怕几种动物，老鹰、黄鼠狼、狐狸、老鼠、蛇还有黄鳝，在这个岛上可以排除黄鼠狼和狐狸，老鼠估计也很少。如果老鹰就非常麻烦了，那是基本上没有什么防范措施的，不过我们榕树村附近现在很少见到老鹰了。”吴放顿了顿才继续说道：“我们今天除杂草的目的就是找到蛇洞，把岛上的蛇都给消灭掉，要不然，你有多少鸭子都不够他们吃。”
如今，岑佳华才发现自己当初还真的是有一点过于自信啊，总以为自己有阵法的帮忙，养什么那不是手到擒来。没想到今天在吴放这里了解到自己从未曾学习到的知识。
看来，前路漫漫，吾将上下求索啊！
这时候，在小岛另外一边传来了老陈的惊呼声。
“好家伙！好大的蛇！”
正文 第六章 蛇美味
这一声惊叫把大伙的注意力都吸引过去了，一个二个地都提着手里的工具向着老陈所在的方向跑过去！最里面还一直不停地喊着：“在哪儿？什么蛇？”
从小生活在城市的岑佳华以前也只是在餐馆里面吃过蛇肉而已，从来还没有见过活着的蛇。当下，他的好奇心也跟着起来了，连忙跟在吴放的身后跑了过去。
小岛不大，只是瞬息之间，大伙就已经围在老陈的旁边了。
“怎么样？进洞了吗？”
“有多大？什么蛇？”
…………
一群人都在对着老陈七嘴八舌地问话，搞得老陈一下子都有些头昏脑胀了。
“楝儿蛇，足足有锄头把这样大，已经进洞了！大家把这周围的杂草都给清理掉，看看还有没有其他的出口。”老陈还不愧是村长，一下就回过神来，把事情说了清楚，外带把大伙的任务分配了。
老陈的话声刚落，周围的几个人就已经挥舞着镰刀开向了蛇洞周围的杂草，一个个都是身手敏捷。
站在岑佳华身前的吴放没有动手，而是在给一脸期待的岑佳华解释了起来。
“楝儿蛇因为它的皮和苦楝树的树皮很相像，所以我们这里都叫他楝儿蛇。它虽然没有毒，但是也是一种非常讨厌的蛇类，它基本上那个什么活物都吃，甚至有的时候连自己的幼蛇都吃。若是在鸡场鸭舍里面有这种蛇，每天晚上的损失就大了。”
后来。岑佳华才知道这种所谓地楝儿蛇其实就是王锦蛇。也就是俗称地菜花蛇。只是榕树村这里地叫法和其他地方不一样罢了。
只是一支烟地功夫。在蛇洞周围2、3米附近地杂草就已经被清理干净了。老陈开始抡起锄头朝洞口挖了过去。
一下、两下。随着老陈地锄头不断抡起。不断落下。一个弯弯曲曲地地洞慢慢呈现在众人地眼前。
岑佳华还是第一次亲眼看见捕蛇地场面。即使是捕猎地对象是一条无毒地楝儿蛇。但是他地心情还是很紧张。随着老陈挖洞进度地不断加快。岑佳华地心跳有愈加加快地迹象。手心也开始冒汗了。
随着老陈最后一次大力地掘土。一个比较大地空间出现在大家眼前。
一条足有手臂粗细地楝儿蛇盘踞在几个乳白色地卵上。头部直立而起。疯狂地向着周围地不速之客吐着芯子。
可惜他今天碰上的是行家，一个叫章叔络腮胡的汉子拿起一根棍子，不断地拨弄着这条蛇。楝儿蛇的智商并不是那么高，他傻乎乎地跟着棍子在缠斗，估计它还以为这是它的同类吧？
章叔在猛然之间发力，以瞬雷不及掩耳之势就把楝儿蛇的脑袋牢牢地摁在了地上。它似乎也感觉到了末日降临，拼命地把整个身子都缠绕在木棍上面，以为能就此让人放手。
可惜他此时才要挣扎就已经太晚了！
章叔手脚很麻利地就用手抓住楝儿蛇的七寸，提了起来，任凭蛇儿的身子死命地缠绕在他的手臂之上。
“不错，大概有个两斤多，今天晚上我们有口服了。”章叔一边手脚麻利地把蛇放进编织袋里面，一边大声对着周围的人说道。
老陈却是在一旁用手小心翼翼地把蛇洞里面的蛇卵都捡了起来，仔细用一个袖套包好。
“放叔，你看陈叔在干什么？蛇卵也能吃吗？”岑佳华看着老陈的动作有点奇怪，就开口问吴放了。
“小岑没有吃过蛇肉吧？”吴放转过头来对岑佳华说道：“晚上这条蛇和黄豆一起用高压锅炖起，那味道简直是不摆了。蛇卵现在这个季节刚产下来，还没有开始孵化，是可以吃的，味道比鸡蛋要好很多。”
“以前吃过几次，但是都是死贵死贵的，分量很少，根本就不过瘾。”岑佳华想了想美味的蛇肉，忍不住流口水了。
“以后你就可以经常吃到了，莲花山上这玩意多得很，到了冬天放叔带你去挖蛇！”放叔爽朗地笑了笑，用力拍了拍岑佳华的肩膀，走回了刚才干活的位置。
听着吴放的话，岑佳华都开始在期待以后不断的蛇羹美味了，这可是在城里很难吃到的东东啊。
田州县的人口大多数都是壮族，在整个榕树村基本上都是壮族。壮族基本上不忌讳任何动物，所以蛇也好鼠也罢，基本上都能做成美