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至于放在系统里保鲜,跟才摘的没什么区别,陈坤就自动跳过了。
“难怪这鱼是如此模样!既然如此,多说无益,开始吧!”程刚看着陈坤,眼里闪过一丝异色,不同的是,这次程刚的眼神里充满了火热。
“好啊!”陈坤淡淡的说道。
然后双方就迅速退居二线,开始忙活了起来。
场面上这时候几乎一大半儿的人目光都被吸引过来了,毕竟经过刚刚那么一折腾,在场所有人几乎都知道发生了什么,甚至不少书生已经在赛场周围聚集了起来。
“周先生,这程刚突然出现,你怎么看呢?”一旁,秦庚有意无意的问道。
周若溪脸色阴了一下,一闪而逝,然后淡淡的笑着说道,“这老朽就无从得知了,不过这人对庖厨之事的熟悉倒是老朽好奇,说不得这圣贤之书中,也略有偏驳啊!”
秦庚对周若溪的话并没有置言可否,只是微不可闻的冷哼了一声,而后便注视着陈坤的动作去了。
第218章 比赛进行时
以下是食神大赛最新现场报道:
我们可以看到,一号种子选手陈坤亲自动手了!没错,他拿起了西红柿,没有剥皮,然后直接放入了锅里!他要干什么?
当然,这并不是全部,他身后其他人则是在分工合作,他们终于结束了那条半死不活的鱼的生命了,而后剃鱼鳞,去鱼鳃,一项项工作井然有序!
而另一边,种子选手程刚则是冷眼旁观,他身旁的几人也是在分工合作,有的正在处理虾,剥皮挑线,有的则是杀鸡拔毛。
接下来,我们有请双方选手进行赛况解说。
程刚:“此次我我专门选用活鸡,用冰块储存虾,就是为了保证肉质鲜嫩,从而达到味鲜肉嫩。”
陈坤不甘示弱,跟着说道,“我这鱼是饿养了两天,使其体内的泥土、食料废物排除干净,并且让它肉质更加结实。”
程刚继续说道,“我的虾剥壳,挑去虾线,让虾肉更加完美!”
陈坤补充说道,“小爷的鱼要去鱼鳞,去鱼鳃,挑鱼筋!”
“少爷,你这西红柿快破了!”看到双方僵持不下,李英只好插嘴打断。
“哼!”陈坤冷哼了一声,收回了和程刚目光上的较量,赶紧制作起了自己的番茄酱。
“先生这莫非是要做那次的东西?”秦庚看了陈坤把西红柿捞了起来,放在碗里碾压成泥,眼中有些疑色,毕竟这东西的成品模样,他听秦晟说过,此刻回想起来,不禁感觉有些神似。
“公子觉得陈坤这人如何?”周若溪并未搭腔,而是突然扯出另一个话题。
秦庚愣了一下,回过头来,看了一眼面带微笑看着陈坤做菜的周若溪,许久才开口说道,“此人之才,可堪帝师,可是,性格太过孟浪。”
“公子也担心自己不能驾驭他啊!”周若溪笑意更甚,径直打断了秦庚的话。
秦庚看着周若溪,脸色微变,脸部肌肉僵硬,但并没有反驳。
“公子可知,为何有如此烦恼?”看到秦庚不回话,周若溪继续说道。
“哼,你是想说我太过多疑,太过执拗吗?”秦庚冷哼了一声。
索性陈坤不在这儿,不然,他绝对会点头称是,毕竟秦晟的例子还在那儿摆着呢!
“看来公子还是不肯承认自己错了!”周若溪幽幽的叹了口气。
“你以为他就没有错吗?”秦庚说着,眼神中一股怨气滋生,声音略显低沉。
周若溪见状,只能摇了摇头,然后也不在多言,只是看着陈坤他们做菜。
林老爷轻咳了一声,淡淡的说道,“这二人来历似乎不凡,可在庖厨之事都有如此见识,讲究也是如此复杂,看来,以前我们还是太过小觑这事了。”
秦庚并没有答话,所以还是周若溪接了下去,“老朽曾听闻陈公子说过,这天下间无人轻贱,哪怕是我等受人尊崇之人,也得吃以前被我们所贱视的这些人做的菜,这话,着实让老朽受益颇多啊!”
“是啊,此子不可说可塑之才,但绝对可堪大器。”林老爷点了点头说道。
“呵呵,林老爷所言不假,若是你知道他所做之事,只怕就不会这么说了!”周若溪捻了捻胡须,也不再多说,毕竟秦庚还在一旁。
林老爷或许也知道一些事,所以也不再多言,一时间,三人一言不发,静静的看着陈坤他们。
“公子,接下来怎么办?”林心妍觉得自己还是太过低估陈坤所要做的菜品了。
刚刚陈坤忙活了半天还仅仅只是做调味品,然后自己这边还要等人把鱼处理好了之后进行腌制,还要在鱼脊背处每隔固定的距离,两边均匀地剞上牡丹花刀,牡丹花刀是什么?她不知道,然后陈坤又现场给她讲解了一番,幸亏她本身悟性不差,所以很快就搞好了,虽然略显粗糙。
紧接着是倒提鱼尾,让两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷,然后陈坤又用葱姜和酒混杂在一起,并洒入了一个叫什么紫菜的粉末倒入其中,腌制鱼身。
陈坤想用味精啊!但没有,但紫菜味道挺鲜美,所以陈坤大胆做了一个尝试,把紫菜研磨成粉末,代替味精试试,然后又是一系列繁杂的步骤,诸如和面粉,勾兑汤汁等等,连程刚也是脸色微变。
期间,程刚甚至被陈坤那番茄酱的味道所吸引,跑了过来,无奈之下,为显大度,陈坤干脆让人拿了一堆碟子,给每个人尝了一点儿番茄酱。
“公子,此酱之中,有酸有甜,味道极美,可以前我一直听人说酸甜共存,乃是做菜的大忌,这是为何?”吃着,林心妍还不忘发问。
陈坤则是头大,这我哪儿知道?我又不是厨师毕业的,不过他还是勉强挤出一个微笑,淡然的说道,“那是谬论,没看小爷这酱如此成功?”
“也是!”林心妍竟然没有丝毫怀疑,然后就屁颠儿屁颠儿的回去做菜了!
这让陈坤略微松了口气。可以说这次他做的糖醋鱼比上次在洛阳做的更加讲究,刀工、做法、用料上他都做了细微的更改,有些没有的东西,他也是尽力在找东西代替,但还是有些实在没有。
反观程刚他们那边也是不易,做个猫耳朵,刚刚所有的一切都只是辅助,真正的主料竟然还是面,此刻他们正在刚好做好面团,然后切成块状,又用指头用力推压,挤成猫耳朵妆,连林心妍的眼神都差点儿被吸引过去了。
这次陈坤总算知道了,竟然有人会做猫耳朵,这让他大吃一惊,然后开始正视程刚了,看来自己还是低估了这个时代人的智慧。
最终两方一片火热,几乎是争分夺秒,尤其是糖醋鲤鱼中鱼腌制费了些功夫,总之最后双方都终于端上了桌子。
“不曾想,你倒还真有几分本事!”看着陈坤他们拿上来的作品,程刚不由的点点头,露出赞许的神色。
陈坤嘴角一翘,废话,小爷可是穿越人士,岂能丢脸?
倒是林心妍小嘴一撅“哼,该不会是怕输了,想要提前以退为进吧?”
陈坤一愣,然后莞尔一笑,自己没事儿,这小妮子竟然倒是不服气了,然后他在林老爷抽搐着嘴角、诧异的目光中拍了拍林心妍的肩膀,“得饶人处且饶人!”
“嗯!”林心妍脸色绯红的点了点头。
一旁,是一众想要吃人的目光。
第219章 朝堂辛密
陈坤和程刚二人的比赛自然是让场上大多数人停下了手中的动作,紧紧的注视着评委席上。
哪怕是不识货的那些庖子,此刻也能猜的出来,这两方绝对是真正的行家,光是那料理的香味飘出来,都让一堆人开始流口水了。
一边儿是酸甜味儿,让人食欲大增,另一边儿则是不同于平日里吃过的料理,这让所有人都更加关注这两人的作品了。
然后秦庚他们三人率先品尝了一番,尤其是陈坤的糖醋鲤鱼,酸甜可口,几人纷纷吃了一口又一口,成为了有史以来,唯一一盘吃光的料理。
至于程刚的作品,几人也是未曾见识过,故而也吃了一大半儿,把其他七个观众评委直接晾在一旁。
“不想先生才智超群,这手艺,也是不一般啊!”秦庚放下筷子,长长的舒了一口气,嘴角依旧挂着一丝淡淡的微笑以及番茄酱。
看到自己指导的菜品如此成功,陈坤心里自然高兴,不过还是抑制住,淡淡的说道,“嘿嘿,若不是不够熟练下次肯定做的比这个更好,而且小爷还有数种方法没有拿出来呢!”
“那公子的意思是心妍这次做的不行吗?”林心妍在这点儿插嘴,险些让陈坤被自己口水给呛着。
陈坤当即改口,淡定的说道,“不不不,这次呢,只是因为某些原因,而且你不熟练,所以略微有些差强人意,没看到周老头都被你做的菜给吸引住了?”
“我还以为公子嫌弃我呢!”林心妍这才红着脸颊笑说道,全然没有注意到一旁阴沉着的自己老爹的脸。
至于秦庚,脸色也有些怪异,不过陈坤只当是自己这食神大赛让他有些感触,便也没有多想。
然后,被晾了许久的程刚终于开口了,“哼,小子,你还真有几分本事嘛!”
陈坤回过头去,淡然一笑说道,“彼此彼此。”
“你这料理确实新奇,不知道那西红柿,可否分我一些种子?”程刚沉声说道,脸色十分认真。事实上他就一直是阴着个脸,看起来很是严肃。
陈坤也早猜到会有这种情况,摸了摸鼻子,尴尬的说道,“目前,我也只发现了两株西红柿,另一棵因为保管不当所以死了,这一棵,我还需要研究一番,确保能够种植或者培育新的秧苗了才能给你。”
程刚有些失落的叹了口气,然后拍了拍陈坤的肩膀,“小子,这次我认栽,原以为我的厨艺已经够水准了,竟然让你这个无名小卒给打败!”
“主要是我这道菜新奇,他们闻所未闻,更是大开胃口,所以才会如此。”陈坤依旧微笑,也懒得大笑做作。
程刚点了点头,然后把陈坤拉到旁边悄悄说了一句,“皇上说由豫州一带开始,不断扩散灾民起义事件,所以他需要你想办法把灾民引到南陈来,同时想办法让秦庚开仓赈灾