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打开了花缸封死的盖子，一股浓烈的酸腐气扑鼻而来，洪过侧过头向里一看，登时一颗心直沉入谷底，就在葡萄汁上面，浮着一层厚厚地白色物事，这个东西他在后世见得多了，多是食物发霉后的衍生物了，说白了，就是这第一缸的葡萄汁已经是烂了，整缸的葡萄汁不要再指望酿酒。
洪过不死心，又命人打开了一个花缸，这个花缸也是飘着一层白色的物，看的洪过这叫一个心疼。可事实如此，也由不得他如何，没有法子，他至于继续命人打开第三缸，依旧如此……
直到洪过打开那第五缸，这一次不再有那股子腐臭味道，扑鼻而来地是一种略带刺鼻的酸味，浓重的果酸，而葡萄汁上漂浮的是一层暗色的葡萄皮和葡萄核。
看到这一幕，洪过大喜过望，当即抄起早就准备好地水瓢，从缸里舀起一下子液体，凑到鼻子边拼命的嗅着，然后才小心翼翼的沾在唇上尝尝，酸地，有些甜，好像有点酒味。再也控制不住了，洪过一口把水瓢里的液体喝下去一半，味道虽然有些冲，不过确定是葡萄酒，就是味道差了些，没有想象中地那样芬芳和甜味。
见到洪过这样失态，跟随他来查看的韩思古林钟翟进马三等人俱是一喜，刚刚连续四缸地失败，不仅打击了洪过，也打击到了这些发誓跟随洪过的人，现在洪过高兴，他们自是由衷的为自己的东家开心。
“来来来，你们都来尝尝这个味道如何？”洪过将水瓢递给了自己的手下们，大方的让大家一起分享下。
众人将水瓢一个个的传下去，每个人都是舔舔嘴唇。
韩思古皱眉道：“好像还可以。”
林钟小心翼翼的对洪过问道：“不大过瘾，还有没？”
翟进没喝过葡萄酒，喝上一口后皱眉道：“味道怪怪的，没酒铺里的谷子酒好喝。”
马三不说话，直接将余下的酒水全喝干了。
洪过苦笑着，第一次酿酒，能有这个味道也应该值得高兴了，就是这个成功率，两成啊，是不是太低了？不过现在不是思索这个事情的时候，他立即下令，按照时间计算，只要是满了十天的花缸一律开封检查，合格的就过滤掉酒液中的杂物后，倒入特意打造好的木桶里，这一次木桶一定要装满，尽量不在桶里留下太多空隙。
这一次检查的结果，稍稍让洪过满意，还好，成功率比两成稍高，可还是不到三成。
看着如此之多的葡萄汁就此浪费掉，韩思古坐不住了，有些忧急的来到洪过身边道：“东家，那些失败的，就真的要倒掉？真的太浪费了……”
洪过看着那些飘着白色腐物的花缸半晌不语，忽然，他脑中一闪，冷笑着道：“浪费？那是不可能的。”（未完待续，首发
第一百二十章归
打眼，就见严五猥琐的身子在门口晃过，洪过当即将叫进来，只见他从一个飘满白色物事的酒桶中，小心的舀出半勺不带杂物的液体，递到了严五眼前，示意严五喝下去。
目睹整个过程的严五，脸上立时堆满了乞求的表情，天娘啊，那些东西怕是都烂掉了吧，严五心里只打鼓，为啥啊，别人都是喝酿好的东东，为啥我要喝这个失败的啊？
洪过眼中一道厉色闪过，那态度再明白不过了。
迫不得已，严五只有将木勺端起拿到面前，眼睛一闭，咚咚咚，大口将木勺里的液体喝的一干二净。
“说说是什么味道？”洪过立即迫不及待的问道，可是，迎上去焦急目光的，是严五那有些迷茫的眼神，这下他气得不轻，用木勺狠狠敲了严五脑袋一下：“吃货，回想下那是个什么味道。”
严五这时明白过来，眨巴眨巴眼睛，才迟的道：“主子，还有没，好像除了酸点，没那么难喝啊，就是不像酒，没多少酒的味道啊。
”
洪过与韩思古交换个眼神，这才吩咐人将一缸失败的葡萄汁处理下，主要就是将所有漂浮物撇干净，然后又重新过滤几次，这才新舀起多半勺，让人取来了砂糖，一抖手就是撒进去大半包，仔细的搅匀后递给了严五。
见到洪过的做法，着实将韩思古心疼半天。
早在周代，中国人就有食用糖，不过那个是麦芽糖或者叫饴糖，直到三国时候，中国人才有蔗糖的记载，后来唐代中国从印度学来了更为先进的蔗糖制作技术，令蔗糖产量大为提高，而且出现了类似冰晶的砂糖。那个时候的砂糖是紫色的，后来据说是在唐末四川出现了用土法制造白砂糖技术，让中国的砂糖制造技术一跃领先全世界，甚至技术回流至印度，提高了印度制糖技术。
蔗糖。顾名思义地。要大量产甘蔗地地方才能生产。所以唐宋以来。这蔗糖地主要产地。是广东广西福建四川。在北方。要吃到蔗糖。可就全靠从南宋“进口”贸易了。也就是——権场贸易。所以呢。在河东地方。这个蔗糖地价格就有些高地让普通人无法接受。
那严五也是个识货人。见到洪过如此下血本。自是受宠若惊。接过去后再没有一口灌掉。先是小心地尝尝。吧嗒吧嗒嘴。试着道：“主子。这次味道可是酸甜酸甜地。简直是比酸梅汤还好喝呢。那个……”说话。他用眼睛瞄着余下地葡萄汁。所有心思都表露无遗。
洪过哈哈大笑。一挥手：“都喝了吧。算是赏你地。”见到严五欢欣不已地样子。他突然道：“等下你负责。将所有失败地葡萄汁都搜集起来。然后一点点地实验。给我找出到底添多少砂糖。味道才能最好。”
在严五看来。这可是美差啊。当即忙不迭地答应了下来。一口喝干了木勺里地葡萄汁。用袖子抹抹嘴就吆喝着。去使唤左近地村民开始干活了。
见到严五如此热情。韩思古小心地从一缸失败地葡萄汁里舀出少许。喝了口尝尝。先是眉头紧紧攒在一起。然后才慢慢松开。“东家。这个东西酸涩难喝。除非用大量砂糖。否则怕是没人能喝。可这砂糖也太贵了……”
说实话。这个时代地人虽然享受地门类非常丰富了。但毕竟远没有达到后世那种南北物资随处可见随手能买到地境况。这葡萄汁毕竟是稀罕货。纵然是失败地东西。韩思古也不大介意会不会吃坏肚子。否则他也会向洪过暗示什么“浪费”。倒是洪过。他是发誓绝对不会去喝那些失败地葡萄汁地。天娘啊。都发霉了。天知道那些葡萄汁里有多少细菌。万一吃坏了肚子。身子骨可是自己地。至于说让严五负责调配。他心里未尝没存着用严五做个人体试验地心思。
听到韩思古地话，他微笑着摇摇头，躬下身子拍拍韩思古的肩膀：“韩先生，这个事情你就不用费心了，只要能在我走前将所有东西分门别类的装桶，成功的暂时安置在那处地窖里面，至于这些失败的么，我带走，不要计较工本，哼哼，有人会为我买单的。”
韩思古虽然不明白什么是“买单”，总算是明白了，洪过没有傻到赔本赚吆喝的境地，知道了这一点，韩思古也就放下心了。
等到洪过回到了汾州城，得到消息说，完颜亨已经离开了太原城，同时带走了大部分的女真骑兵，不过，韩王爷以河东大乱甫平，需要兵力镇守的名义，从燕京抽调了三千汉军驻扎在太原城，就在洪过猜测这三千汉军的用意时候，有人进来通报，一个汉军千户请见。
请见？洪过思量这个词汇，真是好笑了，汉军一个千户从六品，比的上一个上县的县令了，到了他一个布衣白身的书生门前，竟然用上了“请见”这个词，怕是他们见个四品的侍郎也没有如此老实吧。这种境遇从何而来？洪过心里明白的很呢，那是他用尸山血海堆积出来的威名，现在显示出了效用。
说实话，洪过很享受现在的感觉。这种被人害怕畏惧以及不得不低头屈服的感觉，虽然令洪过感觉有种高处不胜寒的后怕，可毕竟是站到了高位，以前他宋王庄时候，会有谁肯对他屈膝弯腰？
想归想，洪过还是有自知之明，他自己亲自到门外，将这位韩千户迎接进来。仅仅是拉着手从门口走进来的功夫，两人就套上了“兄弟”交情，进了屋内，洪过更是二话不说，吩咐人立即摆开筵席。
那个韩千户听到喝酒，先是一喜，随即微微有些踌躇起来。
待到筵席摆上，净是些大块的鱼，大片的猪肉，没有什么精细的整治，不过是简单的用水煮过，就端了上来，摆酒时候干脆是摆上大碗，温好的酒直接用大瓮抬上来的。
这番情形看的韩千户是大喜过望，他刚刚还在害怕，眼前这书生虽然看似好相与，不过这文人吃酒可是与他们这些军汉大大不同，到嘴里还不当喝口白水，吃菜都是小碟端上来，用着吃，一顿下来不仅喝地不过瘾，怕是连肚子都填不饱。
现在看，这个姓洪的书生，还真是知心人，倒是可交。
几碗酒干下去，那个韩千户可是露出了本性，再也没方才的拘谨，衣服也解开了，袖子也挽上了，嘴巴里再不叫“洪兄弟”，直接称呼“小老弟”，筷子撇到一边，直接用手去抓那大肉片，抹上盐沫就塞进嘴里，喝到兴起，酒碗也扔到地上，端起大瓮直接对着嘴开灌。
抹抹嘴巴，韩千户醉眼朦胧的，用那只油腻腻地大手拍着洪过素白儒衫，泛着油光的嘴巴凑到洪过耳边：“小老弟啊，哥哥要谢谢你，咯……”
谢？别看洪过一直陪着韩千户喝酒，这脑子可是没松懈下，天知道三千汉军到底是干啥的，现在不在脑子里多根弦，日后被人算计了都不清楚。
于是洪过端起酒碗对韩千户笑道：“哥哥喝醉了，你来镇守汾州地面，保护我这良善百姓，应该是我谢谢哥哥才对……”
“我呸，你他娘地和我耍花枪，”韩千户牛眼一瞪，拍着胸脯大叫道：“你以为老哥是个军汉，就跟老哥装傻是不是，你去燕京问问，老哥哥大，咯，大名叫啥，韩，韩楼生，绰号高楼大厦的，是好糊弄的么，你这小老弟是良善百姓，呸啊，你良善就没坏人，满大金国还有比你更狠的人物么？知道�