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卫府老管家坐在门房里喝着某个机灵小厮献上的好茶,他是卫府的资深老人,可以说是看着卫广长大的,前几天小少爷患病,把他急得满嘴长燎泡也帮不上忙,后来肖大爷请了位夫人来施展妙手终于把小少爷从黄泉路上拉了回来,他简直要磕头谢恩了。老爷曾叫他去仔细交代好久,那位夫人衣食就都由他安排可靠嘴严之人伺候。
今日一早,他亲自带人把几车谢礼送到肖府,此时也差不多到了与肖管事约好的时辰了。果然,他第二杯茶刚见底,有小厮来报肖管事上门求见。
老管家俩忙接出去,客套两句,送走了肖富,粗略瞄了一眼礼单。点心是一般回礼都会备下的,不足为奇。大桶装了水送来就有些奇怪了,但是最让他高兴的还是那一百斤香米。
这香米可是有价无市的,自家老夫人和小公子都极喜欢吃,以前刚火爆时,肖府曾送过几斤,后来刚想要多买一些回来,就传言说连仙客楼都已经断货了,想来这海外舶来之物,数量不多也是应当,能尝上几口就算幸运之事了。
前几日,小公子患病,老爷不知道从哪里弄了些回来,特意调了自家稳重懂事的小孙女去专管熬煮,并且下了封口令。没想到今日居然在那位夫人的回礼里得了一百斤之多,这可不得不让他惊讶了,这么神奇稀罕之物,那位夫人是从何处得到的。转念想起那夫人是肖大爷请来的,这香米也是从仙客楼开始售卖,难道,这香米是那位夫人…
老管家连忙咳了咳,强硬打断自己脑子里的猜测,作为多年深得主人信任的心腹管家,他是深深明白一个道理的,有些事情必须要学会不说、不看、不懂。
正文 第九十二章 老太太的心结
第九十二章 老太太的心结
老管家收起礼单,小心的塞到衣袖里,然后亲自指挥几个机灵的小厮卸车,稳稳当当抬进内院库房。
晚上卫广回来,见了回礼单子很是欢喜,如获至宝一样的叫他亲自带人把那桶水立刻送到书房,对于香米反倒反应平平,老管家心里疑惑更重,却低垂了眼眉,没有多言半句。
不提卫广主仆两人的欢喜与疑惑,木艾此时正埋头努力工作呢,上次因为惹哭了辛巴和诚儿,签下了不平等条约,现在闲下来了,辛巴就化身为小魔头,每日十几次的在她耳边念叨,或者直接就用他那黝黑儿的大眼睛哀怨的盯着她,这可比念叨要好用百倍,木艾实在担心再如此下去他的儿子会变成深宫怨妇,于是歇了两日,安排了诸般杂事之后,移出空间里的所有书本,一头扎进去翻了又翻,才决定做一样新吃食。
冬至性子好有耐心,她大多时侯都是陪在老太太身边一起做针线解闷儿,秋分掌管厨房一日三餐外加老太太养身汤水也很忙碌,栓栓却是被早定好的学习计划绊住了身子。
所以,这日一大早,木艾只带着春分夏至小安可心四个丫头,挑了十斤籽粒饱满的小麦,放在大盆里用温水泡上,又在大厨房门外的磨盘粗粗磨了九十斤包谷粒。
等第二天早晨捞出小麦控水,放入箩筐内,摆在温暖的西厢小厅里,每天用温水淋芽两三次。小安跟着春分,就像当初育秧时一样,详细记录着每个步骤。这样过了三天,麦粒里慢慢长出两片嫩嫩小小的叶子来,大伙儿一起动手,将小叶子切成极碎的小末。
然后将前几天磨好的包谷碎粒洗净,在水中浸泡五六个小时,趁着这段时间,又挑了十斤好地瓜,磨成豆腐渣的样子,等到包谷碎粒吸水膨胀后,捞起沥干,混合上地瓜渣一起放在大蒸笼里,烧大火开始蒸至没有硬芯儿,然后取出铺在竹席上,晾凉至不烫手的程度。
然后把麦芽的碎末均匀拌进去,发酵五六个小时,再装入棉布袋内,扎牢袋口,用力绞压榨出糖汁儿来。
看着木盆里淡褐色黏糊糖汁儿,木艾用筷子挑起一点儿尝了尝,说实话她也有些忐忑,生怕中毒。这些步骤只是依照着书上几句简单介绍,具体各种用料的精确量,还有发酵时间等等细节都是靠着猜测而来,实在有些冒险。但是,显然老天爷也抵抗不了辛巴的怨念,大手一挥,赐下这次试验圆满成功,糖汁儿里没有任何怪味道,一如印象中的甘甜,总算没有白忙碌。
回身喊了春分几个都来尝尝,得到了一片欢呼,这可比甜浆要好吃多了。辛巴晃着圆滚滚的小身子挤进来,舀了一勺子就塞嘴里了,木艾连忙抢下勺子,这样吃下去,牙齿就等着疼吧。
胖小子可怜巴巴的看着妈妈,小嘴死死抿着,大有马上就会山洪爆发的趋势。木艾最见不得他这个样子,赶紧挥手拿了花生、瓜子和芝麻出来,哄着他说还没做好呢,再等一会儿加上这几样,会更好吃。
然后就指挥着几个丫头把这三样炒熟了,捣成碎粒,分别混在麦芽糖里,等到半凝固时在提前预备好的模具压平,切成极小的方块。这样一来,卖相更好不说,甘甜中又多了花生、瓜子和芝麻的香味。
辛巴欢喜得每样都尝了尝,最后用油纸包了一把花生糖,亲了妈妈一脸的糖水,一蹦一跳跑出去找丰收雨顺显摆去了。
春分递上了湿帕子,木艾仔细擦了脸,嘴上笑骂道,“这胖小子,心眼儿越来越多了,知道我不准他多吃,就单挑最爱吃的拿,还打着丰收雨顺的幌子多拿了两块。”
心里眼里却都是满满的快活,日子就应该是这样子过的,简简单单的幸福,丰衣足食的快乐。
回身吩咐小丫头们分出一些给府里众人都尝尝,然后再照方子多做上几次,练好了手艺,预备着过两月当做年礼送出去。说完亲自每样儿捡了十几块装了两盘,端去东跨院送给老太太和栓栓尝尝。
今日村里那几个女孩子相约来和栓栓一起做针线,此时正围坐在小厅里认真学着冬至打绺子的手法,见木艾进来,连忙起身行礼,木艾笑着说道,“不要多礼,打绺子就怕半路中断,你们可别忘了编到哪里才好”
“呀,对啊,我数到多少个结了?”一个十二三岁穿绿袄的女孩子立刻惊叫起来,小脸儿懊恼的皱成一团,惹得屋里人都笑起来。
木艾亲手端了盘子到她面前,示意她拿一块,“反正也忘了,一会儿再做吧,先尝块糖吧,我刚做好的。”
女孩子吐了吐舌头,也不忸怩客气,伸出手指拿了块花生糖小小咬了一口,“啊,真脆真甜,这是怎么做的?比甜浆要好吃太多了!”她睁着大眼睛,惊奇的问出声。其它女孩子也已经从盘子拿了糖,听她这样赞叹,纷纷放进嘴里,眼睛也都笑得眯了起来。
栓栓慢慢年纪渐长,又日日跟在姐姐身边看她处理家务,耳闻目染之下,心智也渐渐成熟许多。知道自家姐姐每次琢磨出来的东西,都是有大用处的,做法和配料方子必然不能随便透露出去,于是,笑着招呼女孩子们继续打绺子,把话题岔了开去。
木艾赞赏得看了她一眼,转身进里间陪奶奶说话去了。
老太太经过这么多天的细心照料调养,身体虽然不像原来那样硬朗利落,但是走路说话已经不成问题。此时她正和冬至一边绣花一边说些闲话,木艾怕她累坏眼睛,总是劝她多歇歇,但是老太太不识字不能读书,这时空又没有电视可看,无奈,除了多来陪她,也只能任她做针线打发时间了。
老太太尝了块糖,笑着说好,然后找了个借口支了冬至出去,拉了木艾坐到身边,面上满是为难之色,“仙仙,奶奶跟你商量一下,明日…明日奶奶想搬回西院去。”
木艾眉头微皱,想起西院那对畜生不如的夫妻就心里发堵,叹了口气,天下只有不孝的儿女,却没有不慈的父母。纵使那夫妻俩如此不孝,老太太还是愿意原谅他们,愿意回去和他们一起生活。
轻轻开口说道,“奶奶您身体还没有完全康复,在仙仙这里再住上两月吧,等过了年,天气也暖和了,您再搬回去,不好吗?”
老太太放下手里的针线,稍显愧疚的看了她一眼,“奶奶知道你担心什么,放心,奶奶这次一病,也想开了,以后不会再那么不明是非了,就算为了虎子的将来也不能再心软姑息那个泼妇了。”
说到这里老太太顿了一下,微微低了头,似乎下了极大的决心一样,手指紧紧抠在针线筐的边缘上,十分用力,手指节都开始微微发白之时,才继续接着说道,“你不是一直不明白奶奶容忍顾氏的原因吗?奶奶今日就说给你听听,因为这都是奶奶造下的孽,现在不过是在还债罢了。当年,栓栓的亲娘是个多爽利能干的人儿啊,栓栓的爹爹太过老实懦弱,背了我们,常被媳妇儿训得不敢吭声。我知道以后,嘴里说着儿子性子软,媳妇厉害点儿以后也好帮着撑门户。其实,心里恨得不行。她第一胎生了栓栓,我就开始不给她好脸色,后来她怀了二胎,我也没免了她的请安和家事活计,她怀孕八个月时肚子很大,我还硬要她出门去配绣线,结果一跤摔成难产,母子俩都…都没了。老头子一股儿火上来也跟着去了,儿子走了,只留下我一个孤老婆子,好好的一个家就让我这么败了。如果不是为了栓栓还小,我早一头撞死谢罪了。我在神山下跪过一晚,对天神发下大愿,如果将来还有儿媳进门,续我李家香火的一天,我就绝不对她说半个不字,以偿还我曾做下的孽。可能天神觉得我罪深不可恕,才派了这么个儿媳来收债。我吃苦受气没关系,却是连累了你和栓栓。这些事儿你现在既然知道了,就不要再把奶奶当做好人,让奶奶回去吧,奶奶想好好教养虎子长大,盼着他能有些出息,将来我也有脸面去地下见李家的列祖列宗啊。”
老太太语气平淡得就像在讲述别人的故事一样,没有痛哭,没有哽咽,但是却让木艾更深得感受到了她内