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陶器的发明与使用
（约26000年前）
陶器的发明，在制造技术上是一个重大的突破，它既能改变物件的性质，
又能比较容易地塑造便于使用的物体的形状。既具有新的技术意义，又具有
新的经济意义。因此，它一出现很快就成为人们生活和生产的必需品。
世界上许多地方，陶器是由于在编制或木制的容器上涂上粘土以使之能
够耐火而逐渐被发明的。在长期实践中，人们发现成型的粘土不要内部容器
也可以烧成陶器，于是陶器就这样被发明出来。
人们所知的最古老的陶器，是在捷克斯洛伐克摩拉维亚的多尔尼维斯托
尼斯发掘出来的，年代约为26000年前。人们在那里发现了烧过的陶土的碎
片，这些陶器做成各种动物的模样，制作十分粗糙，大多数陶器上还有戳出
的印记。
在近东一些地区发掘出了约5600年前的陶罐，上面有用赭石装饰的几何
图案。在美索不达米亚发现了约3600年前的一种原始的陶工旋盘。它是一个
安在枢轴上的转盘，制作陶器时由一个助手转动，这样，陶工就可以把两只
手腾出来了。当然，对于制陶来说，最重要的是陶器的烧制。最初陶器的泥
胎是在太阳底下晒干的，或是在火里烧干的。但这两种方法都不理想，容易
使陶器干裂，必须使它慢慢干燥才能保证质量。公元前4000年，在美索不达
米亚和波斯出现了火焰不直接跟陶器接触的竖窑。这些竖窑有的一直保存至
今。经竖窑烧制成的陶器，因火力均匀，不易变形龟裂，颜色也比较齐一。
大约在公元前4000年左右，出现了陶工作坊仿制其他东西的一种工艺。
为了用人工的方法产生深蓝颜色，美索不达米亚的陶工在陶罐的表面粘上铜
矿砂，然后再进行烧制，产生闪光的表面。
到公元14世纪末叶，莱因地区的人们研制出一种为陶器上釉的技术。美
索不达米亚人已经知道在第二次烧制时用锡釉来产生不透明的白色釉面。这
种方法在当时的欧洲十分流行，人们用金属颜料把釉面涂得非常好看。陶器
中最有名的是意大利的花饰陶器，它非常坚硬，能用作室外装饰。
鱼钩的发明
（约10000年前）
在欧洲，鱼钩大约是新石器时代的一项发明。在黑海和亚德里亚海之间
的勒平斯基维尔有个沿河的居民点，考古学家在这里发掘到大堆大堆的厨房
垃圾，其中有许多鱼骨头。鱼钩也在这大堆发掘物中被发现了。
在巴基斯坦，可能早在10000年前就有了用弯曲的骨头做成的鱼钩。这
时，苏丹的查赫纳布已有用尼罗河牡蛎的壳做成的鱼钩。澳大利亚的土著也
能用贝壳来做鱼钩。
随着各种金属的出现，鱼钩就用金属来做了。约公元前3800年的多瑙河
下游的博伊文化已有了用铜丝做的鱼钩。这些鱼钩像以前的鱼钩一样没有倒
钩。
有倒钩的鱼钩是什么时候出现的呢？这因地区的不同而不同。在巴尔干
半岛的西部是大约公元前3000年出现的。北欧在青铜时代的晚期才出现金属
鱼钩。
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没有倒钩的鱼钩怎样穿诱饵呢？最初的鱼钩不过是一根两头尖的小绳
针，绳针就拴在诱饵旁边。钓鱼的人指望鱼在吃诱饵时会卡住鱼鳃，这样就
能把鱼钓上来了。这种鱼钩至今还有人用。例如现在的爱斯基摩人使用的鱼
钩，就是一根两头尖的碎骨。美洲西北海岸的努特卡印第安人，至今还使用
木制鱼钩钓大马哈鱼。这种木制鱼钩成锥形，上面有个沟槽。在沟槽处捆着
一个骨制倒钩。
直到17世纪才发明钓竿上的绕线轮。在此以前，钓到鱼时必须用手一下
一下地收水里的钓鱼线。当然，用鱼网捕鱼要省事的多，而使用鱼网捕鱼是
中世纪欧洲的渔业特点。
古老的建筑材料——砖
（约7000年前）
砖是最古老而重要的传统建筑材料，它的出现年代久远。《旧约全书·创
世纪》上说：“他们彼此商量说，来吧，我们要作砖，把砖烧透了。他们就
拿砖当石头，又拿石漆当灰泥。他们说，来吧，我们要建造一座城和一座塔，
塔顶通天……”
在大约7000年以前，砖是用手做的，还没有出现专门用的模子。在耶利
哥城有残存下来的公元前5000年的砖，样子像是短短的法式面包。
砖的作用是建造房屋的。据考证，古巴比伦王国的城市就是用砖砌成的。
以后巴比伦人的建筑技术传给了尔后的亚述人。目前已发现早期的埃及王朝
也是利用砖来建造房屋的。
大约在公元前3500年，美索不达米亚地区的手工砖，其制作方法是：把
砖放进砖窑里烧，而不是放在太阳底下晒。在此之前，砖的尺寸很大。为了
便于烧制，缩小到现在用来盖房子的砖那样大。
由于大量生产烧制的砖成本很高，所以烧制的砖在当时主要用于建造建
筑物中最重要的部分。建于公元前 2000年的乌尔城大塔，就主要是用晒干
的砖建的，每隔一段加一层芦席以加强承重能力。烧制的砖只用来砌塔的包
层。
随着制砖技术的发展，后来又出现了用上釉的办法烧制出的砖。目前已
发现在约公元前1000年左右，美索不达米亚人进行过这方面的试验。
从历史发展看，罗马人制砖的技术是很先进的，他们的技术可能来自埃
及人和希腊人。但在罗马帝国灭亡之后，欧洲的制砖技术便失传了。虽然英
国在13世纪已有砖建筑，但是直到亨利八世统治时期才开始广泛地用砖作建
筑材料，而且只用来建造一些显赫的建筑。
动物的驯养
（约7000—8000年前）
驯养动物是人类社会的一大进步。由于狩猎的需要，最先驯养的动物可
能是狗。七八千年前在我国长江、黄河流域新石器时代遗址中已发现有猪骨
和狗骨。长江流域的遗址中除猪骨外，还有水牛骨骼。到四五千年前，家畜
饲养进一步发展，狗、猪、羊的数量增加了。山东章丘龙山镇城子崖遗址出
土有大批零整兽骨，其中还有马的骨骼，陕西陕县庙底沟和辽宁旅大市羊头
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洼遗址都发现鸡骨，说明马和鸡也在新石器时代晚期成了饲养的家畜、家禽。
游牧氏族生活的地区，考古发现较多的是牛、羊、马的骨骼，猪骨比较少见。
我国是世界上最早饲养猪的国家之一。裴李岗遗址已出土有猪骨。河姆
渡遗址出土的一只小陶猪，体态肥胖，腹部下垂，四肢较短，前后体躯的比
例为1比1，介于野猪和家猪之间，整个形态已和野猪相去甚远。这表明我
国养猪的历史应早于七八千年前。
考古发掘的许多新石器时代的遗址还表明，凡是主要从事农业生产的氏
族部落，都饲养以猪为主的家畜。几千年前，它一直成为我国农家普遍的副
业，是我国人民食用肉类的主要来源。
文明时代的重要标志——文字的使用
（公元前5000年）
文字是从图画演变过来的，最早都是象形文字。从其种类来讲，可以分
为三类：楔形文字、象形文字、甲骨文字。
楔形文字产生于公元前5000年，是世界上最古老的文字，它起源于底格
里斯、幼发拉底河流域。公元前2100年乌尔第一王朝的遗迹曾发现刻在粘土
板上的楔形文字。在约公元75年时，美索不达米亚还在使用楔形文字，但是
从5世纪起，这种文字开始衰落了。
象形文字起源于埃及。大约公元前3500年，埃及人就在使用简单的象形
文字了。目前在伦敦大英博物馆珍藏着一块石碑叫罗塞达碑。据说，这块宝
贵的石碑是1779年拿破仑远征埃及时发现并带回法国的。1802年被运到英
国。这块石碑是为古代埃及王托勒密5世建造的纪念碑，碑上刻有象形文字、
德莫蒂克文字 （即古代埃及的民用文字）和希腊文字三种文字对照的碑文。
后来人之所以能够解读当时的象形文字，全靠这块石碑。
甲骨文起源于中国的殷商时代。那是公元前10世纪，也就是距今3000
年以上的事了。当时，人们利用龟甲、兽骨占卜凶吉，之后把占卜的结果用
符号雕刻记录在这些龟甲或兽骨上。这些符号后来便发展成了文字。这便是
我们目前使用的汉字的原型。在3000多年的流传过程中，这些甲骨文字经过
多次的改良整理，成了今天汉字的样子。
公元前1700年前后，埃及曾被一个叫希克索斯的民族所占领。大概这个
希克索斯民族是相当富于才智的，他们把象形文字整理提高成了一套更高水
平的文字。他们从象形文字中挑选了20个字，编成了ABC式的文字。这种文
字在公元前10世纪前后就在埃及的地中海沿岸应用开了，以后又由腓尼基人
传到了希腊。这就是目前在世界上应用最广的英文字母的祖先。
水上机械运输的先驱——木船
（约公元前5000