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523-千金食治-第4章

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陈粟米∶味苦。寒、无毒。主胃中热,消渴,利小便。 
丹黍米∶味苦、微温、无毒。主咳逆上气,霍乱,止泄利,除热,去烦渴。 
白黍米∶味甘、辛、温、无毒。宜肺、补中益气。不可久食,多热,令人烦。黄帝云∶“五种 
黍米、合葵食之,令人成痼疾”。又以脯腊着五种黍米中藏储食之。云∶“令人闭气”。 
陈廪米∶味咸,酸、微寒、无毒。除烦热,下气,调胃,止泄利。黄帝云∶“久芷脯腊安米中, 
满三月,人不知,食之害人。” 
米∶味苦、微温、无毒。主寒中,下气,除热。 
秫米∶味甘、微寒、无毒。主寒热,利大肠,治漆疮。 
酒∶味苦、甘、辛、大热、有毒。行药势,杀百邪,恶气。黄帝云∶“暴下后饮酒者,膈上变 
为伏热;食生菜饮酒,莫灸腹,令人肠结。”扁鹊云∶“久饮酒者腐肠烂胃,溃髓蒸筋,伤神损寿;醉 
当风卧,以扇自扇,成恶风;醉以冷水洗浴,成疼痹。大醉汗出,当以粉粉身,令其自干,发成风痹。 
常日未没食讫,即莫饮酒,终身不干呕。饱食讫,多饮水及酒,成痞僻。” 
豆∶味甘、微温、无毒。和中下气。其叶∶平, 
主霍乱,吐下不止。 
稷米∶味甘、平、无毒。益气安中,补虚、和胃、宜脾。 
粳米,味辛、苦、平、无毒。主心烦、断下利,平胃气,长肌肉。温,又云∶生者冷,燔者热。 
糯米∶味苦、温、无毒。温中,令人能食,多热,大便硬。 
酢∶味酸、温、涩、无毒。消痈肿,散水气,杀邪毒,血运。扁鹊云∶多食酢,损人骨。能理诸药消毒。 
乔麦∶味酸,微寒、无毒。食之难消,动大热风。其叶∶生食动刺风,令人身痒。黄帝云∶“作 
面和猪、羊肉热食之,不过八、九顿,作热风,令人眉须落,又还生,仍希少。泾 已北,多患此疾”。 
盐∶味咸、温、无毒。杀鬼蛊邪,注毒瓦斯,下部 疮;伤寒寒热,能吐胸中痰 ,止心腹卒 
痛;坚肌骨。不可多食,伤肺喜咳,令人色肤黑,损筋力。扁鹊云∶“盐能除一切大风疾痛者,炒熨之”。 
黄帝云∶“食甜粥竟,食盐即吐,或成霍乱”。 


鸟兽第五(四十条)
属性:(附虫、鱼) 
人乳汁∶味甘、平、无毒。补五脏,令人肥白悦泽。 
马乳汁∶味辛、温、无毒。止渴。 
牛乳汁∶味甘、微寒、无毒。补虚羸、止渴。入生姜、葱白,止小儿吐乳。补劳。 
羊乳汁∶味甘、微温、无毒。补寒冷,虚乏,少血 
色。令人热中。 
驴乳∶味酸、寒。一云大寒,无毒。主大热,黄胆,止渴。 
母猪乳∶平、无毒。主小儿惊痫,以饮之神妙。 
马、牛、羊酪∶味甘、酸、微寒、无毒。补肺脏,利大肠。黄帝云∶“食甜酪竟,即食大酢者, 
变作血瘕及尿血。”华佗云∶“马、牛、羊、酪,蚰蜒入耳者,灌之即出。” 
沙牛及白羊酥∶味甘、微寒、无毒。除胸中客气,利大、小肠,治口疮。 
牛酥∶味甘、平、无毒。去诸风湿痹,除热,利大便,去宿食。 
醍醐∶味甘、平、无毒。补虚,去诸风痹,百练乃佳。 
甚去月蚀疮。添髓补中填骨,久服增年。 
熊肉∶味甘、微寒、微温、无毒。主风痹不仁,筋急五缓。若腹中有积聚,寒热羸瘦者,食熊 
肉病永不除。其脂∶味甘、微寒。治法与肉同。又去头疡白秃,面 ,食饮呕吐。久服强志不饥, 
轻身长年。黄帝云∶“一切诸肉煮不熟,生不敛者,食之成瘕。熊及猪二种脂,不可作灯,其烟气入人 
目失明,不能远视。” 
羊角∶味酸、苦、温、微寒、无毒。主青盲,明目;杀疥虫;止寒泄;心畏惊悸。除百节中 
结气,及风伤蛊毒;吐血;妇人产后余痛;烧之,杀鬼魅,辟虎野狼。久服安心、益气、轻身;勿令中 
湿有毒。髓∶味甘、温,无毒。主男子女人伤中,阴阳气不足,却风热,止毒,利血脉,益经气。以 
酒和服之亦可,久服不损人。 
青羊胆汁∶冷、无毒。主诸疮,能生人身脉;治青盲、明目。肺,平。补肺、治嗽;止渴; 
多小便;伤中,止虚补不足;去风邪。肝∶补肝、明目。心∶主忧恚,膈中逆气。肾∶补肾 
气虚弱,益精髓。头骨∶主小儿 
惊痫,煮以浴之,蹄肉∶平,主丈夫五劳七伤。肉∶味苦、甘,大热、无毒。主暖中止痛,字乳余 
疾,及头脑中大风汗自出,虚劳寒冷,能补中益气力,安心止惊;利产妇,不利时患人。头肉∶ 
平。主风眩瘦疾∶小儿惊痫;丈夫五劳七伤,其骨∶热、主虚劳寒中羸瘦,其宿有热者,不可食。 
生脂∶止下痢脱肛,去风毒;妇人产后腹中绞痛。肚∶主胃反;治虚羸;小便数;止虚汗。黄 
帝云∶“羊肉共酢食之伤人心,亦不可共生鱼、酪和食之,害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者名‘羊 
悬筋’,食之令人癫。”白羊黑头,食其脑,作肠痈。羊肚共饭饮常食,久久成反胃,作噎病。 
甜粥共肚食之,令人多唾,喜吐清水。羊脑、猪脑、男子食之损精气少子,若欲食者研之如粉, 
和醋食之,初不如不食佳。青羊肝和小豆食之,令人目少明。一切羊肝生共椒食之,破人五脏, 
伤心,最损小儿。弥忌水中柳木及白杨木,不得铜器中煮 羊肉,食之,丈夫损阳,女子绝阴。 
暴下后不可食羊肉髓及骨汁,成烦热难解还动利。凡六畜五脏着草自动摇,及得咸酢不变色, 
又堕地不汗,又与犬,犬不食者,皆有毒,杀人。六月勿食羊肉,伤人神气。 
沙牛髓∶味甘、温、无毒。安五脏、平胃气,通十二经脉,理三焦,约温骨髓,补中,续 
绝伤,益气力;止泄利,去消渴,皆以清酒和暖服之。肝∶明目。胆∶可丸百药,味苦、大寒、无毒。 
除心腹热渴,止下利,去口焦燥,益目精。心∶主虚忘。肾∶去湿痹,补肾气,益精。齿∶主小儿牛 
痫。肉∶味甘、平、无毒。主消渴,止唾涎出,安中益气力,养脾胃气,不可常食,发宿病。自死 
者不任食。喉咙∶主小儿啤。 
黄犍、沙牛、黑牯牛尿∶味苦、辛、微温、平、无毒。主水肿腹脚俱满者,利小便。黄帝云∶“乌 
牛自死北首者,食其肉害人。一切牛盛热时卒死者,总不堪食,食之作肠痈患”。甲蹄牛∶食其蹄中 
拒筋,令人作肉刺。独肝牛肉∶食之杀人。牛食蛇者独肝,患疥。牛、马肉食,令人身体痒。牛肉共猪 
肉食之,必作寸白虫。直尔黍米、白酒、生牛肉共食,亦作寸白,大忌。人下利者食自死牛肉必剧。一 
切牛、马乳汁及酪,共生鱼食之,成鱼瘕。六畜脾,人一生莫食。十二月勿食牛肉,伤人神气。 
马心∶主喜忘。肺∶主寒热,茎痿。肉∶味辛、苦、平、冷、无毒。主伤中;除热;下气、长筋、 
强腰脊、壮健、强志、利意,轻身不饥。黄帝云∶“白马自死,食其肉害人。白马玄头,食其脑令人 
癫。白马鞍下乌色彻肉里者,食之伤人五脏。下利者,食马肉必加剧。白马青蹄,肉不可食。一切 
马汗气及毛不可入食中,害人。诸食马肉心烦闷者,饮以美酒则解,白酒则剧。五月勿食马肉,伤人 
神气。”野马阴茎∶味酸、咸、温、无毒。主男子阴痿缩,少精。肉∶辛、平、无毒。主人马痫, 
筋脉不能自收,周痹,肌不仁。病死者不任用。 
驴肉∶味酸、平、无毒。主风狂,愁忧不乐,能安心气。病死者不任用。其头烧却毛,煮 
取汁,以浸曲酿酒,甚治大风动摇不休者。皮胶亦治大风。 
狗阴茎∶味酸、平、无毒。主伤中,丈夫阴痿不起。 
狗脑∶主头风痹,下部 疮,鼻中 肉。肉∶味酸、咸、温、无毒。宜肾、安五脏,补绝伤 
劳损,久病大虚者,服之轻身,益气力。黄帝云∶“白犬合海 食之,必得恶病。白犬自死不出舌者, 
食之害人。犬、春月多狂,若鼻赤起而燥者,此欲狂,其肉不任食。九月勿食犬肉,伤人神气。” 
卵∶味甘、温、无毒。除阴茎中痛,惊痫,鬼气,蛊毒、除寒热,贲豚、五癃、邪气 
挛缩。一名∶ 颠。阴干,勿令败。 肉∶味辛、平、有小毒。不可久食,令人遍体筋肉碎痛, 
乏气。大猪后脚悬蹄甲∶无毒。主五痔,伏热在腹中,肠痈内蚀。取酒浸半日,灸焦用之。大猪四蹄∶ 
小寒、无毒。主伤挞诸败疮。母猪蹄∶寒、无毒。煮汁服之,下乳汁,甚解石药毒。大猪头肉∶平、 
无毒。补虚乏气力,去惊痫鬼毒,寒热、五癃。脑∶主风眩。心∶平、无毒。主惊邪、忧恚,虚悸、 
气逆;妇人产后中风,聚血气惊恐。 
肾∶平、无毒。除冷利,理肾气,通膀胱。肝∶味苦、平、无毒。主明目。猪喙微寒、无毒。主冻 
疮痛痒。肚∶微寒,无毒。补中益气,止渴,断暴利虚弱。肠∶微寒、无毒。主消渴,小便数,补下 
焦虚竭。其肉间脂肪∶平、无毒。主煎诸膏药,破冷结,散宿血,解斑蝥、元青毒。猪洞肠∶平、无 
毒。主洞肠挺出血多者。 猪肉∶味苦、酸、冷、无毒。主狂病多日不愈。凡猪肉∶味苦、微寒,宜肾, 
有小毒,补肾气虚竭,不可久食,令人少子精,发宿病,弱筋骨,闭血脉,虚人。肌有金疮者,食之, 
疮尤甚。猪血∶平、涩、无毒。主卒下血不止,美清酒和炒服之。又主中风绝伤,头中风眩及诸淋露, 
贲肫暴气。黄帝云∶“凡猪肝、肺,共鱼 食之,作痈疽。猪肝共鲤鱼肠,鱼子食之,伤人神。” 
脑∶损男子阳道,临房不能行事。八月勿食猪肺及 ,和食之,至冬发疽。十月勿食猪肉,损人神气。 
鹿头肉∶平。主消渴,多梦妄见者。生血∶治痈肿。茎筋∶主劳损。蹄肉∶平。主脚膝骨中 
疼痛,不能践地。骨∶主内虚,续绝伤,补骨,可作酒。髓∶味甘、温。主丈夫妇人伤中,脉绝, 
筋急痛,咳逆,以酒和服。肾∶平。主补肾气。肉∶味苦、温、无毒。补中,强五脏,益气力。肉生者∶ 
主中风口僻不正,细细锉之,以薄僻上。华佗云∶
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