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是按照保罗？欣德米斯的同名乐谱设计的；另一出是斯特拉文斯基的希腊歌手《俄耳甫斯》。后者于1948 年10 月在纽约市中心剧院（由芭蕾舞学会短期租用）首次上演。
纽约市中心剧院有董事长莫尔顿？鲍姻邀请芭蕾舞学会加入它的机构。
学会经营西55 街的旧麦加大会堂；是个非盈利团体；也是票价低廉的文艺演出的赞助者。学会被重新命名为纽约市芭蕾舞团。对许多市芭蕾舞团原先的狂热爱好者而言；巴兰钦在中心剧院的那些年份（即1948 至1964 年）是他们最为怀念的年代。
市芭蕾舞团由于财务上的困难；常常不得不在没有布景不穿剧装的情况下演出其舞蹈。
出于无奈而做的事逐渐会成为无可非议的创举。巴兰钦剥掉了较早期的芭蕾舞的精美的服装；让舞蹈演员穿练习服装演出。一整列着练习服的芭蕾舞在巴兰钦的保留节目中出现了。差不多所有这些都符合现代音乐；并且属于他先锋派最突出的作品。在这些作品中有《冲突》、《事件》、《艾凡斯》、《室内乐第2 号》和巴兰钦在60 年代创作的一整组斯特拉文斯基芭蕾舞；此外还有他为纽约市芭蕾舞团的1972 年斯特拉丈斯基音乐节创作的作品。
在这些演员服装简单；节奏有时松散有时高度集中的芭蕾舞中；巴兰钦创造了他某些最伟大的作品。但市芭蕾舞团难以算得上一个有声誉的团体。
对它的评价好坏掺半；早年间还是冷淡的；在那时；风行的是心理芭蕾舞。
要在若干年后；更多的群众方能接受纯舞蹈类型的芭蕾舞；而巴兰钦则是这种舞蹈的大师。在50 年代中期；即在他抵达美国后20 年；他才开始得到更广泛的承认。
巴兰钦第一次找到一个永久性的芭蕾舞团；作为上演他作品的组织。
纽约市中心剧院时期创造的数目惊人的芭蕾舞；长期或永久地成为他的保留节目。这些舞蹈包括《圆舞曲》、独幕《天鹅湖》、《威士忌交响乐》、《坚果钳子》、《西部交响乐》、《艾凡斯》、《轻快活泼的不列浪特》、《轻音乐曲15 号》、《冲突》、《星条旗》、《情歌圆舞曲》、《雷蒙德变奏曲》、《仲夏夜之梦》、《巴加库》、以及《钢琴交响乐章》。
1964 年当纽约市芭蕾舞团迁到林肯中心纽约州立剧院的新址时；它的观众更为广泛；巴兰钦的声誉则达到顶点。
出乎他的某些最为忠实的观众的意料；但对于那些知道他时常想着要成立一个象玛丽恩斯基那样一个舞蹈团的人却会感到惊诧；巴兰钦开始推出精心创作的作品；要求有壮观的布景；甚至还有故事情节。包括一些作品如《滑稽表演》、《唐吉诃德》；以及《英国国旗》、《珠室》之类的新作。
不过；这位芭蕾舞设计人的创作活动依然和先前一样广泛；从1966 年的《斯特拉丈斯基变奏曲》；其中同一乐曲演奏了三次；到他那1980 年的浪漫派的名作；罗伯特？舒曼的《大卫组舞》和流行的《维也纳圆舞曲》。第二次斯特拉丈斯基音乐节；是在1981 年柴可夫斯基节和1975 年的拉维尔节之后于1982 年举行的。人们通常都说：巴兰钦的芭蕾舞动作主要是为女演员设计的。但是；他却指出；《阿波罗》和《浪子》是为塞奇？赖伐尔这个男人创作的。
在70 年代初期；当爱德华？维勒拉的雅克？安布依斯同新一代的超级古典派舞蹈演员赫尔基？托马松、彼得？马丁斯与琼…皮埃尔？邦内福在市芭蕾舞团共事时；巴兰钦证明他能为男演员创作一些最好的作品。在相隔20年间；他接受两个有国际声誉的男明星进入他的舞蹈团他们是安德烈？埃格勒弗斯基和米哈伊尔？巴里希尼可夫。
但是；无可怀疑的是：他深信他经常反复讲的一句话：〃芭蕾舞就是妇女的职业。〃不论她们是否由他训练出来的；一群灿烂的芭蕾舞女明星总是同他的作品或纽约市芭蕾舞团相联系的。在她们当中有塔尔绮敷小姐、玛丽…珍妮、勒克勒尔克小姐、梅莉莎？海登、帕特里夏？怀尔德、黛安娜？亚当斯、阿莉格娜？肯特、维奥莱特？维迪、帕特里夏？麦克布赖德、凯？马佐和苏珊？法雷尔。
巴兰钦在对于这件事的看法和他对人生的态度提出一个非凡总结的同时；他对他的作品《唐吉诃德》作了以下的解释（在〃唐〃舞中；他自己一度扮演过唐吉诃德；让法雷尔小姐扮演达西妮亚）：〃我对唐吉诃德的兴趣在于主人公找到某种为之活着；为之作出牺牲和为之服务的对象。每个人都想得到生活的动力。就唐吉诃德来说；动力就是达西妮亚。我自己想；在现实生活中；道理是同样的：一个男人所做的每一件事都是为了他的理想中的女人。任何人都只有一次生命；都会相信这样或那样的东西。而我则相信我所说的话。〃巴兰钦1983 年4 月30 日因肺炎去世。肺炎是由于罕见的进行性的神经失调而引起的。
乔治？巴兰钦正进行创作；这是一件十分看得清楚的并且有时甚至是听得见的事。他会说：〃现在我们这样干；〃或者；〃也许我们应当这样干。〃然而；有时；他只是站着并不盯着什么；而他的舞蹈演员却目不转睛看着他。
过了一会儿；他会说：〃我们这么试试。〃在68 岁时；巴兰钦全神贯注于也许是他一生中最有创作力的年份：他设计了8 出新的芭蕾舞蹈；修订了其它几出作品；供纽约芭蕾舞团在星期日开始的斯特拉文斯基音乐节使用。
该团一个星期内总共要演出24 出新作品；而巴兰钦则插手其中的每一部。
首先；他要纪念他的一个老朋友和合作者斯特拉文斯基；举办音乐节便是他的主意。
其次；他训练了舞蹈演员。她（他）们是他的人；确实；他插手和塑造了纽约芭蕾舞团的大部分事物。许多年来；他是该团的艺术指导。现在；他更喜欢大家称呼他为芭蕾舞教师；这个称号也是人们用以称呼杰罗姆？罗宾斯和约翰？塔拉斯的。但芭蕾舞团依然明明白白是他的。
巴兰钦总是这样谈起他的工作；〃舞蹈里是没有台词的；〃说实在话；他和他的舞蹈演员们与其说讲什么话；不如说同他们一道进入一种幻想之中。
有时；巴兰钦当年的舞姿犹在亲自为他们示范；有时；当他们为他跳舞时；他大声为他们数步；并且有时为他们唱步。
他唱道：〃哑塔塔塔图姆。〃如果排练室里气氛较好；那对舞蹈演员来说就意味着别人无法领会的享受。毕竟从她（他）们幼年时起；巴兰钦差不多全认识他们；她（他）们在一起有自己共同的语言。
一个女演员庄严地说：〃我想；他是上帝。〃这个说法反映了难以捉摸但明显地渗透地整个舞蹈团里的感情。这句话是在他突然间出席《唐尼采蒂变奏曲》的演出之后说的。
在舞台上；他站在他经常站的地方舞台右的第一边厢。他右掌心托着下巴；另一只手伸进一个口袋；目不转睛地望着；一动不动；毫无表情。
结果是在舞台上；女演员们吓得心惊胆颤；一种莫名的恐惧突然袭来；使她们害怕得就要跌倒。
一个舞蹈演员说：〃真怕人；你抬头一瞧；他实际上就同你一道在舞台上。真吓人。但随后我们就这事开起玩笑来说；他去了以后；我们干脆挂上他的大像片；那我们就会时常看见他。〃〃但是；他不在的话情况甚至更糟。我们甚至不能想像没有他；没有他不行。〃巴兰钦有时把舞蹈演员看作是天使。这决不夸大。他会说；她（他）们是天上遣送到他舞团来的使者。
事实上；巴兰钦是一位神秘人物；俄罗斯东正教里的一位虔诚的教徒；神秘事物的信仰者。
他说：〃有其它一些事情；人们并不理解。那是关于天上的事情。尘世的人们；使用计算机的科学家对它并不理解。〃巴兰钦动了一下他那双手；把一手放在另一手之上；念念有词。
〃你如何感受音乐？只有心领神会；不能解释。这个奇怪的东西；它有一点超出三度空间之外。〃〃也许西藏的高僧知道那是什么；它无处不在。人们总想要给它命名；确定它是什么；但不能如愿。〃〃你听见某一个声音、在空气中便产生一种感觉；这种感觉无法加以命名。以吃为例；你如何解释某种东西产生的味道？〃〃舞蹈演员也是一样；当她（他）们把她（他）们的训练；技巧用于舞蹈实践时。她（他）们便超脱现实生活；进入另外一种境界；但谁知道它是什么境界？〃有时；受怪念头的触动；巴兰钦把舞蹈演员看作是各种动物。有个女演员他称之为蛇；另一个他称之为蛙；再一个称之曰猴。有一个女演员他称做小猪；一度认为她是一只鸭；而另一个他称做他的克莱德斯德尔；一匹拉车的马。
巴兰钦说；他自己是只鹰；或者也许是一只老鼠。是只鹰大概是指他心灵的天赋；而一只鼠似乎由于他的外表和鼠有点相似；或者说不定与他喜欢吃葵瓜子有关。
事实上；他是个瘦长；外貌好看的男子；高颧骨；脸盘轮廓清晰；一个略带半月形的鼻子。在大多数情况下；他看起来似乎会出人意料；如若给他画张漫画的话；他看起来非常象一只迷迷糊糊的花栗鼠。
自然；人们容易认为巴兰钦是个行为古怪；有时象个发了疯的俄罗斯人；或者不管怎样；象个地道的格鲁吉亚人。其实；他并不疯；不过多少是一位人人皆知的比伦纳德？伯恩斯坦更加神秘的人物而已。伯恩斯坦也许在艺术上与巴兰钦齐名。
伯恩斯坦无处不往；结交广泛；和希腊船王翁内西斯的夫人经常在一起作乐。巴兰钦哪儿也不去。他自己洗衣服。了不起的夜晚是请几位舞团的人来家吃饭；给她（他）们烧扁豆汤。
巴兰钦说：〃为什么我该多与人交往？你知道；我的专业；只同音乐、声音有联系。我也认识许多有名气的人。年轻时在欧洲；我同些画家住在一起。他们有名气马蒂斯、郁特里洛、鲁奥等等。
〃但是他们都去世了。这里；情况不同；我决心让人了解舞蹈的重要性。
过去；没有人敢于改变情况；敢于表明舞蹈不能够在歌剧院内存在和发展。
在那里；他们只用上一点；然后把它甩到一边。
〃我应当结识谁呢？画家们吗？我回想起画家库尔特？塞里格曼。战