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肉曰脱之，（剥其皮也。今江东呼麋鹿之属通为肉。）鱼曰之。（谓削鳞也。○，庄略反。）
＇疏＇“肉曰”至“之”。○释曰：此论治择鱼肉之名也。肉剥去其皮，因名脱之。李巡云：“肉去其骨曰脱。”皇侃云：“治肉除其筋膜，取好者。”郭氏以与“鱼曰之”文连，谓斩削其鳞，则脱是脱剥其皮也。嫌羊豕有不剥其皮者，故又云“今江东呼麋鹿之属通为肉”。案《礼记·内则》及李巡《尔雅》本皆云“鱼曰作之”。皇侃云：“作为摇动也。凡取鱼，摇动之，视其鲜馁，馁者不食。”李巡云：“作之，鱼骨小，无所去。”今本作。郭云：“谓削鳞也。”
冰，脂也。（《庄子》云：“肌肤若冰选。”冰雪，脂膏也。）
＇疏＇“冰，脂也”。○释曰：脂，膏也，一名冰。注“庄子”至“膏也”。○释曰：云“《庄子》云：肌肤若冰雪”者，此《内篇·逍遥》之言也。案彼云：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，绰约若处子。”引之者，证冰为脂也。云脂膏也者，孙炎曰：膏凝曰脂。则似脂，与膏异。而云脂膏者，以脂有凝有释。对例即《内则》注云：“脂，肥凝者，释者曰膏”，散文则脂、膏皆总名也。
肉谓之羹，（肉霍也。《广雅》曰氵音。见《左传》。）鱼谓之旨。（旨，属也。见《公食大夫礼》。）肉谓之醢，（肉酱。）有骨者谓之。（杂肉酱。见《周礼》。○旨，祁。醢，海。，泥。）
＇疏＇“肉谓”至“之”。○释曰：此别鱼肉所作食味之名也。肉之所作霍名羹，鱼所作名旨，以肉作酱名醢，有骨相杂者名。注“肉霍”至“《左传》”。○释曰：云“肉霍也”者，《仪礼》所谓“乡熏尧”是也。云“《广雅》曰氵音”者，则彼云“羹谓之氵音”是也。云“见《左传》”者，案隐元年，郑伯其母姜氏于城颍，而誓之曰：“不及黄泉，无相见也。”既而悔之。颍考叔为颍谷封人，闻之，有献於公。公赐之食。食舍肉，公问之。对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。请以遗之。”是谓肉为羹也。注“旨”至“夫礼”。○释曰：案《公食大夫礼》云：“牛炙，南醢，以西牛、醢、牛旨。”郑注云：“《内则》谓旨为脍，然则脍用旨。”是也。注“杂骨酱。见《周礼》”。○释曰：案《醢人职》云：“掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹、醢、昌本、麋。”郑注云：“作醢及者，必先膊乾其肉，乃後之，杂以粱麴及盐渍，以美酒涂置中，百日则成矣。”是也。
康谓之蛊。（米皮。）淀谓之。（滓，淀也。今江东呼。○，鱼靳切。）
＇疏＇“康谓”至“之”。○释曰：康，米皮也，一名蛊。《左传》曰：“之飞亦名蛊。”是也。淀，滓泥也，一名。郭云：“今江东呼。”
鼎绝大谓之鼐，（最大者。）圜上谓之，（鼎敛上而小口。）附耳外谓之钅弋，（鼎耳在表。）款足者谓之鬲。（鼎曲脚也。○鼐，耐。圜，袁。，咨。钅弋，亦。款，苦管反。鬲，力。）
＇疏＇“鼎绝”至“之鬲”。○释曰：此别鼎名也。鼎最大者名鼐，体圆敛上而小口者名。《诗·周颂》云：“鼐鼎及。”附耳在鼎表者名钅弋。款，阔也。谓鼎足相去疏阔者名鬲。
谓之ň。（《诗》曰：“溉之釜ň。”）ň，钅多也。（凉州呼钅多。○ň，寻。钅多，移。）
＇疏＇“谓之ň。ň，钅多也”。○释曰：一名ň，凉州名钅多。《方言》云：“甑，自关而东或谓之，或谓之ň，或谓之酢饣留。”是也。注“《诗》曰：溉之釜ň”。○释曰：《桧风·匪风》篇文也。
遂，瑞也。（《诗》曰：“々佩遂。”遂者玉瑞。）玉十谓之区。（双玉曰，五为区。○遂，瑞。区，羌于反。）
＇疏＇“遂，瑞也。玉十谓之区”。○释曰：遂者，瑞玉名也。玉十名区。注“《诗》曰”至“玉瑞”。○释曰：云“《诗》曰：々佩遂”者，《小雅·大东》篇文也。毛传云：“々，玉貌。遂，瑞也。”郑笺云：“佩遂者，以瑞玉为佩。佩之々然。”是也。“双玉曰，五为区”。○释曰：襄十八年《左传》云：“晋侯伐齐，将济河。献子以朱丝系玉二。”杜注云：“双玉曰。”是先儒之相传为然也。五则十玉也。
羽本谓之翮。（鸟羽根也。）一羽谓之箴，十羽谓之纟专，百羽谓之纟军。（别羽数多少之名。○翮，户革切。纟专，篆。纟军，衮。）
＇疏＇“羽本”至“之纟军”。○释曰：此别羽数名少之名也。本，根也。鸟羽根名翮。一羽名箴，十羽名纟专，百羽名纟军。案《周礼·地官·羽人职》云：“掌以时徵羽翮之材于山泽之农，以当邦赋之政令。凡受羽，十羽为审，百羽为搏，十搏为纟专。”郑注云：“审、搏、纟专，羽数У名也。《尔雅》云：‘一羽谓之箴，十羽谓之纟专，百羽谓之纟军。’其名音相近也。一羽则有名，盖失之矣。”郑意以为箴与审、纟专与搏、纟军与缚名数声音皆相近也。一羽不合有名，疑一羽当为十羽也。郭意以为凡物无不从一为始，以《尔雅》不失，《周官》未为得也。
木谓之ね。（县锺磬之木，植者名ね。○ね音巨。）
＇疏＇“木谓之ね”。○释曰：郭云：“县锺磬之木，植者名ね。”《考工记》云：“梓人为笋ね。”郑注云：“乐器所县，横曰笋，植曰ね。”然则县锺磬者两端有植木，其上有横木。谓直立者为ね，谓横牵者为。上加大版为之饰，名业。《诗·大雅》云：“ね业维枞。”
旄谓之｛艹罢｝。（旄牛尾也。○｛艹罢｝，卑。）
＇疏＇“旄谓之｛艹罢｝”。○释曰：郭云：“旄牛尾。”一名｛艹罢｝，舞者所执也。
菜谓之蔌。（蔌者菜茹之总名。见《诗》。○蔌音速。）
＇疏＇“菜谓之蔌”。○释曰：菜茹名蔌。郭云“蔌者，菜茹之总名。见《诗》”者，案《大雅·韩奕》云：“其蔌维何，维笋及蒲。”毛传云：“蔌，菜ゾ也。”是矣。
白盖谓之苫。（白茅苫也。今江东呼为盖。○盖，合。）
＇疏＇“白盖谓之苫”。○释曰：孙炎云：“白盖，茅苫也。”郭云：“白茅苫也。今江东呼为盖。”然则盖即苫也，以白茅为之，故曰白盖。襄十四年《左传》：晋将“执戎子驹支，范宣子亲数诸侯，曰：‘乃祖吾离被苫盖。’”杜注云：“盖，苫之别名。”是也。
黄金谓之｛汤玉｝，其美者谓之Α。白金谓之银，其美者谓之镣。（此皆道金、银之别名及精者。Α，即紫磨金。）钅并金谓之钣。（《周礼》曰：祭五帝即供金钣。是也。）锡谓之钅引。（白。○｛汤玉｝，荡。Α，留。镣，辽。钅并，饼。钣，版。钅引，引。）
＇疏＇“黄金”至“之钅引”。○释曰：此别金、锡之异名也。黄金一名｛汤玉｝，其精美者名Α。白金名银，其精美者名镣。郭云：“此皆道金、银之别名及精者。Α，即紫磨金。”《诗》传云：“天子玉奉而珧必，诸侯｛汤玉｝奉而Α必，大夫镣奉而Α必，士办奉而办必。”钅并金名钣。锡，今白也，一名钅引。《周礼·职方氏》云：“扬州其利金锡。”是也。“周礼”至“是也”。○释曰：云“周礼曰：祭五帝即共金钣”者，案《秋官·司金职》云：“旅于上帝，则共其金钣。”此云祭五帝者，旅则祭也，上帝则五帝也。郭氏以义言之，故文异尔。彼注云：“钅并金谓之版，此版所施未闻。”
象谓之鹄，角谓之｛角｝，犀谓之昔刂，木谓之度刂，玉谓之雕。（《左传》曰：“山有木，工则度刂之。”五者皆治朴之名。○鹄，斛。｛角｝，岳。昔刂，错。度刂，铎。）
＇疏＇“象谓”至“之雕”。○释曰：郭云：“五者皆治朴之名。”谓治其朴，俱未成器，有此五名也。“《左传》：山有木，工则度刂之”。○释曰：隐十一年传文也。
金谓之镂，木谓之刻，骨谓之切，象谓之磋，玉谓之琢，石谓之磨。（六者皆治器之名。）
＇疏＇“金谓”至“之磨”。○释曰：郭云：“六者皆治器之名也。”则此谓治器加工而成之名也。故《论语注》云：“切磋琢磨，以成宝器。”是也。
ギ、琳，玉也。（ギ、琳，美玉名。○ギ，求。）
＇疏＇“ギ、琳，玉也”。○释曰：郭云：ギ、琳，美玉名。《禹贡·梁州》云：“厥贡ギ铁银镂。”又《雍州》云：“球琳琅。”是也。
简谓之毕。（今简扎也。）
＇疏＇“简谓之毕”。○释曰：简，竹简也。古未有纸，载文於简，谓之简扎。一名毕。《礼记·学记》云：“呻其亻占毕。”谓但吟诵所视简之文。是谓简为毕也。
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