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：“大夫而特县，方宾乡人之贤者，从士礼也。”若天子之大夫特县，则锺、磬并有。今唯云“磬”，故知诸侯之乡大夫也。若诸侯之州长则士也，故《仪礼·乡射》是诸侯“州长”，经称“鹿中”，《记》云“士则鹿中”，明非诸侯之乡大夫为之也。
乡饮酒之义，主人拜迎宾于庠门之外，入三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。庠，乡学也。州党曰序。○庠音详，《学记》云“古之教者家有塾，党有庠，术有序，国有学”。盥洗扬觯，所以致絜也。扬，举也，今礼皆作腾。○盥音管。觯，之豉反，《说文》云“乡饮酒角也”，《字林》音支。絜音结，下同，一本作“致絜敬也”。拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。拜至，谓始升时拜，拜宾至。尊让、絜、敬也者，君子之所以相接也。君子尊让则不争，絜、敬则不慢。不慢不争，则远於斗、辨矣。不斗、辨，则无暴乱之祸矣。斯君子所以免於人祸也。故圣人制之以道。道，谓此礼。○争，争斗之争，下同。远，于万反。辨如字，徐甫免反，下同。
＇疏＇“乡饮”至“以道”。○正义曰：此一节发明《乡饮酒》之礼，“拜迎”至“拜洗”相尊敬之事，故“圣人制之以道”也。○“乡饮酒之义，主人拜迎宾于庠门之外”者，谓乡大夫故迎宾于庠门外，若州长、党正，则於序门外也。○“盥洗扬觯”者，谓主人将献宾，以水盥手而洗爵。扬觯，谓既献之后，举觯酬宾之时，亦盥洗也。必盥洗者，所以致其絜敬之意也。○“拜至”者，谓宾与主人升堂之后，主人於阼阶之上，北面再拜，是“拜至”也。○“拜洗”者，谓主人拜至讫，洗爵而升，宾於西阶上北面再拜，拜主人洗也。○“拜受”者，宾於西阶上拜受爵也。○“拜送”者，主人於阼阶上拜送爵也。○“拜既”者，既，尽也。宾饮酒既尽而拜也。○“所以致敬也”者，言宾主相拜，致其恭敬之心。○“尊让、絜、敬也”者，言入门而三揖三让，是尊让；盥洗、扬觯，是絜也。拜至、拜洗之等，是致敬也。故总结之云“尊让、絜、敬也者，君子之所以相接也”。○注“庠，乡学也。州党曰序”。○正义曰：案《州长职》云：“春秋射于州序。”《党正》云：“属民饮酒于序。”是州党曰序。有室谓之庠，无室谓之序；乡学为庠，州党为序。《学记》云“党有庠”者，谓乡人在州党，但於乡之庠学，不别立也，则“州党曰序”必是无室。今案《乡射》云：“豫则钩楹内，堂则由楹外。”故郑注云“庠之制，有堂有室也”，“豫读如成周宣谢灾之‘谢’，凡屋无室曰谢”，“今文‘豫’为‘序’，序乃夏后氏之学，亦非也”。以此言之，则州党为序，其义非也。今云“州党曰序”者，但州党之序，虽并皆无室，今乡射则钩楹内，是内之深无室事显，正得读“豫”为“谢”，是无室故也。不得读“豫”为“序”，以序非无室之名，故云“非也”。以有楹内、楹外之言，故郑特云序非也。谓正《乡射》文非，非是馀处“序”字皆非也。馀处之序，并皆无室也。但有虞氏之庠，周以为乡学，夏后氏之序，周以为州党之学，明夏时之序则有室也，周时州党之序则无室也。序名虽同，其制则别，故《乡射》注云“序乃夏后氏之学”，非谓州党之学也。以《乡射》为“豫”已非，今文为“序”又非，故云“亦非”。乡学虽为序，云亦有东西墙谓之序，故《乡饮酒》或云“序”。东西州学虽为序，据其序内亦有堂称，故《乡射》或云“堂东堂西”也。
乡人、士、君子，尊於房中之间，煌主共之也。尊有玄酒，贵其质也。乡人，乡大夫也。士，州长、党正也。君子，谓卿、大夫、士也。卿、大夫、士饮国中贤者，亦用此礼也。共尊者，人臣卑，不敢专大惠。○乡人、士、君子，《周礼》：“天子六乡。”郑司农云：“百里内为六乡，外为六遂。”《司徒职》云：“五家为比，五比为闾，四闾为族，五族为党，五党为州，五州为乡。”乡大夫，每乡卿一人。州长，每州中大夫一人。党正，每党下大夫一人。族师，每族上士一人。闾胥，每闾中士一人。比长，五家下士一人。诸侯则三乡。长，丁丈反，篇内皆同。谓卿，去京反，注同。饮，於鸩反。羞出自东房，主人共之也。羞，燕私，可以自专也。○羞音脩。共音恭。洗当东荣，主人之所以自絜而以事宾也。絜，犹清也。○荣如字，屋翼也，刘音营。清如字，皇才性反。
＇疏＇“乡人”至“宾也”。○正义曰：此一节明设尊及玄酒，贵其质素，又羞出东房及东荣设洗主人事宾之义也。乡人，谓乡大夫也。士，谓州长、党正也。君子者，谓卿、大夫也。○“尊於房户之间，宾主共之也”者，以乡大夫等唯有东房，故设酒尊於东房之西室户之东，在宾主之间，示宾主之共有此酒也。酒虽主人之设，宾亦以酢主人，故云“宾主共之”也。○“尊有玄酒，贵其质也”者，北面设尊，玄酒在左，谓在酒尊之西也。所以设玄酒在西者，地道尊右，贵其质素故也。○“羞出自东房，主人共之也”者，谓供於宾也。○“洗当东荣”，荣，屋翼也。设洗於庭当屋翼也。必在东者，示主人所以自絜以事宾。从《冠义》以来，皆记者叠出《仪礼》经文，每於一事之下释明《仪礼》经义，每义皆举经文於上，陈其义於下以释之也。他皆仿此也。
宾主，象天地也。介僎，象阴阳也。三宾，象三光也。让之三也，象月之三日而成魄也。四面之坐，象四时也。阴阳，助天气养成万物之气也。“三宾，象天三光”者，系於天也。古文礼“僎”皆作“遵”。○介音戒，下仿此，辅宾者。僎音遵，辅主人者。魄，普百反，《说文》作霸，云“月始生魄然也”。坐，才卧反，又如字。天地严凝之气，始於西南而盛於西北，此天地之尊严气也，此天地之义气也。天地温厚之气，始於东北而盛於东南，此天地之盛德气也，此天地之仁气也。凝，犹成也。○凝，鱼矜反。主人者尊宾，故坐宾於西北，而坐介於西南以辅宾。宾者，接人以义者也，故坐於西北。宾者接人以义，言宾故以成主人之惠。主人者，接人以德厚者也，故坐於东南。而坐僎於东北，以辅主人也。以僎辅主人，以其仕在官也。仁义接，宾主有事，俎豆有数，曰圣。圣立而将之以敬曰礼，礼以体长幼曰德。圣，通也，所以通宾主之意也。将，犹奉也。德也者，得於身也。故曰：“古之学术道者，将以得身也。是故圣人务焉。”术，犹艺也。得身者，谓成己令名，免於刑罚也。言“学术道”，则此说宾贤能之礼。
＇疏＇“宾主”至“务焉”。○正义曰：此一节明宾主介僎坐谓位之义也。“宾主，象天地也。介僎，象阴阳也”者，天地则阴阳著成为天地，故宾在西北，天地严凝之气著，主在东南，天地温厚之气著。介坐在西南，象阴之微气。僎在东北，象阳之微气。○“三宾象三光”者，谓众宾也。○“四面之坐，象四时也”者，主人东南象夏始，宾西北象冬始，僎东北象春始，介西南象秋始，其四时不离天地阴阳之内而坐，即是宾主介僎之所象也。○“曰圣”者，圣，通也。谓上诸事并是通宾主之意也。“圣立而将之以敬曰礼”者，谓通宾主之事其道已立，能将行之以恭敬，乃谓之礼也。○“礼以体长幼曰德”，德者，得也。既能有礼以体我长幼，以事得宜，故曰“德”也。○“德也者，得於身也”，重释称“德”之义，是得善行於其身，谓身之所行者得於理也。○“古之学术道者，将以得身也”者，术者，艺也。言古之人学此才艺之道也。“将以得身也”，谓使身得成也。此谓宾贤之人有术道。今以宾敬接待之，事其尊敬，学习术道，身得成就而有令名。○“是故圣人务焉”者，以上宾主德义之事於礼最重，故圣人务行焉。
祭荐，祭酒，敬礼也。哜肺，昏礼也。啐酒，成礼也，於席末。言是席之正，非专为饮食也，为行礼也，此所以贵礼而贱财也。卒觯，致实於西阶上，言是席之上，非专为饮食也。此先礼而后财之义也。先礼而后财，则民作敬让而不争矣。“非专为饮食”，言主於相敬以礼也。致实，谓尽酒也。酒为觞实。祭荐、祭酒、哜肺於席中，唯啐酒於席末也。○祭荐，本亦作｛藨豕｝，同。哜，才细反。肺，芳废反。啐，七内反。专为，于伪反，下及注“专为”同。
＇疏＇“祭荐”至“争矣”。○正义曰：此一节明饮酒之礼，祭荐、祭酒相尊敬之心，贵礼贱财之义。○“祭荐”者，主人献宾，宾即席祭所荐时脯醢也。○“祭酒”者，宾既祭荐又祭酒也。○“敬礼也”者，言宾既祭荐又祭酒，是宾敬重主人之礼也。○“哜肺者，尝礼也”，既祭酒之后，兴，取俎上之肺哜齿之，所以尝主人之礼也。○“啐酒，成礼也，於席末”者，啐，谓饮主人酒而入口，成主人之礼。“於席末”，谓席西头也。案《乡饮酒礼》祭荐、祭酒、哜肺皆在席之中，唯啐酒在席之末。又《乡饮酒礼》云：“祭脯醢，奠爵，右取肺，郤左手。”“右绝末以祭，尚左手。哜之，兴，加于俎，坐捝手，遂祭酒。”哜肺在前，祭酒在后，此先云“祭酒”者，哜是尝哜之名，祭酒是未饮之称，故祭酒与祭荐相连，表其敬礼之事。○“言是席之正，非专为饮食也”者，若此席专为饮食，应於席中啐酒，今乃席末啐酒。此席之设，本不为饮食，是主人敬重於宾，故设席耳。“祭荐、祭酒、哜肺在席中”者，敬主人之物，故在席中。啐酒入於己，故在席末也。○“此所以贵礼而贱财也”者，於席上祭荐、祭酒是贵礼，席末啐酒是贱财也。○“卒觯，致实於西阶上，言是席之上，非专为饮食也”者，