按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
找娣岣欢嗖剩钤玖顺窍缛褐谖幕睢４罅股缁嶂饕濉饕濉⒓逯饕搴蜕缁峁陆逃欢咸嵘裎拿鞔唇ㄋ剑帕λ茉烀骼瘛⑹匦拧⒓杩啻匆档拿褡寰瘢灾鞔葱隆⒂胧本憬氖贝瘢缁嵛拿鞒潭炔欢咸岣摺Ｃ褡迩蜃灾沃贫鹊玫浇虾寐涫担墩偶掖ɑ刈遄灾蜗刈灾翁趵沸薅┩瓿桑痴矫褡遄诮坦ぷ鞯玫郊忧俊＜岢忠匀宋尽⑴菇ê托成缁幔咨拼砹艘恍┥缁崦芎途婪祝婪ㄑ侠鞔蚧鞲骼喾缸锘疃傲礁鋈繁！焙汀叭醣Ｕ舷摺毕谓庸ぷ鹘沽己茫独丝诤腿跏迫禾宓纳钗侍獾玫街厥雍徒饩觯鼐梅⒄埂⑸缁嵛榷ā⒚褡逋沤帷⒆诮毯退场�
第三章 宁夏回族经济发展一瞥
宁夏回族自治区成立于1958年，现有人口530多万，其中回族人口202万人左右，占全区总人口的1/3以上，是全国回族人口最多，占总人口比重最高的省区。回族除了散居在宁夏平原的银川、青铜峡、吴忠及周围市县外，主要聚居在同心、西吉、海原、固原、泾源等南部山区各县市。
改革开放以来，宁夏利用区内回族聚居的优势，就将发展清真食品业作为支柱产业。从事这些行业的主要是区内各地的回族群众，清真已经成为宁夏叫得响的品牌。目前，宁夏清真食品生产、经营的企业和个体户达1。2万多家，成为带动地方经济发展的支柱产业。2005年，农民人均纯收入2320元，增幅13。5％，收入水平位居西北第一，西部地区第四位。近年来宁夏已涌现出夏进、维维北塔乳业、纳氏肥牛、马斯特羊绒、盐池荣宝和贺兰山清真羊肉等一批加工水平较高，市场竞争力较强的企业。畜产品加工企业总数达58家，营业收入13亿元，形成了清真牛羊肉、乳品、皮毛绒等主导产业，其中列入国家级农业产业化龙头企业的有5家。年加工鲜奶能力达50万吨，加工牛羊肉12万吨，二毛皮100万张，羊绒1500吨。直接带动了畜牧业结构调整，增加了农民就业渠道，促进了农民增收。
牛羊肉加工是宁夏清真食品业的战略主导产业之一。宁夏已拥有肉牛肉羊、各类畜禽及其产品的专业和综合交易市场100多个，辐射全国，建起大型现代化清真牛羊肉加工企业10家，具备了与国际市场接轨的条件。2005年，肉羊饲养量已突破1000万只，肉牛超过100万头，牛羊肉产量12万吨，创历史新高，销售额近16亿。还首次出口到中东地区，并同马来西亚签订了3000吨羊肉的合同，宁夏的清真牛羊肉已敲开了国际市场的大门。预计到2006年，全区肉羊饲养量达到1500万只，出栏800万只，羊肉产量12。8万吨，肉牛饲养量达到120万只，出栏50万头，牛肉产量达到7。5万吨。
宁夏清真羊肉被确定为全国优势农产品主产区，宁夏滩羊和中卫山羊是国家优良的畜禽品种。宁夏滩羊肉质细嫩、味道鲜美、无膻味、营养价值高，中外食客赞不绝口，深受广大消费者的欢迎。“黄渠桥羊羔肉”、“纳氏羔羊”、“纳氏肥牛”、“国强手抓”等品牌已具一定的知名度，深受广大消费者的欢迎。目前，宁夏清真牛羊肉已形成三大优势产区：盐同灵滩羊主产区、引黄灌区肉羊肉牛杂交改良区、六盘山阴湿草地肉牛区。目前全区已形成了银川纳家户、灵武涝河桥、平罗宝丰、西吉单家集等在西北乃至全国颇具影响力的清真牛羊肉批发市场。
宁夏清真乳业也在全国占有一席之地。2005年上半年，奶牛存栏数20万头，鲜奶产量50多万吨，人均鲜奶占有量为全国平均水平的5倍。形成了银川、吴忠两个奶产业带，“西部乳都”初具规模，11万头奶牛入住园区，规模养殖效益显现，夏进等27家清真乳品企业使宁夏乳制品跻身全国前茅。
宁夏南部山区的土豆生产量大，淀粉含量高，加工食用品质好，深加工潜力较大。目前全区种植面积达200万亩，年产量200万吨。南部山区淀粉加工已初具规模，大大小小的加工厂遍布各乡镇。因看好宁夏土豆的品质，肯德基、麦当劳的专用土豆基地已落户宁夏，土豆的种植面积将逐步扩大。
一、宁夏夏进乳品饮料有限公司。
夏进乳业公司始建于1992年，1995年元月建成投产，是农业部确认的大型二档企业，现为宁夏肉奶产业化龙头企业。公司位于塞上江南的吴忠市金积镇，交通四通八达。厂区占地面积48000平方米，建筑面积15580平方米，总资产1。5亿元。现有员工600余人，其中各类专业人员200余人。
面对国内外乳业“大腕”在国内乳品市场抢滩夺地、争占奶源的局面，夏进乳业集团始终把优质的奶源作为打造产品质量的“第一车间”，先后筹措资金2亿多元，与宁夏高产奶牛养殖基地平吉堡奶牛场、自治区高科技奶牛良种繁育中心——四正生物工程公司（原自治区奶牛良种繁育场）、兰州农业大学科研基地宁兰垦牧有限公司等实体进行合作；引进澳大利亚优质高产良种奶牛，在银川市金凤区建立全区最大的高科技奶牛养殖示范园区；以吴忠市利通区、银川市、农垦系统所属农牧场为基地，向宁南山区拓展，与农户联建、自建的奶牛养殖园区遍布山川；在山西大同创建了夏进大同乳业基地。截至2005年，先后建立64个科技示范园区、83个挂牌奶牛养殖基地、上百个固定收奶站，给园区、基地和养殖大户配备了200多套挤奶机和贮奶罐，在园区内实施疫病防治、优质冷冻精液配种、统一机械化挤奶等服务，为企业提供优质、稳定奶源的奶牛数量已达到4万多头。为了给产品质量的提升和创新提供有力保障，公司于1994年整套引进九十年代世界先进水平荷兰施托克（STORK）公司二次超高温灭菌奶生产线，1998年引进瑞典利乐公司砖型TRA/9软包装生产线，1999年引进美国奔特公司现代化乳品检测设备，可使乳品质量达到全面、快速检测的效果。2004年，夏进牛奶先后获国家质量免检产品，并一举通过国家安全饮品认证，公司被评为中国食品质量效益先进企业。
依托优质的奶源基地和过硬的产品质量，夏进乳业以西北市场为中心，向全国逐步拓展。如今已在全国26个省、市、自治区的大中城市建立了22个销售公司、1000多个营销网络。夏进牛奶所到之处倍受欢迎，特别是在西北地区已深入人心，多年来销量一直位居前列。优质的奶业资源，过硬的产品质量，良好的品牌形象，为夏进乳业集团纵横市场奠定了坚实的根基。中国奶业协会提供的最新信息表明：夏进液态奶销量跻身全国六强，雄居西北之冠。
目前公司产品有三大系列，十二个品种，七个规格，年生产能力在三万吨以上。主要产品有：纯牛奶、甜牛奶、杏仁牛奶、酸牛奶等。工艺技术先进，确保产品不受污染，产品质量达到国家标准。产品获中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，并通过ISO9002质量体系认证，是中保公司的质量责任保险产品，多次被宁夏回族自治区和国家部委评为“无投诉产品”、“受消费者欢迎产品”、“优质产品”等。1998年3月，夏进牌100％纯牛奶、甜牛奶、杏仁牛奶、酸牛奶、学生奶均被中国食协评为“国家质量达标食品”，同时公司被中国食协评为“中国食品工业优秀企业”；2000年被农业部等八部委确认为“农业产业化国家重点龙头企业”之一，“全国质量管理先进企业”等。
二、灵武涝河桥清真牛羊肉批发市场。
始建于1990年10月，改建于1997年8月的涝河桥清真牛羊肉批发市场位于211国道与灵武涝河桥的交界处，毗邻吴忠市，辐射周边七县及银川市、固原地区，交通便利，便于运输，从业人员均为回族，约500人。
涝河桥市场投资663。7万元，占地面积33690平方米，建筑面积10969平方米，其中楼房6961。45平方米，羊圈1075平方米。市场的主体分为商贸零售区和屠宰批发区两大部分。商贸零售区建筑面积7065平方米，包括36间框架楼、60套楼房和480平方米的牛羊肉零售棚厅；屠宰批发区建筑面积3954平方米，包括42套羊房、8套牛房和1340平方米的屠宰批发棚厅。1992年，国家工商局管理司将灵武市涝河桥市场以西北地区最大的清真牛羊肉专业批发市场载入《全国市场大全》。
涝河桥市场以批发为主，零售为辅。主要特色是“清真、物美、价廉”，销售速度快、辐射区域广。市场所有牛、羊、骆驼都由清真寺阿訇或满拉主宰。经屠宰加工后的副产品丰富，其中有牛羊油、骨头、牛皮、羊皮、下水、碎肉、腱骨、软骨、羊排、羊尾、牛尾、肾等，它们被广泛用于化工、制药、食品等行业，根据客户的要求可加工成各类形式的初级产品，如肉卷、精卷牛羊肉、羊肉坯、全羊下水等。陕、甘、蒙、晋、冀、鲁、豫、闽、京、沈、黑、新、沪及宁夏各市、县都与这个市场建立了较为固定的供货和销售网络。
作为西北最大，并在全国颇具影响的清真牛羊肉批发市场，目前涝河桥批发市场年宰杀量约35万只羊、3万头牛，外销皮张40万张，年成交额约在1亿元左右。市场基本形成采购、运输、加工、外销的专业化、系列化经营方式。市场有固定摊位46个、临时摊位240多个。市场人流量高峰期日平均达3000人次左右。不仅丰富了群众的饮食生活，而且活跃了市场，提供了众多就业岗位。
三、宁夏纳氏清真食品实业集团有限公司。
公司创建于1998年，占地面积12000亩，总部在银川市北塔商业街，是一家集农林牧、饲养、繁殖、育种、屠宰、肉制品加工、销售、服务一体化，具有外贸自营进出口权的大型民营企业。公司注册资本2500万元，总资产1。38亿元。公司现有员工260人，其中10％具有中高级职称，20％具有大专以上学历，专业覆盖外贸、食品、畜牧、生物、生态工程�