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清代天津是回族制革业发达的另一个地区。1840年，天津回族穆成泰、穆成春兄弟创办了长元德喜寿花烛店，店址设在水陆交通便利、商业繁荣的西头湾子驴市口大街，前店后厂，制作销售蜡烛。产品以羊油为原料，选料精、工艺细、斤两足，规格齐全，驰名远近。
制香
制香料业是和唐朝以来阿拉伯、波斯蕃客经营香料的传统相结合的。如北京的“香儿李家”，从入明以来，祖传制香有几百年的历史。宋末元明初福建泉州的蒲氏大家族在明初受到政治歧视迫害，其家族迁出泉州避居永春、德化等地，但是他们做香料生意却成为一种特殊职业世袭了下来。福建永春城关“蒲庆兰香室”自十三世世茂从泉州迁居来永春卓埔做香料为业，已经有八九代人了。在德化城有蒲姓“玉兰堂香室”，据说是从永春迁居而来，世代从事香料业。泉州法石乡世代种植香花为业。
制药
制药业是和回回医药学相结合的传统行业。回族人制药始于元代。由于进入中原的回回人精湛的制药技术，元世祖忽必烈曾于至元七年（1279年），设立“广惠司”，掌管回回医药。后又分别在两都设立“回回药物院”。回回医生以专门治眼疾和怪病著称。明代又刊行了《回回药方》一书，采用波斯文和汉文互相对照的形式编辑而成。明朝孙继鲁之子在昆明开办了“万松草堂”药铺，一直传到近代，以秘制丸散膏丹而著名于世。其孙子孙光豫也精通医术，明末曾被授为太医院医判，后辞职在家潜心研究医药学。
明代著名回族诗人丁鹤年，不但善诗歌，“至于算数、导引、方药之说，亦靡不旁习”，他在宿留福建四明期间，“或寄居僧舍卖药以自给”。
陕西回回卖药的人不少。北京王回回膏药和马思远药锭都是从明代开始的。
采矿业
回族采矿业始于元代，盛于明清。许多地区回族采矿业都有所发展，其中云南因地处多山，矿产丰富，回族采矿业尤为发达。从文献记载来看，云南采矿在明代即已繁盛。据考证明代“云南先后开采的的银矿二十三所，铜矿十九所，铅矿四所，碌矿一所，锡矿则临安府蒙自县个旧村所产已经著名。其中以银矿最重要。”其中凡云南各地采矿业中都有回族人参与，因而有所谓“无矿不回”的说法。
清代回族采矿冶铸业发达，不仅全国各类采矿业中多有回族矿工参加劳动，而且许多回族实业家独立开办有矿厂，聚集回族劳力从事矿业生产。清初，特别是所谓“康、乾”盛世时期，云南的采矿、冶金业，重点是银、铜、锡业已有相当大的规模，并达到较高的技术水平，在全国居于领先地位。如铜矿在乾隆三十七年（1772年）常年开采的就有四十六个之多，铜产量曾数年达到了一千四百万斤以上，供应全国各地。当时，云铜产量在全国居首位，银产量亦如是。在这一需要相当人力和技术水平才能发展的采矿、冶炼工程的铜、银、铅、锌等矿厂中，有着大量的回族人参加，为数成千上万，规模可观。如大理府、云龙州百羊厂开挖铜矿，就是以回族人为主体。
云南回民在各厂矿中，既有家财万贯，资金雄厚舶“锅头”、“炉户”，又有掌握采冶技术的“攘头”、“炉头”，也有大量的矿工砂丁。据道光元年二（1821年），云南发生矿争事件的档案资料，可以查到不少有名有姓，有确切籍贯身份、年龄的回族人。如滇西顺宁（今风庆）字台厂铜矿、安南州（今双柏）的香树坡厂，寨子箐厂铜矿、丽江的回龙银矿、宁蒗县白牛厂铅锌矿、铜厂河铜矿、德钦县升平镇的马鹿厂银矿、中甸县全县厂银矿和安南金矿，特别是全省最大的两个银矿之一的永昌茂隆银矿中，都有大量的回民参加。《滇海虞衡志》曾这样评价道：“滇银矿盛时，内则昭通之乐马，外则永昌之茂隆，发出大货，故南中富足，且利及天下。”这其中就包含着对回族人民所做贡献的极大赞誉。
金属加工
明清时期，回族的金属加工业有较大发展，各地都有一些工匠从事铁、铜等金属的加工。加工铁器的叫铁匠。如云南回族铁匠就能生产为马帮服务的马掌马钉，制作为保护商队安全的土炮、火枪等武器；也有为矿山冶炼服务而生产的锤、钳、钎、风箱、起锤和链条等配套设备；日常生活中的锅、瓢、勺、铲、刀具等；还有为宗教生活需的沐浴用具如铁桶、铁罐之类。甘肃临夏的铁器加工也有所发展，光绪二十一年（1894年），有肖姓回族人在河州城（今临夏市）南关谢家巷口设铺打铁，取名“福泰昌”，打制铁铲、马蹬、火筒等用品。各县都有铁匠作坊，生产镰刀、锄头、铧尖、铁锨等小农具及各种刀具。
加工铜器的称铜匠。如光绪年间江苏镇江回族杨星斋、杨伯山兄弟经营的涌兴裕铜锡器店，是一独造镇江铜、锡日用器皿和乐器的手工作坊，产品质量上乘，行销江淮流域。宁夏、甘肃等地回族中，铜匠也不少，主要制作洞灯、铜勺、铜锅、铜壶等生活用品。
三、初步发展的回族近代工业
清末以来，在回族传统的手工业基础上出现了回族近代工业，这是回族经济的一个重要成就，表明回族正在努力跟上近代化的步伐。进入民国以后，受民族资本主义工业发展的推动和“实业救国”思潮的影响，回族中部分商人、手工业者和某些地主耆绅，将其商业资本、长期经营积累的钱财投资于近代工业，创建了一批新式工厂，对中国民族工业的形成、发展作出了一定贡献。民国时期回族所经营的近代新式工业已遍及电力、火柴、纺织、制皂、面粉、制药、制茶、食品、制革、机械、采矿等轻重工业诸多门类。其中或规模较大，或影响较大的工业门类主要有以下几种：
电力工业
1910年，开封回民富商魏子青（字步云）征得地方政府同意，于开封南关三里堡购地50亩，集资25万元，招收工人约200人，创办普临电灯公司。经过积极筹办，于1912年正式开业。当时电厂有一台100瓦的蒸汽机，不久又购买一台60瓦的蒸汽机，开足马力时可带16支光电灯一万盏。
1916年春，魏子青在郑州大同路创办“郑州明远电灯股份有限公司（原名郑州普照电灯公司）”，投资12万元，魏任董事长兼总经理；白德清任经理，负责日常工作。购置外国产75瓦立式蒸汽机一台，工人10余人。本拟于1916年6月发电，因恰值第一次世界大战期间，机器未能按时运到，延至1917年才发电营业。1919年公司扩大规模，迁至郑州西关外金水河畔，工人增至三十人左右。
1917年由魏子青筹备，杨绍泉任董事长兼经理，于洛阳创办照临电灯公司。购置75瓦发电机一台，职工二十余人，于1918年开始供电。
1948年，回族工商业者马辅臣在甘肃临夏筹建民生水力发电厂。修建了部分机房、宿舍，建国后始行安装发电。
马辅臣（1884—1966），名佐，字辅臣，回族。因他为青海省主席马麒管理过金矿，甘青一带人们习称其为“马矿务”。祖居甘肃省临夏县莫泥沟大庄村。父马维良，是清甘肃提督马安良的族弟，母马氏，系马海晏之女。马辅臣是马麒、马麟的外甥，和马步青、马步芳是姑表兄弟。
马辅臣祖上辈辈务农。他在少时帮助父辈放牧耕畜。十八岁时，其父向人借资，买了两条毛驴，供其往返甘南藏区贩运青禾、羊毛等，有时也驮运客货挣些脚力钱。这段经历，使他尝到了过生活的艰难，锻炼了吃苦耐劳的能力，同时，也懂得了做生意的诀窍。后投奔舅父马麒，到青海当了兵。由于他精干伶俐，办事大胆果断，很快赢得了马麒的信任，被提拔重用，任青海省榷运局局长。由于他敢于管理，善于经营，从1913年到1936年期间，基本上控制了青海的大部分金矿和盐业，帮助马麒聚敛了巨额金钱。他自己也凭借“矿务”之权，积累了大量资金，同时，在实践中增长了经营才能，提高了社交活动能力。这为他以后从事工商企业活动，奠定了基础，提供了有利条件。
临夏因大夏河穿越临夏川道，水量比较充足，有办电站条件。1949年春，马辅臣一人投资20万元，并动员一些亲戚朋友集资，共集资约40万元，筹办水电厂。经过他亲自查看后，选择枹枹罕乡街子村之大夏河地段作厂址，雇人开挖引水渠道和蓄水池等基建工程。由于解放战争以迅雷不及掩耳之势，迅速发展，至临夏解放时，尚未完成安装工程。1950年，上级决定，由地方政府和马辅臣合办该水电厂。在西北军政委员会的帮助下，马辅臣派专人从汉中购来水轮机，派长孙马作霖去上海购回，发电机、变压器，配电盘等全套发电设备，由西北工业部派工程师安装。然后开始发电营业。
火柴工业
1919年，哈锐等人成立了天水炳兴火柴公司。哈锐（1862—1932），字蜕庵，号退轩，回族，甘肃天水人。八岁起入垫读书，十四岁中秀才，二十岁中举人，三十一岁得中进士，被点为翰林院庶吉士，曾在北京、四川为官。辛亥革命后他辞官寓居重庆六年，后回家乡天水。与胡子瞻等人成立天水炳兴火柴股份有限公司。哈锐任经理，胡子瞻为副经理。
炳兴火柴公司的成立，创甘肃民营工业之先声，引起远近瞩目。1920年正式投产，首先以质量优于陕西宁羌“松鹤”牌火柴而夺得陇南市场，渐次扩及陇东、河西一带，销路