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928年平均每年净进口1650 万包，1929 年净进口3300 万余包，占华商产量的30％。洋粉价格通常低于华粉，对华粉市场构成威胁。1930 年以后，洋粉输入趋减，但洋麦进口骤增，给中国麦农和面粉业不小的打击。
在粉市危机、粉厂大量停闭中，资本集团迅速发展。孙多森创办的阜丰面粉集团，1920 年资本升值为100 万元，日产能力6000 包。1936 年资本升值为300 万元，日产能力5。15 万包，占全国华商厂的11。4％。1921—1936年获纯益347 万元。荣氏兄弟创办的茂福面粉集团在无锡、上海、济南、汉口等地有12 个面粉厂，初颇有亏损，1924 年以后受抵货运动之益，各厂均有盈利。之后天灾人祸，有几个厂遭火灾焚毁或遭军阀勒索停机，损失不小。但截至1930 年，茂福集团仍是有发展的，粉磨机增至347 台，日产能力增至近2。9 万包。这以后直到1936 年，再无增长。茂福与申新纱厂系统共同构成荣氏财团，三十年代已是以申新为主了。哈尔滨双合盛制粉厂也是这一时期的一个大企业，1936 年产面粉163。7 万包。它与双合盛其他企业组成一个资本集团。
3。缫丝工业。
机器缫丝工业集中在上海、广东、无锡三地。一战结束后欧美的丝织业尚处在恢复阶段，1923 年日本又发生关东大地震，日丝出口减少，故1921—1930 年中国缫丝工业颇有发展。这时期发展最快的地区是无锡，新建缫丝厂38 个，增加丝车1 万余部。1928—1930 年上海丝厂达到极盛，3 年新建厂15 个，增加丝车3858 部。这时期广东丝厂，因设备简陋，技术落后，经营不善，处于衰势。三十年代，因资本主义世界发生经济危机，对丝的需求量减少，加以日本改进了制丝技术，华丝难与其竞争，而人造丝又大量侵占真丝市场，中国蚕丝出口量大减。1933 年国外经济危机已基本结束，但银价陡升，生丝价格继续下跌，缫丝厂大都无利或亏损，纷纷停工或倒闭。1934年缫丝业危机严重，据统计1930 年全国开工丝车约12 万部，1936 年仅有6。59 万部，减少近一半。全国厂丝产量1936 年比1929 年减少20。6％。1931—1936 年平均年率是负增长9。77％。①4。火柴业。
华商火柴业在一战期间有较快发展，到1920 年累计有129 个厂，资本约746 万元。当时进口火柴以日本货为主。五四运动以后，日本火柴受到抵制，进口数量锐减，国产火柴旺销。1920 年新开设的火柴厂就有23 家。1921—1927 年又增设新厂48 家，资本约327 万余元，平均每年约开设新厂7 家。但1924 年后，瑞典火柴大量输入，并收买了日本在华的火柴工厂，华商火柴业受到瑞典火柴沉重的压力，纷纷停工歇业。各地火柴业呼吁自救，1929① 《中国资本主义发展史》第3 卷，第121 页。
年成立全国火柴同业联合会，派代表团向南京国民政府请愿，要求抵制洋货和救济。1931 年，南京国民政府将火柴进口税由7。5％提高至40％，火柴进口锐减。但华商火柴厂又盲目发展，以致生产过剩，导致价格下降，无利可图。加上瑞典火柴托拉斯于1931 年在上海组成美光火柴公司，在美国注册，设有自动连续制火柴机器，年产3 万箱，又成为华商火柴业的一大劲敌。华商火柴厂有三分之二属工场手工业性质，资本甚微，劳动生产率低下，经营亏损。在激烈的竞争下，火柴大王刘鸿生在合并他厂后于1930 年在上海成立大中华火柴公司，资本191 万元，添置新设备，提高技术和管理水平，成为全国最大的火柴公司。九一八事变后，东北日伪政权实行火柴专卖，抵制关内火柴，华商火柴业又受到严重冲击。由刘鸿生倡导，几经周折，于1935年成立中华全国火柴产销联营社，实行限产。限产后，火柴价格提高，1936年大中华扭亏为盈，一些中等厂也有好转，但仍有些小厂亏损。
5。卷烟工业。
这时期华商卷烟业和英美烟公司的竞争非常激烈。在一战后的最初几年，最大的华商烟厂南洋兄弟烟草公司仍有所发展，但在英美烟公司的倾销下，盈利由1920 年的480 万元锐减为1924 年的48 万元。华商兴业、振华等烟草公司则在这时期倒闭。上海是华商卷烟业集中的地区，但1924 年洋烟已占据了90％的上海卷烟市场。五卅运动抵制洋货，商店拒售英美烟公司的香烟，洋烟进口锐减，而南洋兄弟烟草公司的产品则供不应求，日夜赶工。因此，1925 年南洋盈利122 万元，1926 年更增至230 万元①。生产美丽牌香烟的华成烟草公司也在这时迅速壮大，1925—1928 年共盈利446 万元，成为仅次于南洋的华烟大厂。这几年是华商卷烟业的盛世，上海有100 多家卷烟厂开工，卷烟机增至400 多台。1928 年，英美烟公司易名为颐中烟公司，以避洋烟之名，收回了它在五卅抵货运动后失去的市场。1929 年后，上海华商烟厂递减，到1936 年只剩下了44 家。这时期因卷烟日益普及，故市场也不断扩大，而卷烟制作较易，内地各省纷纷设立小型烟厂，制作低档烟，主要销往农村。1935 年华商烟销46。5 万余箱，外商烟销近64。2 万箱，占58％。6。机器造纸业。
机器造纸业在一战期间曾一度得到发展。一战结束后，洋纸进口激增，由1921 年的4。45 万余吨增至1924 年的近8。4 万吨，增加了将近一倍，中国机器造纸业陷于困境。几家大造纸厂先后停工倒闭。但1925 年后，造纸业又有起色。迄1930 年，新设纸厂和纸板厂有9 家。到抗日战争前，又有七八家纸厂开设。三十年代的经济危机，对造纸业影响不大，因为随着教育和文化的逐渐普及，对纸的需求一直在扩大。
7。水泥工业。
水泥业是这时期发展较快的民族工业。1921 年产量为176419 吨，1934① 上海社会科学院经济研究所：《南洋兄弟烟草公司史料》，1958 年版，第220、275 页。年产量为604778 吨，是这时期产量最高的年份，1936 年产量为5302。09 吨。1921—1930 年平均年增长率为10。94％，增长较快。1931—1936 年受经济危机影响，平均年增长率才1。68％。1921—1936 年平均年增长率为7。61％。中国水泥市场约有半数为进口水泥占据。华商水泥厂1936 年主要有：启新洋灰公司、刘鸿生创办的上海华商水泥公司、姚新记创办的中国水泥公司、颜惠庆等创办的江南水泥公司和致敬水泥公司等5 家，资产总值3154万元，年生产能力共555 万桶。①8。电力工业。
华商电力工业是这时期发展最快的工业，1921 年发电设备容量为41762千瓦，1930 年为182136 千瓦，10 年增长4。36 倍，平均年增长率15。35％。1921 年发电量为6264 万度，以后逐年增长，到1936 年为77295 万度，16年增长12。34 倍，平均年增长率为18。24％。这说明由于生产的发展对电力的需求日益增长。另有建设委员会的统计数字可供参考，但这个统计数字无1929 年以前的资料。1929 年全国有发电所724 处，除工矿自备电厂149 家外，有供电厂575 家，发电容量为527240 千瓦。其中民营523 家，但发电容量仅有206138 千瓦，占39％；官营17 家，发电容量47840 千瓦，占9％；外资35 家，发电容量却有273262 千瓦，占52％。1936 年（关内），有电厂460 家，发电容量631165 千瓦。其中民营415 家，发电容量为327518 千瓦，占52％；官营35 家，发电容量28352 千瓦，占4。5％；外资仅10 家，发电容量275295 千瓦，占43。6％。华厂占总发电容量的56％。但有6 家中外合资未计算在内，这6 个厂发电容量共4650O 千瓦，若计入外资电厂，则外资电厂发电容量占总容量的51％。在华厂中官营占的比例很小，但这是将宋子文主持的扬子电气公司也计入民营，该公司所属各厂发电容量约有35000 千瓦。如民营不计入扬子电气公司的发电容量，则1936 年民营发电容量为292518 千瓦，约占总发电容量的46％，可以说与外资旗鼓相当了。
华商电厂为数甚多，但主要分散在各中小城市，大多规模很小，每厂资本一二十万，小者仅数千元，发电容量四五百千瓦，动力主要采用汽轮机，用透平机者不到10％，用内燃机者不到5％，水力发电仅昆明等一二厂而已。这些电厂的发电主要供照明用。但在江浙一带已普及到小城镇，对地方小工业的发展和手工业工场采用马达具有推动作用。
9。化学工业。
酸碱的制造是这时期兴起的化学工业。
制酸工业最早在天津附近地区发展起来。1926 年渤海化学工厂在塘沽设厂，资本50 万元，年产盐酸500 吨。1929 年得利三酸厂在唐山设厂，资本5万元，年产硫酸400 吨。1933 年利中硫酸厂在唐山设厂，资本20 万元，年产硫酸800 吨。上述三公司总处均设在天津，规模不大。规模较大的是上海① 《中国资本主义发展史》第3 卷，第763—764 页。
天原电化厂和开成造酸厂。吴蕴初于1923 年集资5 万元开办天厨味精厂，生产佛手牌味精，大获成功。1929 年，他创办天原电化厂。“天原”即“天厨”原料之意，年产盐酸近2。5 万吨。并生产烧碱、漂白粉等。他又创办天利氮气厂，资本100 万元，1936 年投产，产硝酸1600 吨。上海开成造酸厂于1932 年投产，资本75 万元，年产硫酸3400 吨。另有四个小厂，共产硫酸、盐酸、硝酸、醋酸1100 余吨。
制碱工业主要有范旭东创办的塘沽永利碱厂，1924 年正式投产，1926年产纯碱4576 吨，1930 年产纯碱19774 吨，1936 年达到56297 吨。1930 年永利添建烧碱车间，1933 年产烧碱1159 吨，1936 年达到4517 吨。1936 年永利资本已超过400 万元。永利之外，塘沽渤海化工厂和兴华泡花碱厂年共产泡花碱4880 吨，上