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从我和朋友在美国合资引鱼而钓的经验中得知；石斑最喜欢的是大石屎渠——破烂了的弃渠更好。将这些长短不一的石屎渠多量地抛入海中；几个月后；附渠而生的物体已是鱼的食料；再加饲料；又有渠洞可藏身；石斑是驱之不去的。鲡鱼喜吃附木的生物；找些破旧不堪的废船；沉于海底便行。
鲡鱼比石斑活泼；游得较远；私产的保障可能要用几个相连的海湾；而石斑呢？只要〃好食好住〃它们差不多是〃不动产〃。这其中有一个使渔业经济学者难以自圆其说的含意。越是容易给人捕钓清光的鱼；私产保障的费用越低。私产无能为力的话是不可以乱说的。
有了禁止他人任意捕钓的权利；租借海湾养鱼的人就可请人巡更；这费用应该比现在维修管理浮笼的费用少。当然；收获时的捕鱼费用是要比浮笼的方法为高；但把香港海湾的鱼捕钓光了的人总有相宜的办法。最好的辨法可能就不是由养鱼者自己捕钓。开放鱼场给垂钓者享受；过下钓瘾；但钓得的必定要买；定价以重量计；怎会不客似云来？要防止钓上太小的鱼；规定鱼饵的选择就行。这种取价不取鱼的方法可不是我发明的。
远渡重洋的鱼又怎样呢？下一篇文章我会再作分析。
1984年2月24日
私产可养鱼千里
话说在美国华盛顿州时；我在海边房子的后园内；将小溪改成鱼塘；饲养鳟鱼。小溪经过鱼塘；绕过房子；流进海里去。因为塘边的树荫；溪水的大量氧气；及水温的寒冷；我养的鳟鱼从不生病；而养到最大时每条可有五磅多重。每一个好鱼者都有自己的〃鱼的故事〃；养了鳟鱼后；与朋友聚会闲谈中；若有提起鱼的；我就爱谈养鱼；不再言钓！
在一个冬天的清晨；我漫步塘边；俯望塘中；竟见一条20多磅的三文鱼（即鲑鱼）在那里休息。这种以远渡重洋而闻名于世的名贵食料；可不是我养的！我定神一想；即明其理。这巨大的三文鱼一定是若干年前在我后园小溪的上游出生；在海洋长大后；就依着这种鱼的天性回归出生之处；我以小溪改成的鱼塘就成了它必经之地。对这位〃少小离家老大回〃的不速之客；我毫无杀生之念；只想着它可能到过的遥远的地方；笑问客从何处来。
但私产的拥有者永远都是本性难移；打生产的主意。这三文鱼的出现证明了那鱼塘是适宜孵养小三文鱼的。在塘中养鱼饲料昂贵；而太平洋的饲料却是取之不尽；我何不在塘中孵养小三文鱼；养到四五吋长；数以千计地让它们随小溪流入海中。几年之后；鱼在海洋长大了；只要有一二成能游返鱼塘；盈利当甚可观。就算是只得十数条回归；蚀了本；我也可赢得一个值得炫耀的〃鱼的故事〃。
想做就去做；我立刻查询有关孵养三文鱼的资料。殊不知一问之下；竟发现有资本家在早几年已比我捷足先登；养鱼千里凌波去。而他们对孵养三文鱼的研究之深；技巧之妙；令人拜服！只可惜他们不只受到政府法例的干预；也受到压力团体的诸多留难。
撇开香港少量而昂贵的海鲜不谈；三文鱼是世界上市值最高的鱼类。这种鱼在淡水河流出生；在海洋长大；可以游到二三千里以外的地方。在海洋觅食3至7年之后（按鱼种类而别）；仍能生存或未被人捕钓了的；就会回到自己出生的河流；从不出错。回到了出生的河床；产卵之后；鱼就会死的。三文鱼既曾在大海中搏斗；气力甚大；在回归时不到目的地誓不休。但在逆急流而上之际；鱼拼命跳；半途就往往弄得遍体麟伤；鱼肉变质；市场价值下降。所以捕钓三文鱼的人要在海中或离河流入口上游不太远的地方下手。
在大海捕钓三文鱼；费用很高——这些鱼不会在一个固定地点逗留多日。但在河口的必经之地；用网捕捉却易如反掌。更容易的方法；就是在河口建造一条只有几尺宽的鱼梯（FishLadder）；让鱼只能从鱼梯上河；那么回归的鱼就成了网中鱼。但问题是；若任人随意在河口捕鱼；很容易捕得过多；使鱼越来越少。若三文鱼的生产是私营的；那么为着要图利的缘故；养鱼者必会顾虑到将来的生产；捕捉会有分寸；而孵养小鱼也会费心思。但若私营者要在河口捕鱼；河口的产权谁属？就算河口是私产；我们又怎能决定私营者所捕到的是他自己的鱼？进河的鱼可能是野生的。
若政府要提倡渔业私产化；方法是很简单的。第一、让河口的捕鱼权利作为私有；第二、让河鱼的产权作私有；第三、禁止渔民在海中下网捕三文鱼。此法一行；三文鱼的产量一定激增；捕鱼的费用大幅度下降；而鱼的市价会起码下降一半以上——这些都是专家们在近年研究后公认的效果。但现有的一般渔业法例；都是基于古老的〃海鱼不能被保障为私产〃的观念；加上渔船的拥有者及渔民的不断左右；不仅对在河口捕钓有多种管制；就算是在大海里；那些有高度效率或费用最低的捕钓方法；也都被禁止。
非私产的矛盾要比马克思所想象的大得多。鱼产既非私有；船主与渔民各有各的立场。前者要减少渔船牌照；后者要减少渔民的数量；也要推行那些多用劳力的捕鱼方法。于是乎公会对立；各执一词；结果就是法例增加了捕钓的费用。费用增加；捕获的鱼就当然减少；这正投要保护鱼类的压力团体的所好。受害的就是消费者。
我前面提及的〃资本家〃；是有名的私营林业公司；在美国西北部拥有大量林地；其中包括了某些河流。在70年代初期；他们在华盛顿州以南的俄勒冈州；实验孵养三文鱼；送出大海长大、任人捕钓。他们只希望有5％以上的鱼会回归；但私养出海的结果；仍能生存或漏网而回的；却在15％以上。他们选的品种是不吃钓饵的三文鱼（却任人在海上网捕）；自建鱼梯（不霸占河口）：在鱼鳍上作记号；用私有的水道放鱼出海。换言之；他们的私产保障不多；也不侵犯他人的权利。在孵养小鱼的过程中；他们以暖水加速鱼的成长；给小鱼做过几种免疫手续。到后来；他们竟设计用大船浮于海；让回归的鱼游进船里去。
以少许的私产保障而养鱼千里；盈利大有可观；有两三家公司就也跟着在俄勒冈州打主意。这个可以肯定成功的渔业革命；却引起一场大官司。虽然渔民及船主会因这些私养的鱼群而增加网捕；但长此下去；鱼价的必然下降对他们是有害的。私养的成本要比在公海捕钓的费用低很多；就算是私养者任人在海中捕钓；但只要市价下降1/3左右；在公海捕钓的费用就会〃禁止〃捕钓的行为。所以渔民及船主群起而攻；反对私养。结果他们赢了官司；就阻止了私养三文鱼的继续发展。但现在仍有两家公司继续养鱼千里。
在俄勒冈州以北的华盛顿州；繁殖三文鱼更为适合。但在较早时有另一场官司；结果是使私养三文鱼难以施行。这是印第安人与白种渔民之争。前者胜诉的结果；就是在华盛顿州只有印第安人才准在河口捕鱼。这个民族在土地上一向都没有私产；所以他们本身是难以私养三文鱼的。我自己要在华盛顿州孵养三文鱼的困难；就是那一点到现在远没有人能给我清楚的法律解释。依照法例；我没有权在溪水出口捕捉回归的三文鱼。但溪水出口的海滩是我的私产；依照法例；我是有权禁止印第安人在那里捕鱼的。究竟在法律上我能否雇请印第安人代劳；也是难以肯定。我的〃鱼的故事〃；就再也说不下去了！
无论官司怎样判；压力团体的势力怎样大；但经济的需要总会显现出来。以私产而养鱼千里的渔业革命；只是迟早的事；这是我个人的观点。因为只要有某些适宜养三文鱼的地方；实行渔业私产化；那么现有的华盛顿州及俄勒冈州的法例；是非改不可的。
在中国东北部的河流；很可能是适宜饲养三文鱼的。国营虽及不上私营；但总要比野生的产量大得多。孵养三文鱼的科技近十多年来因私营而突飞猛进；这是值得中国渔业界注意的。在适当的情况下；养鱼千里确是本小而利大的行业。
1984年2月28日
如诗如画的例子
在经济学上；用以描述市场失败的例子中；有好几个都是如诗如画；令人难以忘记的。久而久之；这些例子就成为了某种经济问题的象征；在行内任何人都是一提便知。
庇古（A。C。Pigou）的大地如茵的禾田例子；令人向往；但很不幸火车要在田间经过；使火花飞到稻穗上；造成损害。因为火车的使用者没有给种稻的人予以补偿；所以社会的耗费（包括稻米的损害）；是没有全部算在火车成本之内。在这种情况下；庇古认为政府是应该干预的。
关于庇古对社会耗费的分析；高斯（R。Hase）在1960年曾力斥其非——其后就有了足以万世留芳的高斯定律。高斯的两位好朋友；史德拉（G。J。Stigler）和艾智仁（A。A。Alchian）；在1971年同游日本。在快速的火车上；他们见到窗外的禾田；就想起庇古与高斯之争。于是就问火车上的管理员；究竟车轨附近的禾田；是否受到火车的损害而地价下降；管理员的回答正相反；车轨两旁的禾田地价较高；因为火车将吃稻的飞鸟吓跑了！
虽然庇古已作古；不能欣赏后人的幽默；但史德拉和艾智仁却不肯放过高斯。他们联名给高斯一封电报；说：〃在日本发现了高斯定律的大错！〃10年过去了；在1981年；高斯要退休；我们二三十人在洛杉矶加州大学聚会；向高斯致敬。史德拉被选为在宴会后代表我们的致词者——这是再适当不过了；史德拉说笑话的才能；比起他后来获诺贝尔奖的经济学；实在是难分高下。大宴将尽；致词之时快到；史德拉突然跑到我身旁；在我耳边轻问：〃你记不记得10年前我告诉你在日本的有关高斯的笑话？〃我稍一定神；也悄悄地回答：〃火车与飞鸟！〃
史德拉大喜；就毫不犹豫地走上讲台致词：〃我要感谢张五常：他提起我在日本时的一件事……。〃以他说笑话的本领；哄堂大笑在所必然。由于笑声震天；有些在