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再将这45 英厘的红色汞灰放在小曲颈觊加以强热。41l 英厘的金属汞和
一种气体出现。把气体由水面收集起来，加以量度，体积为7 到8 立方英寸，
重为到4 英厘。但全部原物质都有下落——总质量是不变的。这气体维持火
焰与生命比普通空气更有力量。拉瓦锡说：
从这个实验的各种情况看来，汞在锻烧的时候，吸收了空气中适于养生
和呼吸的成分，余下来的部分是有毒的，不能维持燃烧和呼吸。可见空气是
由性质不同的、甚至可以说是性质相反的两种富于弹性的流体组成的。拉瓦
① 拉瓦锡在政治上是十分反动的，1789 年法国大革命中，他以法国科学院负责人的身分，与反动统治者一
起，进行了镇压革命的活动，因此最后为革命的人民把他送上了断头台。据说，1794 年5 月初，在革命注
庭宣判拉瓦锡及包税人等二十八人死刑时，拉瓦锡请求给他以足够的时间去完成他正在进行的关于汗的实
验，当时的法庭副庭长科芬纳尔（Coffinhal；1754—1794 年）就回答了这样一句话。——译注
锡抓住了一个极端重要的事实：要解释这个和其他许多类似的实验以及普利
斯特列和卡文迪什的实验，并不需要燃素说，臆造一种与其他物质在性质上
根本不同的物体，是不必要的。牛顿的力学建立在质量不变的假设上，这假
设由于他的成功而证明不误。他还证明质量和重量虽然是两个不同的概念，
但在实验中加以比较时，它们是精确地成比例的。拉瓦锡用经过称量的不可
反驳的证据，证明物质虽然在一系列化学反应中改变状态，物质的量在每一
反应之终与每一反应之始却是相同的，这个可以从重量上寻找出来。水的组
成成分已经证明是两种气体，它们具有物质通常的性质：质量和重量；拉瓦
锡把它们叫做氢（成水的元素）和氧（成酸的元素）①。燃烧与呼吸终于被证
明为同类的作用，两者同是氧化，区别只在急速与缓慢，结果都增加重量，
这个重量等于化合的氧气的重量。具负重量的燃素的概念从此就从科学中消
逝了。伽利略和牛顿在力学里所建立的原则，便转移到化学中来了。
植物学我们在前章谈到约翰·雷的工作，现在我们动物学与需要从那
里再来叙述生物学的历史。约翰·雷似物理学乎是从荣格（Jung）的研
究成果中得到他所用的一部分术语的，这些术语又由他传给林耐（CarlvonLinne， 1707—1778 年）。这位瑞典的牧师的儿子，根据植物的生殖器
官创立了他的驰名的分类体系。这个分类法保持多年，直到后来才被现代分
类法所代替。现代分类法按照进化论重新回到约182 翰·雷的见解那里，并
且考虑到器官的一切特点，力求把植物分别归入可以表现植物的自然关系的
门类中去。
植物的有系统的双名命名制是博欣（。。 Batlhin）与土尔恩福尔
（Tournefort）首先创立的更为林耐加以发展。林耐为了采集北极植物，在
拉普兰人中间游历的时候，看到人种显著的差别，大为惊异，于是注意到人
的种的差别。在他的《自然系统》中，他把人与猿猴、狐猴、蝙蝠同放在“灵
长目”中，又按照皮肤的颜色与其他特点，把人分为四类。
旅行家所得的资料以及皇家动物园所收罗的珍禽奇兽，推动了动物知识
的相应发展。布丰（Buffon， 1707—1788 年）的百科全书式的巨著《动物
自然史》的出版，标志着现代动物科学第一阶段的结束。在这里，又是显微
镜的应用使人们第一次窥见了生物器官的细微结构和功能，证明有无数微生
物存在，有些是动物，有些是植物，都是以前所意想不到的。布丰虽然认为
林耐购分类法是“屈辱人类的真理”，但他对于说明动物之间的关系的证据
不能熟视无睹。他大胆他说过：“如果圣经没有明白宣示的话，我们可能要
去为马与驴、人与猿找寻一个共同的祖宗”，但是他后来又取消了这句话。
在古代和中世纪，人们相信生物是可以从死物质中自发地产生出来的。
例如蛙也许是在日光照射下从泥土中产生出来的，新大陆发见之后，因为难
以把美洲土人的起源追溯到亚当，也有人说他们和蛙有一样的起源。第一个
对于自然发生说表示怀疑的人似乎是雷迪（F。Redi，1626—1679 年）。他证
明如果不让死动物的肉与虫类接触，就不会有蛆虫产生。雷迪的实验，被认
为和圣经的教导抵触，因而受到抨击，这件事和十九世纪施旺（Schlyann）
与巴斯德（Pastetir）的研究成果所引起的一场争论合并来看，是非常有趣
的。在那场争论中，两边的领唱人对调了地位。福格特（Vogt）、海克尔
① 这两个名字都叫错了：氢存在于水以外许多化合物之内，而且还有无氧的酸；例如1808 年戴维从盐酸
里；只取出氢和氯两种元素。
（Haeckel）与其他唯物主义者维护自然发生说，认为这是对生命来源的最自
然的解释，而正统神学家则欢迎相反的结论，认为这种结论证明生命只有经
过神力才能出现。就是在目前，还有人非难企图证明自然发生说的学说，说
这种学说建立在生命可以不 186 经直接创造而发生的假定上。看来要某些人
接受事实而又不联想到他们认为这些事实具有的意义，是很困难的。现在我
们再回头来谈十八世纪的情况。斯帕郎扎尼（Abbe Spallallzani，1729—。。
1799 年）长老把雷迪的实验重做了一遍，证实了这些实验，并且证明煎液经
大火煎熬之后不和空气接触，任何微小的生命也不会出现。这可以说是巴斯
德和现代微生物学的先驱。
我们在第三章中讲动物生理学时谈到西耳维斯抛弃了范·赫耳蒙特的唯
灵论观念，即认为人体内有一种有感觉的灵魂，它通过“生基”支配一些发
酵物。西耳维斯还企图用一种“沸腾现象”来说明消化、呼吸和人体的其他
功能。这种“沸腾现象”同把硫酸倾注于铁屑，或把灰渣长久暴露于空气中
时所发生的情况相似。
现在钟摆又摆回来了①。斯塔耳把他研究化学时所采用的心理观点带到生
理学中来了。他认为生物体中的一切变化，虽然表面上与普通的化学变化相
似，根本上却不一样，因为生物体中的变化直接为弥漫于体内的一个“有感
觉的灵魂”所支配。
斯塔耳的“有感觉的灵魂”与范·赫耳蒙特所说的不同，它不需要什么
中间媒介，如“生基”或发酵物之类。它直接控制着身体内的化学过程与其
他过程。它和笛卡尔哲学的“理性灵魂”完全不同。根据笛卡尔的严格二元
论，人体离开了灵魂，就是一付机器。为一般机械定律所支配。在斯塔耳看
来，人体不是为一般物理和化学定律所支配的；当它活着时，它在一切细节
上都在一个远远超过物理学和化学的水平上为一个有感觉的灵魂所管理。活
着的身体适合于特殊的用途，即作为灵魂的真正的和连续的灵魂使肉体强固
起来，并把它用于生存的目的。照斯塔耳的意见，灵魂与身体之间的桥梁在
于运动；身体各种结构、感觉及其伴随物的保存和修复，都是有感觉的灵魂
所指导的运动方式。所以，斯塔耳可以说187 是现代活力论的创始人，虽然
他的“有感觉的灵魂”，后来变为意义更模糊的“活力质”。
与此同时，那些不跟着斯塔耳走的人，则分为机械学派与偏重化学发酵
的学派。波尔哈夫在其《医学组织》（1708）一书里，把这两个学派的观点
合而为一，虽然他主张消化的性质是近于溶解而不近于发酵。辛格（Slnger）
博士说，就他的能力的广大范围来看，波尔哈夫实在是近代最大的医学家①。
在这个世纪后半期，人们，特别是德·列奥弥尔（de Reaumur）与斯帕
郎扎尼用鸯、狗和其他动物进行实验，对消化有了新的认识。血压最初是黑
尔斯在马身上量得的②。他还测量过树液的压力。
福斯特（MichaeI Foster）爵士以为1757 年是“现代生理学和过去的
分界线”，因为在那年，哈勒（Albrecht von Haller， 1708—1777 年）
的《生理学纲要》第一卷出版了③。这部书的最后一册即第八卷，到1765 年
① Sir M。 Fostet， History of Physiology ， Cambridge， 1901。
①
C。Singer； A Short Hisfory of Medicine，Oxford；1928。 p．140。
②
Stephen Hales by A。 E。 Clark…Kennedy， Cambridge， 1929。
③
Foster 上引书 p。204。
才出版。哈勒在这部书里对于当时关于身体各部分的生理知识，作了系统而
坦率的叙述。他自己对于研究呼吸的机制，胚胎的发育以及肌肉的易受刺激
性，都有重要贡献。
他认识到肌肉固有一种力量，在身体死后还能活很短的时间。但在通常
情况下，肌肉是在由大脑通过神经传到肌肉的另一种力量的召唤下发生作用
的。他说实验证明只有神经才有感觉；所以它们是唯一的感觉工具，正象靠
了它们对肌肉的作用，它们又是唯一的运动工具一样。一切神经都聚集到大
脑中部的脑髓，由此我们可以推想“大脑中部是有感觉的，而未稍的神经传
到大脑的印像，也在大脑中部呈现于心灵”。这可从病理现象和动物实验得
到证实。他在进而“揣测”的时候表示，神经液是“一种独特的原素”，神
经是容纳这种原素的空管，而且因为感觉与运动都发源于脑髓，脑髓即是灵
魂的住处。
地理发现
当天文学正在揭示天体的运动，生理学正在摸索人体机构的秘密的时
候，地理上的发现也增长了人们关于地球表面的知识。航海的技术大大进步
了。十六世纪，史特芬发明了十进法的算术