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台湾大长今美容宝典-第6章

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喉DIY6招  白豆腐炖冰糖  材料:  白豆腐1块、冰糖3~4小块。  作法:  1。将豆腐洗净后切半挖孔?。  2。放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。  雅妍小提醒:  这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。    水煮番茄  材料:  新鲜番茄一个。  作法:  1。新鲜番茄用刀切除外皮。  2。加3碗清水入锅煮约30分钟。  3。加少许盐调味,食用时汤及番茄都可以吃。  雅妍小提醒:  我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔!    诃子罗汉茶  材料:  诃子10克(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花10克、大海子(胖大海)10克。  作法:  1。将所有药材先过水洗一遍。  2。药材放入杯中后加热水。  3。药材入味后当茶喝。  雅妍小提醒:  除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的!    槟榔参草茶  材料:  槟榔15克、参须15克、甘草10克。  作法:  1。将所有药材先过水洗一遍。  2。药材放入杯中加热水。  3。药材入味后当茶喝。  雅妍小提醒:  这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带。参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人也均可饮用。    川贝梨  材料:  梨1个、川贝10克。  作法:  1。梨去核塞入川贝。  2。放入炖盅隔水蒸熟。  3。去药渣,吃梨饮汁。  雅妍小提醒:  选择这道配方所用的梨子时,如果你喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。    盐烤柑  材料:  柑1个、盐少许、麦芽糖1支。  作法:  1。柑切去头三分之一。  2。中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。  3。加入麦芽糖。  雅妍小提醒:  这道配方很适合快感冒、感觉喉痛有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而使难以下咽。


第三部分第17节:四季补身

  我想有很多人并不知道,我们的身体因应四季的变化。如果没有配合这些季节做特别的保养,身体的机能是很容易衰退的。我曾经看过一个中医师的访谈,让我印象深刻,他说一般人总爱在夏天拼命吃冰,到了冬天才因手脚冰冷受苦,然后大吃补品。医生说这是非常错误的观念,保养应该是不分四季的,冰冷的东西对女生非常不好,不管哪个时间最好都不要碰,到冬天才有足够的抵抗力去面对风寒。  一般吃中药的人都知道吃中药的时候不要碰冰的东西,但就我而言,我是从来不碰冰的东西,即使别人给我一罐冰的饮料,我也一定等它温度变高了才喝,因为我认为冰的东西和体内温度差很多,对身体是大伤,尤其女生吃冰吃多了,每个月好朋友来就别想好过!另外喝太多冰的也会累积小腹脂肪,真的是很划不来。


第三部分第18节:加强保湿也是重点

  就美容而言,我觉得四季都有必须特别注意的调理,下面是我所知道的概念:  春天保养  你知道吗?皮肤在经过冬天干冷的损害之后,真的需要好好保养,春天就是一个关键的季节。不要以为冬天过了就可以不保养,台湾的春天有时来得较晚,面对干冷的天气和风吹,还是必须加强保湿,让肌肤保持润泽。另外春天也是满容易过敏的时候,有过敏现象的人要特别注意。我自己也听中医师说过春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天如果好好保养,补充足够的营养、强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。    夏季保养  台湾的夏天是属于又湿又热的,一出门就会满身大汗,让人觉得不舒服,而因为天气热的关系,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。另外太热也还会让人心烦气躁,甚至肝火上升,影响身体和心情。老爸就曾经跟我说过,夏天要提振食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,也能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。  在皮肤的保养上,因为夏天容易出油,除了调理身体控制肝火上升、由内而外调节机能来防止皮肤变差外,夏天的皮肤清洁工作和防晒是最重要的。如果常常觉得皮肤油油的,前面提到的一些清爽面膜都可以使用,至于防晒的话就要靠自己的努力啰!  除了面子之外,我个人认为夏天足部的保养也很重要。因为夏天穿凉鞋的机会多,你总不会希望暴露在外面的双脚皮肤龟裂、长了茧。像我自己会用中药材调一些泡脚的配方,夏天多泡几次,你就会发现脚部皮肤非常细致柔嫩。    秋天保养   入秋之后,很多人会觉得虽然天气不太冷,但非常的干燥,就是我们所谓的“秋燥”,感觉皮肤、鼻子、咽喉都干干的,连便便都觉得干而不顺。夏天因为天气热吃得不多,口味上是四季最清淡的一季,如果一到秋天就开始大吃大喝,对身体不好,也会影响消化。秋天干燥天气凉,可多吃一些甘凉清润的食物,如梨子、荸荠、麦角等,而百合、银耳、桂圆、红枣、花生等,可以调补脾胃,有益气养血功效,在秋天吃很不错。 前面提过四神汤也是秋天的好汤品,可以改善干燥、积痰的状况。  另外秋天肌肤会开始觉得有些干燥,加强保湿也是重点。通常我会借着足浴或泡澡,选择一些有益润泽皮肤的配方,让肌肤长保持好的状态,以应付接下来严寒的冬天。    冬季保养  我想冬天的保养很多人都知道,像一些有暖身功能的姜母鸭、羊肉炉大多在这个季节拿来补身。我认为冬天的确是补身体的好时机,可是千万不能盲目地补。以中医的观点来说,人的体质有较寒及较燥之分,如果你的底已经很热了,又不时拿这些易上火的补药来补,反而会出现破嘴、过热的现象,出现反效果。我虽然对汉方的养生相当热爱,但我真的认为不管是什么东西,过量都是无益甚至有害的,涂在身上、吃进身体的东西尤其要适可而止。  冬天的皮肤是四季中最干燥的,以我自己来说,冬天洗脸一定用温水,过冷过热都不好。再者是加强保湿,尤其比较常敷一些能让肌肤润泽的面膜。另外起床的时候我也会用轻柔的力道按摩脸部,促进血液循环,不要匆匆出门去,让肌肤突然暴露在干冷的空气中。


第三部分第19节:春季美容养生DIY4帖

  枸杞莲子茶  材料:  枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。  作法:  1。将所有材料先过水洗一遍。  2。加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2~3分钟。  3。喜欢甜味可以加少许蜂蜜。  雅妍小提醒:  趁着肌肤好不容易脱离冬天的魔掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!    洛神花茶  材料:  洛神花15克、荷叶10克、蜂蜜少许。  作法:  1。将所有材料先过水洗一遍。  2。加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。  3。加少许蜂蜜调味。  雅妍小提醒:  我自己很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,对脸上水肿的改善也满有效的。    党参枸杞鸡汤  材料:  红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。  作法:  1。将所有中药材过水洗一遍。  2。鸡腿肉切块,再川烫去血水。  3。将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。   4。可加少许盐调味。  雅妍小提醒:  不是春天就不能吃补。春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补你的气血,让你的脸色自然红润。    山药排骨汤  材料:  新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。  作法:  1。将所有的材料先洗净。  2。山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。  3。排骨先川烫去血水。  4。将所有材料放进过中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。  5。加盐调味。  雅妍小提醒:  这道没有很中药的汤常常出现在家中的晚餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。      夏季美容养生DIY4帖  消暑美容茶  材料:  乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。   作法:  1。将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。   2。再将其余药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。  3。加入冰糖调味后就可以当作茶喝。   雅妍小提醒:  夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。    苦瓜排骨汤  材料:  苦瓜1条、排骨200克、盐适量。  作法:  1。排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。  2。放入切好的苦瓜块,小火煮30分。  3。加盐调味,喝汤吃苦瓜及排骨。  雅妍小提醒:  我小时候很怕苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就
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