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“就像是输液要用生理盐水一样。”刘子青表示自己很理解。
李文基咳嗽了一声，皮蛋继续道：“去壳的时候，不同的师傅是不一样的，一般都是手持圆头刀从壳的前端肉厚处，沿壳的肉壁插入，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。这个步骤，说起来也不难，但要把整个鲍鱼囫囵的取出来，却不简单。不过我说它是花谷家晒制的原因还在于刀口。”
“刀口？”刘子青趴着看箱子里的鲍鱼，却没发现。
皮蛋随手指点了一下，道：“这个鲍鱼已经很大了，若是直接晒，干燥太慢，很容易就变质，所以要在鲍肉的背部斜切两刀到四刀，要切而不断，保持片大，**完整，这里面的学问就大了，比如切几道，比如从哪里切，每只鲍鱼不同，这切的位置也就不同。”
他说到这里，李文基舒展着眉头，道：“年轻人，这下明白了？同样的东西，切两刀和切四刀的品相是不一样的，烹饪的时候滋味也就不一样了，还有这切而不断，能做到这一手的师傅，在日本也数的过来，时代不同了，老一代的日本师傅，死了的，没死的，差不多都已经做不动了。”
他说到这里，颇为感慨的道：“现在的鲍鱼，不等长到3，就被人抓出来吃了，以后再想要见到两头鲍，基本是不可能了，就是三头鲍，也是少之又少。现在的日本年轻一代，别说三头鲍，有机会切头鲍的人都不多了，手艺手艺，是要过手才能练出来的，500只能练什么手？只在席子上练习的，永远都只能晒鲍干，不能晒干鲍。”
刘子青对于这一辈鲍鱼大师的感慨却没什么共鸣，笑笑道：“这么说，这里的5鲍鱼，价钱可要比普通的鲍鱼贵多了？”
“贵不怕。”李文基又品起了茶，道：“这5鲍，一定是花谷家的大师做的，说不定，就是上一辈的‘天王师傅’，就凭花谷家的名头，我让你随便出价。”
李文基笑咪咪的样子并没有让刘子青感受到多少压力，他是见过大手笔的人，几百万、几千万甚至上亿元都是接触过的，听李文基这么说，他心里有气，也不客气，竖起一根手指道：“150每只。5只就750
“你还真敢要啊。”李文基还是带着笑，杨贯一的徒弟们景况都相当不错，150的鲍鱼不多见，可也绝不算少，故此他还是带着笑，道：“皮蛋，收了吧。”
说着，就俯下身子开支票。
原本等着对方认怂的刘子青没想到会碰上这样的人物，心情还没等失落开始呢，就瞬间狂喜起来，黄宣的要求是从百万开始要价，行，他整整将价格提高了3，可谓出师顺利。
李文基将写了7位数的支票吹口气，递给刘子青，脸色红润的道：“刘先生如果还有鲍鱼的话，我还能开出这样的10张支票。”
确定了这些网鲍的价值，刘子青反而不急了，他是苏富比中国区的四号人物，黄宣给出的合约则是和信实业贸易部副总，按说也是高层中的一员，但他自己心里明白，若是仅仅靠着和黄宣关系，等到中国这边的工厂建成，他的职场价值也就降到最低了，所以他也收敛起情绪，笑笑道：“李师傅不介意的话，稍等我几分钟？”
“好。”
第二百二十八 阿一（4）
子青站起身，从酒店房间中走了出来，立刻打电话给
还是洛林接的电话，这已经成了黄氏风格，和信的员工都知道自家BOSS有个很奇怪的秘书，但既然黄宣信任他，诸人也没有问题。
由于黄宣就在P112，。~着笑，道：“刘哥啊，怎么样了？”
“每个150。”刘子青带着颤音道：“750元的支票我已经拿到，合约也签了。”
这个价钱自然是出乎黄宣意料的，但也并不算是如何的惊世骇俗。R001等位面的原生生物之所以价格高昂，其根本原的原生牲口，是出于对健康和各种特殊需求的考虑，而鲍鱼在中国之所以被炒到一个极高的价位，是因为它的背景和它的口感——说起营养成分，如果详细比较一下就会发现，基本上，一只鲍鱼与一只鸡蛋的区别并不太大。
也就是说，在R001，一一，一：＋对不会比一只牛贵。
故而，黄宣是不会傻乎乎的将鲍鱼也送给陆闵卖掉的。
相对于鲍鱼单只的价格，黄宣其实更关注总体性的收益，所以只是淡淡的道：“不错啊。”他一边说着，一边从客厅里挪回自己房子，道：“他还想要？”
黄宣的淡然让刘子青自愧不如，说话也流利起来道：“李文基先生是提出要再买更多的鲍鱼。不过我有点想法。”
“哦？”
刘子青斟酌了一下语气，道：“黄先生，我看李文基的架势，这鲍鱼落到他手上。怕是不止150。
黄宣哈哈的笑了起来。道：“那是当然，‘阿一’地名字就值一半地价钱，总要让别人有的赚。”
“话是这样说没错。”刘子青一笑，又认真的道：“可是价钱，如果黄先生手上真的还有上百甚至上千只三头鲍的话，即便是富临，也是吃不下的。”
“所以？”
“咱们用鲍鱼入股富临，或者和他们合资重新开一个饭店。再收些四头鲍、六头鲍，加上手上的极品三头网鲍，请杨贯一或者他地徒弟烹，一定能大赚。”
这个想法并不新鲜。但真的施行起来。有很多问题，例如入股多少。怎么宣传，又如何说服杨贯一。投资回报率有多少？每月的营业额有多少？多久能收回成本。多久能卖掉数千只鲍鱼…
黄宣没有精力处理这些问题，但刘子青既然提出来了。他沉吟了一下，就道：“那你就放心去做吧，我手上至少还有3000鲍鱼，都是历年珍藏下来的，此外还有三只两头鲍和一只一头鲍镇宅。但你先别说出去，只有你一个人知道就行了。”他怕吓到刘子青，把数量骤降倍。
刚刚恶补过鲍鱼知识地刘子青听完这段话，都不知道黄宣什么时候挂地电话，心里只有一个念头——世界上真的有那么多鲍鱼吗？
这厢黄宣刚刚挂上电话，走回客厅，张馨仪就取笑道：“儿子，你一天真地这么多电话？”
“那可不是？”黄宣嘿嘿一笑，道：“我现在也是大忙人了。”
“只要大忙人你记得参加期末考试，然后不要飘红，你老妈我就心满意足了。”
黄宣呲了下牙，道：“您要求可真低。“
“那也是没办法。”张馨仪给客厅里的花浇着水，道：“人家蔡，现在已经跟着你汤伯伯参加什么探讨会了，顺便还比赛书法，人也聪明…”说着又叹了口气。
这一声叹息，委实是鬼神级别地叹息，直让人觉得心里有愧。
这招又是传说中地激将法，放到现代，已经算是阳谋了。
可张馨仪不知道，黄宣压根就没有和蔡文姬一决高下的念头，那太傻了，明知道人家是史上最牛地才女，还屁颠屁颠的将头搁进去，人不能那么低智。
因此，黄宣很明智的垂下头，一言不发。
若是旁人，张馨仪也不真不好判断对方低下头是什么表情，但她却知道，低头表示羞愧这种事情，一定不是黄宣做的，所以她顺手就拍了下黄宣的后脑勺，道：“咱们家可没说保持沉默就能免罪的。”
黄宣无奈，头向四周提溜着转了一圈，小貂美眉似乎在做些小点心，老爹不在——他在也没什么用，在没有同盟军的情况下，黄宣只好陪笑道：“老妈，我一定努力奋进…”
张馨仪“哼”了一声，道：“都没见过你看书。”
黄宣的确没看过书，但他偶尔在基地的学习效率不？可这话不能说，于是他的眼睛又转着圈儿，想要试的注意力。
只需要一秒钟，黄宣就又拿起了电话，同时道：“老妈，我请你吃鲍鱼。”
“恩？”
黄宣不敢再耽搁，连忙打电话给刘子青，这厮正在和李文基激烈的讨论一个新的酒店计划，但看起来并不如何成功，拿起电话，还能听见他呼气的声音。
眼睛撇着老妈，黄宣身子背过去，小声的道：“刘哥，你帮我问一下，李文基先生是否介意今天晚些时候为我和我的家人烹饪一份鲍鱼宴，当然，我有足够的鲍鱼，如果他愿意来的话，还可以顺便看看我其它的鲍鱼。”
刘子青走出房间，小声道：“今天晚些时候？如果是鲍鱼宴的话，恐怕来不及吧。”
“那么就近日吧。”黄宣现在也避开老妈，小声道：“尽快。”
“您稍等。”刘子青按住电话的听筒，走回房间，对李文基道：“李先生，我老板刚才打电话来，他说没有试过‘阿一鲍鱼’，问您或者您的徒弟是否有时间在今明两天做一席鲍鱼宴，并且面对面的谈一谈。”
这样的请求也并不算做冒昧，反而说明了对方的诚意，李文基沉吟了一下，道：“我来做吧，如果是鲍鱼宴的话，皮蛋还要练练手。不过明天无论如何也是来不及了，总要三天的功夫才行。”
这样说自然就是答应了，刘子青连忙又回电话给黄宣。
后者轻松一下，转过身来，笑道：“老妈，我请了个大厨给咱们作鲍鱼宴，鲍鱼是别人送我的好东西，就把爷爷大伯还有姑姑和叔叔他们都请过来吧，时间大概是三天后。”
黄宣这样说，张馨仪倒是笑眯眯的应了。
黄母爱美食，黄父则喜欢家宴的气氛，黄宣这也算是殚精竭虑了。
鲍鱼这种东西，差价其实是相当的大。首先就是鲜鲍和干鲍，重量差10倍，价格就要差更多，其次是品种，再次是晒制和烹饪人在家门口的菜市场，10块钱就能买到一只小鲍鱼，大体上养殖鲍，不会吃的在家随便煮煮，看差不多撮一口，壳扔了就算结束。而在广州、福州这些喜欢海产品的地方酒店里，也经常能品尝到几百数千不等的鲍鱼，这也是�