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孙家明询问着谷儿,他能想到的菜样式就这些。
“家明哥要不咱们别蒸米饭了,豆腐也别蘸酱了,就用豆腐炖鱼吧,上面贴点苞米面的饼子,沾着鱼汤吃也挺香的,至于鸡蛋的话给奶奶蒸鸡蛋糕吧,鸡蛋糕比炒鸡蛋好消化,家明哥觉得咋样?”
谷儿提出了自己的意见。
“这鸡蛋糕我蒸不好,老蒸大劲了,要不就是蒸不熟,饼子我也不会贴。”
孙家明有些脸红的说着,不是他不想做,实在是他做饭的手艺一般。
“没事,我会,我来好了。”
谷儿洗了手,挽了袖子。
“那我帮着烧火吧。”
孙家明没再和谷儿客气。
谷儿把鱼用油煎了一下,孙家明说了油她可以随便用,那她就不像在家里那么仔细了。
鱼煎黄以后她加了葱段,辣椒段,山花椒和大料进去,又放了盐,添了水。
等锅盖盖上,她开始弄苞米面。
锅开了,谷儿把豆腐下了进去,豆腐切的是大块,不怕滚,这边有一句话叫:千滚豆腐,万滚鱼。就是说这两样炖的时间越长,越好吃。
饼子贴在了锅的上面,等鱼快好的时间饼子也就熟了。
这边谷儿把鸡蛋兑了水搅拌好,里面放了盐和一滴的香油。
孙家明往炉膛里面添了一根柴火,又偷偷的打量了谷儿一眼。
从开始做饭起谷儿就没有说过话,她做饭很认真,也很快,手脚麻利,也很干净,能看出是一个长做的。
要是自己将来娶个媳妇能像谷儿这样贤惠就好了。
不嫌弃老人,能干,那他一定会好好待她,一辈子都会对她好的。
谷儿人长的好看,又这么好,将来谁娶了她做媳妇一定有福气,要是……
孙家明的脸在火光的映照下有些发红。
等他明白过来自己在想什么,不由的暗自呸了自己一口。
自己在想什么啊,谷儿是个好闺女,她只是想表达下对自己的感谢,自己怎能想那些有的没的。实在太不应该了。
再说,再说谷儿虽好,但他和谷儿是不可能成的。
不说周家那边,周麻子是那样的人,他不想要那样一门亲戚,再则自己的妈也根本不可能同意让自己娶谷儿的。
如果娶的媳妇和自己的妈不和,那家里肯定过不好日子。
自己曾经说过要娶个合妈心意的媳妇,不会像大嫂那样,要对妈好,可如果娶个不合妈心意的,那叫什么对妈好?
哎,谷儿再好,她有那样一个家,自己和她不合适。
孙家明脸色有些黯然,此刻的他根本还不知道谷儿已经走进了他的心里。
“都出香味了。”
孙家明闻到了鱼香。
“是啊。咱们自己这边河里的鱼肯定好吃。”
谷儿笑了笑,这鱼算是野生的,不比后来养殖的,味道应该很好。
说完了这句话两个人又没了话,默默的等待着。
等谷儿约莫时间差不多了,她打开了盖子,一股热气扑面而来,有些让人睁不开眼睛。
谷儿用手轻轻的扇动了两下,希望面前的雾气能尽快散开。
孙家明看着谷儿的动作。
因为天热,又是在炉子旁,那热气一熏,谷儿的额头和鼻尖都冒了汗。
不由自主的孙家明就想伸手,他想替谷儿擦去脸上的汗珠。
手伸到一半他僵住了,自己在想什么啊,谷儿可是大闺女,自己怎能去替她擦汗,要是让人看到,那谷儿就毁了。
孙家明心里有些恼自己,觉得自己太孟浪,他又怕谷儿知道了他的想法,急忙道:“我来拿饼子吧。”
就这样他本来想替谷儿擦汗的手改道去了锅里。
谷儿并没有多想,她根本就不知道孙家明心里想什么,看孙家明的手伸到锅里要去拿饼子,她急忙道:“别。”
孙家明的手僵在了那边,不知道谷儿为什么不让他拿。
“太烫了,家明哥我拿吧,别烫着你。”
谷儿解释了一句,然后用铲子和筷子一起弄锅上的饼子。
这饼子贴在锅上,一面焦黄,另外一面起了噶扎,用手拿的话容易烫着。
孙家明明白了谷儿的意思呐呐的缩回了手,脸上有些不自在,不过因为谷儿忙着弄饼子也没有发现。
等饼子放到了筐里,谷儿又往上面坐了笼屉,把装鸡蛋的碗放了进去。
“家明哥,这蒸鸡蛋糕,要是凉水开始算的话,十分钟就好,出来的鸡蛋糕又滑又嫩,很好吃,现在是开锅,六七分钟就可以,时间多就会蒸大劲了,下次你再给奶奶蒸,你要算着时间。”
谷儿交代着孙家明。
“行,我记住了,以前我都差不多蒸二十分钟吧,怪不得我蒸大劲了呢。”
孙家明点头记下。
等菜上了炕桌,孙家奶奶满意的点头,这菜一看就是谷儿做的,自己孙子可做不了这么好。
“谷儿啊,要不你和家明出去吃吧,给我拨出来一点就行,我这屋里有味儿,我怕……”
孙家奶奶怕谷儿嫌弃。
“有啥味儿啊,我咋闻不到,奶奶哄我呢吧,奶奶是不是不想让我在这儿吃饭啊。”
谷儿抽动了一下鼻子,说自己没闻着。
她知道生病的人都怕别人嫌弃,但她心里真的不在意。
“好姑娘,奶奶咋能不让你在这儿吃,你在这儿吃,奶奶高兴呢,你坐奶奶身边。”
孙家奶奶心里挺感动,觉得谷儿真没嫌弃自己。拉着谷儿让她坐在了自己的身边。
第44章:保护
三个人坐下吃饭。
“谷儿,你自己夹着吃,可别客气。”
孙家奶奶很喜欢谷儿,不停的让谷儿夹菜。
“奶奶我吃呢,您也吃。”
谷儿没有客气,吃的很香,一是她做的好,二是很久没吃过这么好吃的东西了。
“你吃你的,奶奶牙口不好吃的慢。”
孙家奶奶笑了一下,又对孙家明说:“家明,你给奶奶盛点饭来泡鱼汤吧,谷儿炖这鱼儿怪香的,奶泡点汤吃。”
孙家明应了一声要下地,虽然晚上没有蒸米饭,可中午他蒸的多,还没有吃完,刚好锅里有热水,炉膛里的火也没有完全熄灭,可以热热。
“家明哥你别去。”
谷儿喊了孙家明一声,看孙家明和孙家奶奶都看着她,她才意识到自己失了口,可话已经喊了出去,她也只能接道:“奶奶,您肠胃弱,这米饭泡汤最不好消化了,我给您拿的有枣糕,已经热过了,你用这个蘸汤吃,也很好吃的,还有这个鸡蛋糕,您多吃点。”
谷儿解释了一下,现在很多老人愿意用汤泡饭,因为牙口不好,觉得用汤把饭一泡,饭就软了,这样会很好消化,其实这是误区,汤泡饭不好消化,对老人和孩子都不好,长期这样吃,正常人的肠胃都会不好,何况是孙家奶奶这样的。
“真的啊,我还以为好消化呢,总让家明给我弄汤泡饭,那算了,我吃这个,这个也香。”
孙家奶奶不知道谷儿说的对不对,但她知道谷儿是一片好心,所以她领了。
孙家明一看这样,便止住了脚步,冲谷儿笑了笑又坐回了炕上。
谷儿往鸡蛋糕里面舀了些鱼汤,把鸡蛋糕的碗端到了孙家奶奶的面前让她吃。
孙家奶奶吃的连连点头,眼内闪过赞许的光芒,这谷儿长的好,性格好,做饭的手艺也好,人有耐心,能和老人说到一块,不像别的闺女武武喳喳的,是个好闺女,将来她要是能有这样一个孙媳妇就好了。
孙家明吃着饭菜,鱼汤很香,鱼肉炖的很烂,但滋味很浓,豆腐沾染了鱼香,吃起来也很好吃。饼子蘸了鱼汤,让人吃了第一口就想吃第二口。
鸡蛋糕先前他尝了一口气,就像谷儿说的又滑又嫩,不是自己蒸的那种可比的。
谷儿的手艺真不错,将来谁娶了她真是有福气。
想到这里孙家明有些沉默,吃起鱼来也觉得没有先前那么香了。
吃完了饭,谷儿又帮着收拾了碗筷。
陪着孙家奶奶说了几句话,她才告辞。
“谷儿啊,没事就过来坐坐,奶奶常年在家也没法出门,你没事就来和奶奶唠唠嗑。”
孙家奶奶拉着谷儿的手叮嘱着,难得遇到一个不嫌弃她,又合她眼缘的,她心里有些不舍得。
“奶奶放心,只要您不嫌我烦,我会常来的。”
谷儿点头保证。虽然孙家奶奶身体不好,但她能感觉得到孙家奶奶是个和气,慈祥好相处的老人,所以她也愿意和孙家奶奶说话。
“你能来奶奶高兴还来不及呢,咋能烦呢,快回去吧,晚了家里该担心了,家明,你送送你谷儿妹子,把她送到家再回来。”
孙家奶奶交代着孙子。
孙家明点头应了。
谷儿想拒绝还是没说出口,现在外面黑了,她虽然不怕,但孙家明愿意送自己也是好的,特别是她回去要经过张大家门口,要是碰到张大也不好。
孙家明和谷儿出了堂屋,到了院子,谷儿把手帕拿了出来,把钱拿出来交给了孙家明。
孙家明数完和谷儿说了数,谷儿点点头。
“放心吧,放我这里我不会和人说,你要用就告诉我一声。”
孙家明把钱放在了兜里保证着。
谷儿是能信任孙家明的,不然她也不会告诉对方。
回去的路上两个人一前一后走着,离了两三步的距离。
现在的夜晚是没有路灯的,虽有月光,但并不算明亮。
屯子里是土路,但也没有特别坑洼的地方,不算难走。
因为没有人出门,屯子里显得很寂静,月光下只有二人那轻轻的脚步上,和地上那缓长的影子。
“我到了,谢谢家明哥,你快回去吧。”
到了门口的时间,谷儿轻声对着孙家明道谢。