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“小姑那厂子规模我建议她搞大点,因为还有宠物粮这一块的生产,我估计最少要给小姑留出三百万,不然宠物食品那边的资金可就紧张了……”
一直坐在旁边听的郑裕芬,听到这里便奇怪道。“儿子,你存折里不还有四百多万吗?”
“手机店那边就快需要资金了,而且我估计下个月买下来的那块地也就该动工打地基了,我存折里的钱全拿出来估计还不够,所以小姑那边可就只能指望着放在家里的这笔钱了!”
既然牵涉到付泰章,郑裕芬可就不太好多说些什么了,只不过火锅店这事情她也是参与了,虽说觉得付泰文那同学条件有些苛刻,但这个生意是真有兴趣参与的,因此便说道。“儿子啊,要按你说的来搞,你石叔叔不就白忙活了?人家可是忙前忙后的,要不是考虑到他们手里的资金有些少,人家还不一定愿意让我们参与进去呢……”
到了这个时候,明白付正义哪里还会不明白这是已经被石大川给说的动了心,二老觉得手里资金足够也就有些无所谓吃点亏,可海底捞这种很独特的火锅店,可绝非是依靠资金就能撑起来的,其自身的企业文化、经营管理模式、员工培训等诸多方面,都是有着一些外人所无法看透的诀窍,绝非是依靠一个店长、两个领班就能复制过来的,于是他便追问道。“爸,石叔叔在西川海底捞当店长有多长时间,他带回来的那两个领班又在海底捞干了多久?”
“这个我问了,你石叔叔在那边干了一年多呢,他带回来的两个领班也干了有大半年的,所以对于海底捞的管理和经营,可谓是已经摸透了,只要店能开下来,保证会比西川那火锅店还要好!”
“完了!要是你们都相信了这一点的话。那我只能说这个火锅店绝对别开,开下来的结果一定是完蛋。只在海底捞干了几个月、半把年就敢说将一切都学到手、还能比人家搞的还要好的话,那一定是在吹牛皮!你们投多少进去都是要打水漂。这件事我是觉得别干的好!”
见付正义说的是如此肯定,郑裕芬可就有些纳闷了。“儿子啊,你就这么不看好你石叔叔?他真的是在西川那火锅店里干过的,而且还是担任的店长呢,从原材料采购到店面的管理,他可都是在行的……”
虽说不清楚海底捞的企业奥秘,但这种犹如是奇迹一般发展并扩大起来的餐饮公司,付正义知道其企业经营模式外人很难复制,并且在他记忆之中尤为清楚的。就是海底捞的店长很少会离职,如果这位‘石叔叔’说自己干过店长,那要么就是他被赶出来的,要么就是他在给自己脸上贴金!
“爸,要是真的想搞餐饮的话,海底捞这样的企业你们就必须过去加盟,要么就是去谈注资、合作,总之您在没现场看过那家店的真实情况前,千万可别跟石叔叔继续谈合作。不然最后一定会搞出个四不像来,生意也绝对不会有预期中的那么好……”
儿子说的如此肯定,犹如是一盆冷水浇在头上的付泰文垂下头沉默了,坐在一旁的郑裕芬因为知道这事情自家男人兴趣非常大。听儿子说的也在理,想了想便说。“正义啊,你石叔叔那边并非是只有咱们家一个选择。他跟美食街上的疾信通老板也认识的,就是考虑到跟你爸是同学。这才放低了些条件让咱们家先考虑的……”
一听还跟‘疾信通手机’有关,付正义可就徒然一个警觉。那天晚上六个人之中他记得其中就有疾信通老板的儿子,虽说年后疾信通一直都没有再折腾了,可在付正义的心里对于疾信通的老板米达超还是有着点戒备的,当即就奇怪道。“妈,爸跟他这同学有多少年没来往了?”
“哎呦,这可是有年头了,要不是在菜场你石叔叔先认出了你爸,搞不好这事情就不会发生了……”
听着老妈的介绍,付正义越琢磨越觉得有些蹊跷,自己家住在城北,这个石大川在西川待了二十年刚回来,家住在城南却跑到城北的菜场来买菜,这事情怎么想就怎么觉得怪!
合伙开火锅店,从选址到装修,再到能够正式营业,最少也要一个月的时间,何况以海底捞的经营方式而言,一个合格的服务员想要上岗,没一段时间的培训想必是绝对不行的!
因为付正义也就追问了一句。“爸,那如果我们跟石叔叔合伙开这个火锅店,他有没有告诉你大概需要多久能营业?”
“店址都选好了,员工到劳务市场上招些回来培训个一两天,可不就能上岗了?”
“什么?您那同学是这样告诉你的?”
听付正义那口气似乎是格外的诧异,这才抬起头来的石大川满面疑惑道。“是啊,也就是因为需要给顾客提供最好的服务,所以才需要额外培训个一两天的,你看邯州的那些火锅店,招来的服务员那一家不是直接上岗的……”(未完待续。)
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无奈,但却是现实!
希望每一个看书的读者都能看正版,为你自己,也是为了作者能继续生存下去!
真的,仅仅是生存,不是说能活得有多么自在跟逍遥!
作者君一天码字,手指敲击键盘要达到五万次以上,时间要十二个小时以上,所以请诸位能多多体谅!
第200章 执拗
第200章执拗
想要查证石大川跟疾信通的米达超有什么关系,比较困难。
但想要确定石大川所说的是不是真的,那就比较简单了。
付正义让二老前往海底捞的发源地去看看,想必等亲自感受了西川海底捞的服务、再跟海底捞的老板接触之后,石大川所说的是否真实,就能够真相大白了。
去年已经上过一次当,所以这一次付正义所提出的建议,立刻就得到了二老的赞成。
考虑到二老也很少出门,所以付正义特意让方大刚也一路随行,这样安全方面要好一些。
付泰文虽说只是守着个小吃店,但这么多年来这个家就是靠那一碗碗的馄炖、面条、饺子撑起来的,所以如果老爸真的还想继续经营餐饮的话,付正义是绝对支持的。
开店赚不赚钱是无所谓的,可被人骗那可就不行了。
在邗州开个火锅店也好,开个饭店也罢,如果说是将店面一起盘下来经营,那么即便说经营店面的钱全都亏了,只要这个店面还能留在手里,未来单升值所赚取到的利润,就足以弥补亏损了。
所以付正义也就并不将这事情看的有多大,等送走了二老的第二天,他就给姑姑付泰章打了电话,问前几天来家里找自己是因为什么。
“正义啊,姑姑选了好几个地方,价格的差异倒不是很大的,可你上次说了要姑姑选好了厂址告诉你一声的。那天去家里听说这段时间你忙于高考,所以姑姑就没让你爸告诉你……”
“原来是这样啊,姑。我已经提前收到录取通知书不需要参加高考了。你人在哪呢?我现在就过去接你,一起去看看你选的那些地方……”
从杭市回来之后的付泰章,一直借住在大哥家里,听侄子说已经被提前录取了,而且还是重点大学,挂了电话愣了好久这才回过神来,赶紧穿好衣服带着资料下了楼。
开着那辆大切诺基过来的付正义。见车子停在马路对面可付泰章没将目光转过来,只好按了按喇叭将脑袋探了出去招手。
六月的邗州城不等过九点就开始热了,转过脸才看到付正义的付泰章可就懵了。跑过来先瞅了瞅车子跟车牌,这才坐上车奇怪道。“咦?正义啊,这车是谁的?你什么时候学会了开车呀?”
“在魔都拿的驾照,这车子也是那边一个朋友的。”说完见付泰章还想要发问。付正义可就油门一踩便问道。“姑,你都选了那几个地方啊?”
“一个是城东车管所的北面,一个是西郊大刘村的西侧,还有就是城南国道向南些的八里镇北,我选的这三处都是靠近公路、且面积比较大已经平整过地面的,咱们先去那边看?”
大致想了想,付正义可就知道姑姑所选的这三个地方以后将会位于邯州市的什么区域,于是便直接说。“得了。城南跟城东的就不用看了,咱们直接去大刘村。要是合适就赶紧动手,这样一来我也好安排宠物食品那部分的设备!”
“啊?城东跟城南都不看了?我觉得城东那地方是最好的,那里的交通最便利了!”
不好告诉姑姑邗州城的开发是会向西不断拓展的,但记起这几天所看到的邗州日报上的评论,付正义便笑道。“报纸上不说了嘛,咱们邗州城的未来规划有些难办,向东是江都,向南就到了江边,向北所能拓展的区域也不大,所以唯有向西发展才是出路……”
“呦?你个小毛孩还会看这样的新闻?可向西发展的代价可高的很呐,可不是新来的领导说句话就能成的!”
“既然报纸上已经登载了新市委领导的讲话,那想必其在任期内的这几年总归是会这么做的,大刘村的位置距离市区直线距离也