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《岁时节日里的中国》 第三部分夏至与天贶(2)
宋代六月六日天贶节虽是真宗君臣编创的,但也有一定的民俗基础,六月六日被视为特殊的日子。医俗方面,《图经本草》说,狶(xī)莶,俗呼火枺▁iān)草,“近世多有单服者,云其益亢气”,蜀人服之之法,五月五日、六月六日、九月九日采叶制药,服之“治肝肾风气,四肢麻痹、骨间痛、腰膝无力者,亦能行大肠气”。《经验方》说:“治遍身如金色,瓜蒂四十九个,须是六月六日收者”,用丁香四十九个制药。《经验后方》载,炼谷子煎法,取谷子(楮实)五升,六月六日采,以水一石煮成。此法出自《抱朴子》:“楮实者服之,老者少,令人夜能彻视鬼神。”食俗方面,东汉崔寔《四民月令》说:“是月六日,可种葵,可作粬。”(缪启愉辑释本)唐韩鄂《四时纂要》讲到六月六日造“法曲”,即按一定的时期,采取一定的方法配制并保证一定质量的曲。北宋《岁时杂记》也说医方所用神曲,皆六月六日所造。《本草》说“曲味甘大暖,六月作者良”。也就是说民间有六月六日造曲习俗。《析津志》讲元大都六月六日人们五更起来汲水,以备合酱之用,认为此水和腊水相同,并在此日晒干肉,可有腊味。还有造醋之俗,《治生先务》载:“闽人以六月六日造谷醋合酱豉,云其日水好。”另外,道教强调六月六日是特殊日子,《道藏》中有“六月六日为清暑之日”的记载。还有是日为崇宁真君、真武灵应君降诞之日,护国显应公诞生之日的说法(以上均见《岁时广记》卷二四)。
宋以后各朝天贶节虽非官府法定节日,但在民间一直流传。从明清地方志记载看,六月六日已形成民俗节日,其主要事项是:
曝衣晒书。夏季晒物是古代传统,东汉《四民月令》说七月七日“曝经书及衣裳”。唐《四时纂要》记载五月起晒画卷、皮衣、衣服、缎匹、图章、书籍,每遇到晴朗的天气都要晒,从本月一直晒到八月。明清时代曝衣晒物基本上固定在六月六日,崇祯《嘉兴县志》记载:“六月晒经书、图画、衣服、器用之类,取太阳之光,尽日而止。”万历《贵州通志》记载:“六月六,俗传龙晒衣日,华族巨姓,俱晒晾衣物等件,士人以是日晴雨卜水旱。”光绪四川《梁山县志》说当地“曝衣服、书帙于庭,以免霉虫”。《帝京岁时纪胜》讲北京清皇宫“内府銮架库、皇史宬等处,晒晾銮仪舆仗及历朝御制诗文、书集、经史,士庶之家衣冠带履亦出曝之”。《清嘉录》讲苏州佛教习俗:“是日诸丛林各以藏经曝烈日中,僧人集村妪,为翻经会。谓翻经十次,他生可转男身。”
做酱造醋。清代四川什邡(fānɡ)县人张宗法《三农纪》说:“六月六日为六神交会日,取水停新净瓮中,一年不臭;是日水造酱、醋、腌物,久不坏。”此俗盛行于北方,沈榜《宛署杂记》卷一七记载:“六月六日,各家取井水收藏,以造酱醋,浸瓜茄。水取五更初汲者,即久收不坏。”嘉靖《霸州志》讲:“六日储水,经年不坏,造曲酿酒。”雍正《朔州志》说当地“晒曲作面和酱”。乾隆《西和县志》:“人家于是日汲水,可以久蓄不坏,采百草和曲以酿酒。”
食俗。有食馄饨、马齿苋及鸡粥等俗。崇祯《嘉兴县志》记载:“食馄饨:即尝春也,或云解注夏疾。”“尝春”是指庆祝夏收,“解注夏疾”是为了保命渡厄。嘉靖《太仓州志》说除吃馄饨外,还有吃马齿苋的。苋菜自古以来被认为是夏季的良品,后魏《齐民要术》说六月:“饭不馊法:用生苋菜薄铺在上,盖之过夜,则不致馊坏。”万历《黄岩县志》记载:“父老或食鸡粥,谓能补阳,时阴极故云然。”
祭祖祀神。祀蜡神防止虫害,以保作物渡过灾害严重的夏季。嘉靖《石埭县志》说:“祀田神:是月六日,各农家具酒肉、米粿祀蜡神,以禳苗害,祈有年。标楮或标猪首于田,俗云‘安苗’。”祭祖祀灶,体现了岁末回归意识。嘉靖《武康县志》说当地是日祀灶。嘉靖《罗田县志》讲:“六月六日及七月中元日家置羹饭祀先,祭毕亲邻共享之。”从六月六日持续到中元节,要置羹饭祀先,表明六月六日也有祀祖的鬼节性质,这种死亡的主题具有岁末的特点。
浴猫犬。夏季不仅农作物面临灾害的危险,动物也是如此,人们注意动物的健康,有浴猫犬之俗。嘉靖《昆山县志》说:“六月六日,浴猫犬于河,去蚤。”《清嘉录》说:“六月六日,狗(huì)浴,谓六月六日牵猫犬浴于河,可避虱蛀。”人也同作物一样到了生命转换期,所以有成年礼俗,而且为保命度厄也要为小孩洗浴。嘉靖《建宁县志》强调:“六月六日晒水至温,沴(lì)小儿,谓不生疮。”
《岁时节日里的中国》 第三部分七 夕(1)
农历七月七日晚是七夕节,民间传说牛郎和织女当晚相会,进行乞巧活动。然而七夕节的来历并非仅由于神话故事形成,它有着民间传说以外的内容。
牵牛织女
牛郎织女本是天上的星宿,即牵牛星和织女星。初秋之夜,仰望星空,可以看见贯穿南北的星带“天河”(即银河系),河西天琴座中明亮的一颗是织女星;河东天鹰座内与织女星遥遥相对的是牵牛星(又称河鼓星)。中国古代有以北斗和黄道星座定季节的做法,织女星是其中之一。《夏小正》说,七月“汉案户”,“初昏织女正东乡”,讲的是上古七月初昏时,银河正好对着门口,而织女则刚好出现在东方。可见时人以织女星出没来确定七月月序。它与北斗斗柄的指向相配合,确定七月也就是确定立秋。《星经》也记载:织女三星,在天市东端,常以七月一日、六日、七日出现东方。表明织女星是定农历七月一日的标志星,而七月七日并不是定的季节,与七月一日并提,这是七夕节原在七月一日的明证。陈久金结合土家族火把节及其先人(chū)人模╨ǘ)祭习俗,指出七夕节实际与火把节相当,他们均源于上古模凇I瞎琵比说哪|祭在立秋,立秋即相当于农历七月一日。据《风俗通义•;祀典•;模芳窃乜芍|节为食新节节日,即食新谷,也猎取新兽用以祭祖过节。至于七夕节在七月七日,是出于古人喜欢选择月日相同的阳数好日子作为节庆的习惯。古人观察织女星一年一度回到原来位置,确立七月和立秋,这时与织女星相对的牵牛星也同时出现,引起了人们注意。
需要指出的是,最初人们对牵牛、织女二星的命名,绝无后世牛郎、织女故事的含义,而另有所指。文献中最早有关牵牛、织女的记载是春秋时代的《诗经•;小雅•;大东》:
维天有汉,监亦有光。
跂彼织女,终日七襄。
虽则七襄,不成报章。
皖彼牵牛,不以服箱。
意思是:天河虽然能鉴人,但只见光而不见影。织女虽一日七更其位,但只往西去,而不向东来,徒有虚名,不能成章。牵牛星也是空有牵牛之名,不能用来驾车载物。值得注意的是,诗中的牵牛、织女并非如同一般人们所说象征着农桑的耕织,而是另有所指。中村乔提出他的新见解,首先认为牵牛是牺牲。《史记•;天官书》说:“牵牛为牺牲。”牵牛的“牵”字,非指拉着,原意是牺牲。如《左传•;僖公三十三年》:“是脯资饩牵竭矣。”注曰:牲腥曰饩,牲生曰牵。“《周礼•;天官•;宰夫》:“掌其牢礼……宾肠之飱牵,与其陈数。”注曰:“牵,牢之可牵行者。”指牵行的生牲。从文字学考察,生牲是牵字的初义。《说文》第二上解释“牽”:“从牛,象引牛之縻也。”由“牛”和“冖”构成的字是“牢”,牢闲中的牛羊意味着牢牲。即“牵”字是“”和“玄”构成的字,“玄”是引牛的縻,以象穿过牛鼻之绳。这样,牵牢牲是牵字的初义,供荐神的牢牲是“牵牛”的本来姿态。那么作为牺牲的牵牛是什么意思呢?在此,牵牛织女二星常是和天河三位一体,即二星之祭不仅意味着牵牛织女,还应当理解为天河之祭。如果观察地上的河祭,可知主要用大牢。例如卜辞例有:“己卯贞,于河三牛,沉三牛。”(《战后津京新获甲骨集》3916)《淮南子•;说山训》“(kūn 髡)屯犁牛,既以(xiū),决(bì)而羁,生子而牺,尸祝斋戒,以沉诸河。河伯岂羞,其所从出,辞而不享哉。”而且甲骨文证实,以牛祭河是祈念丰穰。因此,牵牛是作为用于祈念丰穰祭祀牺牲被供荐的太牢。
其次,认